第十五章 小吃城的日子 五
揉好的面在王姐的手上變成了各種形狀，有小饅頭、有花捲、有夾腐乳肉用的薄餅。
把這些放到籠屜上蒸，又指揮嶽龍剛和了另一種面，這次加了好幾種東西進去，除了雞蛋其他的嶽龍剛都不知道是什麼，王姐說是做酥餅用的。
後來又讓他用手和了一小盆，說是擀手工面用，要用手和，用手擀，真正的手工麵條。這盆面他揉搓了很長時間，等麵糰的表面很是光滑時，王姐拿一塊溼的棉布蓋住，說讓它醒醒。
第一盤酥餅被嶽龍剛從烤箱裡端出來時，整個廚房立刻散發出奶香和淡淡的甜味，王姐用夾子扒拉著烤盤裡的燒餅，臉上露出還算滿意的神情。她用夾子夾起一個用鼻子聞了聞，放到案子上，稍稍晾了一下，拿起來掰成兩半，遞一半給嶽龍剛，自己拿起另一半慢慢品嚐，然後對嶽龍剛說：
“嚐嚐”。
嶽龍剛學著她的樣子，放到嘴邊輕輕的咬了一小口，甜的，很香，有一種入口即化的感覺，就稱讚道：
“好吃！”。
“涼了就成酥的了，更好吃”。
他們吃工作餐時從沒有吃過這種酥燒餅，嶽龍剛想可能是這種燒餅能放的原因。
等擀麵條時，王姐問他見過擀麵條沒有，嶽龍剛說見過，但是不會，他在家時看到過母親和姐姐擀過麵條。
王姐說只要面和得好，麵條好擀，就一點一點的教他怎麼做，怎麼用力，做的不對時還親手給他示範。
面片擀好後，王姐接過卷著面片的擀麵杖，把面片均勻的摺疊在案子上，左手按在面片上，右手拿刀，“噔噔噔”寬窄均勻的麵條留在案子上，然後把麵條伸起來，順放在一個不鏽鋼盤子裡，上面又撒了一點麵粉。
這個廚房相對不是太緊張，有顧客點有面食，就用一個竹子編織的小盤子，墊上油紙，放上面食，通過和炒菜廚房公用的電梯送到一樓，麵食都是提前做好的。
晚飯前史寧來到他們廚房，和主食師傅打過招呼，來到王姐這邊，笑著問王姐道：
“小孩咋樣呀王姐？”
王姐笑著說：
“小胖挺好的”，
“讓他跟您學面案行不行？”
“我沒意見呀，我問這傢伙了，他還不樂意”，王姐看著嶽龍剛說。
史寧奇怪地看著嶽龍剛：
“還是怕爐子響？”
嶽龍剛不好意思的嗯了一聲，史寧沒再說什麼，和王姐閒聊了幾句就出去了。
和王姐一起收拾乾淨案子，留出晚飯需要的饅頭，把剩餘的熟食和材料蓋起來，等著下去吃飯。
十號那天，隊長給嶽龍剛送來他的工資，480元，這是他在保安隊發的最多的一次，隊長說有些錢沒有扣，加上過年算加班。
他要請隊長吃飯，隊長說他還有事，等以後有機會吧。
中午休息時，嶽龍剛對史寧說要請大家吃飯，史寧想了想說：
“過幾天你也要到下邊去，但咱們幾個出去吃，讓他們知道了不好看”。
嶽龍剛說他也不懂，問史寧的主意，史寧說他和經理商量一下，就在咱們飯店吧，省錢，你也和大家熟悉一下，嶽龍剛說：
“中，聽你哩”。
晚上六點多的時候，史寧到面案廚房，和王姐打過招呼後，對嶽龍剛說：
“和經理說過了，收你200塊錢，畢竟飯店不是他的”。
“中”嶽龍剛答應一聲：
“我把錢給你吧？”
“給吧檯上就行，張經理交代過了”，
“那我現在去給她”，嶽龍剛說著就打算下樓，
史寧攔住他：
“晚上吃飯時再給就中”，
