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養殖這條魚的，需要關注了！
編譯/ 水產前沿 李釩
來源/ Thanh Nien
自春節到2019年3月以來，湄公河三角洲的巴沙魚原料價格持續下跌。養殖戶和企業開始擔心損失，而巴沙魚養殖面積還在持續擴大，越南巴沙魚危機會再次發生嗎？（注：此前越南巴沙魚曾出現過崩盤）
巴沙魚價格暴跌
3月初開始，巴沙魚價格不斷下降。目前，湄公河三角洲的巴沙魚原料價格在23000-25000越南盾/千克之間，與2018年的最高價格相比下降了11000越南盾，下跌近50%。隨著價格下跌，養殖戶將陷入困境和損失中，因為以前投入的魚苗價格過高。此外，由於中國市場購買放緩，巴沙魚價格大幅下跌。另外，去年美國市場進口大幅上漲（越南巴沙魚對美出口達到5.495億美元，比2017年增長59.5％），現在剩下大量庫存，導致進口減少。
Truong Giang公司副總經理Hang Van先生表示，在年初，巴沙魚原料價格為29000越南盾/千克，2019年3月初，它降至23500-25000越南盾/千克。預測巴沙魚價格可能在未來一段時間內還將繼續急劇下跌，這使得養殖戶和企業擔心損失會越來越慘重。Hang Van先生說，湄公河三角洲的12家巴沙魚出口加工企業召開會議討論上述困難的解決方案。在此價格下，企業和養殖戶將遭受重創，但我們需要了解美國和中國市場的庫存量以及我們現有的存魚量。
雖然巴沙魚價格下跌，但企業無法停止銷售和供應出口巴沙魚產品。養殖、加工和出口巴沙魚是一個龐大的產業，為數十萬工人和漁民提供工作。因此，現在巴沙魚行業需要有一個應對計劃。從短期來看，企業和養殖戶需要銀行提供信貸，並將貸款期限從6個月延長到9個月，以便企業有更多的時間來儲存貨物，這是防止價格下降的解決方案之一。
多年來，巴沙魚市場的波動主要受供需關係的影響，尤其是當魚類生產、需求和市場結構發生變化時。越南海產品出口商和生產者協會（VASEP）秘書長Truong Dinh Hoe先生說，有可能在去年年底的進口期後，各國的進口商進行庫存清理以準備訂單計劃。因此，3月份後，進口企業將下訂單。根據VASEP的說法，養魚戶應該冷靜地認識到未來養殖巴沙魚的盈利能力。
養殖還在擴張
據越南農業和農村發展部稱，2018年是越南巴沙魚產業最成功的一年，為出口商和養殖戶帶來了高額的利潤。2019年，該部門設定的目標是越南巴沙魚出口營業額將達到24億美元，比2018年增長12%。與此同時，湄公河三角洲的許多企業正計劃發展養殖區，以增加2019年的出口產量。
越南巴沙魚協會副主席Vo Hung Dung博士評論說，巴沙魚進口市場在過去一段時間內發生了變化，歐盟從2009年開始逐漸減少到現在；美國市場從2007年至2012年持續增長，然後趨於穩定；到目前為止，中國和香港市場繼續呈上升趨勢。特別是中國是一個新的進口市場，出口的價值正在增加。自2017年以來，中國超過美國並領導了巴沙魚的進口。另外，中國對巴沙魚的質量也提出了更高的要求，出口到中國的巴沙魚產品也逐步按照美國和歐盟市場（BAP、GlobalGAP、ASC等）的嚴格標準申請。因此，越南養殖戶和企業需要考慮這一要求來擴大市場。
越南海產品出口商和生產者協會（VASEP）秘書長Truong Dinh Hoe先生表示，最近，中國一些高原省份的大型超市也在訂購和消費巴沙魚。同時，2019年海鮮出口企業的目標也同意通過海運（正關）增加巴沙魚的出口，使該市場的營業額達到5億美元。目前，越南有數百家合格的海鮮加工廠擁有中國出口許可證，因此不再擔心沿邊境出口巴沙魚的限制，2018年，該渠道佔了越南出口巴沙魚到中國的70%份額。
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時間|地點
2019·3·30-31
南京國際博覽中心2號館
展會亮點
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