爽脆甘甜，清香可口的“佛山十大名小吃”之“官窯生菜包”下週上線，更有搶花炮、醒獅等精彩活動等著你。
正月廿六（3月2日）佛山官窯生菜會，將在南海獅山官窯舉行，上演千人聚首齊吃生菜包的盛況。據悉，官窯生菜會是有著400多年曆史的省級“非遺”美食盛會。作為官窯獨特的民俗文化盛會，生菜會一直以來備受歡迎。生菜包，取其“包生”之意，生菜宴由此而來。
生菜包風味獨特，用翠綠的生菜葉把酸菜炒蜆肉、慈姑煮豬肉、粉絲蝦米等包裹起來，一口咬下去，爽脆中夾雜著鹹香，口感豐富。今年的生菜會將於3月2日在獅山官窯生菜會館舉行，現場節目豐富，有“醒獅採青”“千人生菜宴”“龍獅匯演”等。除了南海獅山官窯，在順德容桂、勒流等地也將上演萬人共吃生菜宴的場面。
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