已抽芽的“龍井43號”。 姜新兵 攝
本報訊 昨天，在杭州西湖風景名勝區的新聞通氣會上，“官宣”了西湖龍井的春茶情況。預計今年“龍井43號”3月20日前後部分開採，龍井群體種3月底4月初開採。
早熟品種“龍井43號”
預計下週部分開採
杭州西湖風景名勝區社發局（農業局）的工作人員姜新兵這幾天去茶園裡轉了轉。他說，前段時間受持續降雨和前期低溫的影響，目前，部分山頭的早熟品種“龍井43號”已經抽芽，但整體上西湖龍井茶還沒達到採摘標準。
“預計今年早熟品種‘龍井43號’3月20日前後部分開採。根據遠期杭州氣象預報，3月下旬氣溫將有回升，但夜間氣溫仍較低，預計晚熟品種龍井群體種3月底4月初開採。”姜新兵說。
今年的茶葉品質怎麼樣？
姜新兵表示，經過茶園實地查看，雖然前段時間降雨比較頻繁，但目前茶葉整體長勢較好。總體上，前期的降雨對品質影響不大。“如果今年不發生倒春寒，整個西湖風景名勝區茶葉產量有望比去年增加。”姜新兵說。
推出“定製群體種”明前茶
只有1000斤
很多茶客每年春天最惦記的，就是搶先嚐到那一口明前茶。
“龍井43號”發芽早，品相好，很受新茶客們追捧。不過不少新茶客對西湖龍井茶“老前輩”——西湖龍井群體種，並不是很瞭解。
“龍井43號”，是由中國農業科學院茶葉研究所選育的無性系品種，通過扦插種植。
群體種，是灌木型的中小葉品種，由種子種植，原生地在獅峰山一帶，現種植面積僅限於西湖產區。群體種是西湖茶區老底子留傳下來的品種，也是西湖龍井茶的“當家品種”。相對“龍井43號”來說，香氣更加馥郁，滋味更為醇厚甘鮮，也被當地人稱為“老茶蓬”。目前，景區轄區的“老茶蓬”共有3666畝。
在浙江大學茶葉研究所副所長、國家茶葉產業技術體系崗位科學家龔淑英看來，西湖龍井群體種是老底子的西湖龍井，口感飽滿，當得起“老茶蓬”的叫法。
今年，為了將杭州最地道純正的老龍井風味介紹給大家，讓“老茶蓬”迴歸，西湖景區和茶葉企業共同合作，推出西湖明前“老”龍井——“西湖龍井定製群體種”。
“西湖龍井定製群體種”明前茶，由杭州湖畔居茶樓聯合西湖景區6家茶企打造。錢報記者瞭解到，西湖龍井定製群體種明前茶，茶葉主要來源於梅家塢、九溪、龍井村、翁家山、楊梅嶺、靈隱，這些地方都是一級茶葉產區的“好山頭”。從鮮葉到成品，將統一採製、統一包裝、統一品控、統一發布，保證茶客們能品嚐到最醇厚的那一口茶湯。新茶開採上市後，統一定價為9800元/斤，共1000斤，限量銷售。
本報記者 金丹丹 通訊員 斯金葉
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