腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。农历十二月初八，中国汉族民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
－需要材料－
- 红豆
- 30克
- 绿豆
- 30克
- 薏米
- 25克
- 糯米
- 40克
- 小米
- 30克
- 莲子
- 18克
- 红枣
- 25克
- 花生米
- 20克
- 干百合
- 25克
- 冰糖
- 适量
- 清水
- 适量
－烹饪步骤－
1
准备好材料
2
红豆、绿豆、薏米、莲子、花生提前浸泡一小时
3
糯米、小米、百合提高浸泡半小时
4
红枣洗净备用
5
红豆、绿豆、薏米、莲子、花生洗净备用
6
糯米、小米、百合洗净备用
7
除了冰糖，把所有的材料都放入锅中
8
一次性加足清水
9
大火烧开
10
捞出浮沫
11
转小火炖煮
12
炖煮至米烂汤浓稠
13
加入冰糖
14
搅拌至冰糖融化即可
15
成品图
腊八节快乐！
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