“好”，嶽龍剛答應道。
史寧又對王姐說：
“王姐，今天小鵬請客，你得多喝幾杯！”
王姐笑著說：
“白酒不能喝，啤酒還能喝點”，
“我過去了，該忙了”，說著就回他的廚房了。
“怎麼要請客了？”等史寧走後，王姐問嶽龍剛，
“史師傅、您、還有張經理對我都不錯，一直想請你們吃飯，今天工資隊長給我送來了”，嶽龍剛對王姐說。
“你老鄉這人挺好的！”
“嗯”。
忙完後下到一樓，嶽龍剛給吧檯的收銀女孩交了200元錢，女孩笑笑接過錢：“經理說了，飲料啤酒算他的，他只收菜的成本”。
嶽龍剛趕忙說：
“謝謝，謝謝”。
大廳還有兩桌客人正在吃主食，吧檯前面的三張桌子上已經各擺了四個涼菜，那個歌手也被經理留下吃飯，正坐在一張空的桌子邊和張經理聊天。
嶽龍剛看史寧他們沒有下來，就趕忙跑到二樓看需不需要幫忙，廚房裡史寧和另一個廚師正在炒菜，其他四人站在旁邊看，旁邊火上燒著三塊鐵板，應該是做鐵板菜的。
史寧看到嶽龍剛上來：
“馬上就好，你下去擺餐具吧”，
“中”嶽龍剛答應著又下到一樓，從消毒櫃中拿餐具往三張桌子上擺，王姐和另兩個服務員也過來幫忙。
等四個熱菜上齊，經理站起來讓大家入席：
“今天小胖請客，都坐吧，自由結合，看誰順眼和誰坐一起”。
王姐大聲說：
“我看誰都順眼！”
“那一會兒每人敬你一杯”，經理回應她。
於是大家紛紛看似隨意的和自己平時要好的人坐在同一張桌子上。
嶽龍剛和史寧他們照例坐在一起，王姐也過來坐在他們桌上，看到那個兼職的大學生還站著，就喊她：
“小徐，過來陪我坐這，這桌就我一個女的”。
不知誰喊了一句：
“那王姐今天有福氣咯！”
王姐笑罵著：
“你一小屁孩兒，知道個啥？”，欠身從旁邊拉一個椅子，讓女學生坐在她旁邊。
等大家坐好，經理接著說：
“今天小胖請客，白酒咱多的是，啤酒和飲料算我贊助，喝什麼自己去拿”。
大家紛紛鼓掌，收銀的小姑娘跑到展示櫃，從裡面拿了三桶大瓶的可樂，每個桌上放了一瓶，又開始拿啤酒往桌子上放，王姐說：
“誰喝誰自己拿吧”，
說著就過去拿了兩瓶，其他不喝白酒的也紛紛過去拿。
白酒還是顧客遺留下來的，多半瓶、少半瓶的都有。
等大家倒好酒，經理接著說：
“我借花獻佛，敬大家一杯，謝謝大家對我工作的支持”，
然後把手中的酒一飲而盡，大家又一次鼓掌，都站起來，把杯子中的白酒或啤酒或飲料都喝了。
經理又自己到了一杯白酒，對坐在身邊的那個歌手說：
“李建！有些顧客不禮貌，讓你受委屈了，我替他們向你道歉！”
說吧又喝一杯，那個歌手也站起來：
“服務行業就這樣，沒事”，說吧也喝了一杯酒。
經理又對嶽龍剛說：
“小胖，你也做個自我介紹吧”，
嶽龍剛趕忙站起來，衝經理窘迫的搖了搖頭，
“我這個老鄉還小，過幾天就到一樓來了，大家多照顧他”，
史寧站起來，又對嶽龍剛說：
“來，小鵬，你也敬張經理和哥哥姐姐們一杯！”
嶽龍剛和史寧一同喝了一杯，大家口中紛紛說著“好”，舉杯喝酒。
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