腊八节俗称“腊八”，就是每年农历的腊月初八，在我国各地，人们都会以各种形式来欢迎腊八节。其实，腊八节是佛教的盛大节日之一，据说是佛祖释迦牟尼的成道之日，又称为“法宝节”。俗话说，过了腊八就是年，意味着新的一年马上就要到来了……
腊八粥的做法，不下数十种，最早期的配方里应该有豆，粟、栗、柿、松子、胡桃、乳蕈。随着社会的不断发展，人们对美食的热爱和不断改良创新，腊八粥也发生了巨大的改变，全国各地每个地方用的都不是同一种食材!
腊八粥标准做法：所需原料：薏仁米、莲子、高梁米，花生、糯米、玉米、红枣，赤小豆、芡实、麦仁、紫米
将赤小豆，芡实，莲子，放入盆中倒入适量清水提前浸泡10个小时左右。把其它的米类食材用清水陶洗干净后，沥干水分备用。锅中倒入适量的清水，先用大火将水烧开，然后把所有准备好的食材全部下入锅中，开大火煮开锅后，盖上锅盖转小火，熬制一个半小时左右。
一碗腊八粥不但寓意着吉祥如意，还能暖心暖胃，营养健康！腊八粥在中国有上千年的历史传统，又叫做七宝五味粥，八宝粥！在古时，用的是小红豆，糯米煮制而成，象征着风调雨顺，五谷丰登…
分享到:
閱讀更多 努力讓老婆過的最好 的文章
