來源:BTV我是大醫生官微(ID:woshidayisheng）
牛奶不僅口感好，營養更是十分豐富，是非常重要的鈣和蛋白質來源。不過很多人並不瞭解牛奶的正確喝法，白白浪費了它的營養價值。下面這些喝牛奶的誤區，很多人都中招了！
常見的誤區
1、牛奶當水喝
既然牛奶營養這麼豐富，我每天多喝些是不是對身體更好呢？
當然不是，過量飲奶反而對身體有害！
過量飲奶反而會造成缺鈣。中國疾控中心營養與健康所的研究員劉愛玲博士的解釋是：牛奶裡含有大量優質蛋白質，適當的蛋白質易於鈣吸收，攝入過多會增加尿鈣的排洩，導致鈣流失。
過量飲奶可能引起消化不良。蛋白質的吸收對體內的乳糖酶、蛋白酶的消耗量比較大，長時間食用可能會影響人的消化功能。
根據《中國居民膳食指南》建議，成人每天應該攝入300克牛奶（約一次性紙杯一杯半）或相當量的乳製品，這樣有助於膳食結構平衡，並能補鈣。
某些特殊人群，如兒童、青少年、孕婦、乳母、老年人、骨質疏鬆患者等，可以適當增加食用量。
2、牛奶煮雞蛋、豆漿
牛奶的沸點比較低，開鍋時雞蛋還半生不熟，細菌沒有被完全殺死。如果把雞蛋完全煮熟，牛奶中的蛋白質又會因為長時間加熱而損失掉，也容易溢鍋。
同理，牛奶和豆漿沸點也不同，一起煮並不會使營養翻倍，反而會使營養流失，甚至對身體造成傷害。
3、牛奶煮過頭
牛奶中的乳糖在高溫加熱後容易出現乳糖焦化。鈣在長時間加熱後，會影響吸收，還會降低牛奶中蛋白質的質量。
沒想到一杯牛奶還有這麼多講究，趕緊轉發給家人朋友，從現在起正確健康的喝牛奶吧！
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