庆阳民间风味——德晟陈黄豆豉


德晟陈黄豆豉——甘肃庆阳地区民间特产,豆豉也有叫豆食。

黄豆豉以黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。

德晟陈黄豆豉,粒粒精选,传统手工制作,严格按照祖传制作工艺,历经“筛选、浸泡、蒸煮、脱水、发酵、拌料、晾晒”七道工序制作而成,祖传秘制自然香辛料、食用盐,无任何食用色素、防腐添加剂,让您吃的安心,吃的健康。

德晟陈黄豆豉

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