績溪縣位於安徽省南部，徽州六縣之一，徽州文化的發源地之一，國寶徽墨的產地，被譽為徽廚之鄉。
國寶徽墨
“天下墨業在績溪。”徽墨系中國文房四寶之一。它的創始人為南唐制墨名人奚超、奚廷王圭父子，距今已有千年歷史。
南唐後主李煜召奚廷王圭擔任墨務實官，並賜“國姓”為獎勵。於是奚氏全家一變而為李氏，李廷王圭成了古今制墨的宗師。李墨素有其紋如犀，寫千幅紙不耗三分的美評。因此，後有“黃金易得，李墨難求”的說法。
徽墨有落紙如漆，色澤黑潤，經久不褪，紙筆不膠，香味濃郁，奉肌膩理等特點，素有拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲、一點如漆、萬載存真的美譽，歷代為文人墨客所最愛。
徽廚之鄉
作為八大菜系之一的徽菜，早在一千多年前的南宋年間就發端於績溪，明清時期徽商興盛，徽菜館隨著徽商的足跡遍及全國。
1
績溪澆頭面
澆頭面是最具有家鄉味道的小吃，製作簡單，筍乾及自制豆腐乾，肉絲等主材料事先做好的一種“高檔調料品”，在加一點點獨家“秘製”的辣椒醬，便做成了澆頭，美味可口。
2
績溪撻粿
唐代時期，徽州人遠行會帶上撻粿作為乾糧，至明清時期，撻粿更是成為徽州人必備的食品。它的製作很簡單，和麵擀皮，包裹餡料，拓成圓形，置鍋中烙熟即成。風味撻餜因餡料的不同而各具其味，入口芳香、硬軟適中，獨具地方特色。
3
胡適“一品鍋”
這是古徽州績溪嶺北一帶逢年過節、請客、婚宴喜慶的一道大菜，也是胡適一生最愛吃的一道菜。一品鍋燒製得好，油而不膩，不老不嫩，爛而不化，熟度適中，熱而不燙，冷而不卻，保持色香味的統一，使口味一觸即發。
4
臭豆腐
俗名“大呆臭”，為王致和於清康熙年間創制，傳說康熙皇帝品嚐後讚不絕口，特地御筆親書“青方：二字賜王致和，從此名聲大振。與浙江紹興的臭千張、安徽淮南的臭香乾呈鼎足三分之勢，享譽海內外。大呆臭的製作工藝很複雜，只有去績效才能吃到。
......
績溪的特色小吃還有很多，由於篇幅有限，小編就不一一介紹了。
績溪位於皖南山區，地處黃山山脈和西天目山山脈結合帶，這裡的風景之美自然也不在話下。
風景如畫
家朋
家朋鄉位於安徽省績溪縣東北隅，是一個擁有美麗花海梯田和獨特徽派建築的世外桃源。
家朋鄉原名坎頭村，1957年，為紀念中國人民志願軍許家朋烈士，改稱家朋鄉。
徽派古建築坐落在梯田之中，背靠大山，錯落有致，白牆黑瓦鱗次櫛比，與層層疊疊的油菜花海梯田相映成輝，成了一片充滿詩情畫意的田園花海。
龍川
龍川村，是國家AAAAA級旅遊景區和國家級風景名勝區，依青山，傍碧水，田疇漠漠，炊煙裊裊；龍川溪繞村東流，匯入登源河，形成古徽州最秀美的村落水口；村如船形，有如龍舟出海，堪稱風水寶地。
徽杭古道
徽杭古道，西起於安徽省績溪縣伏嶺鎮，東至浙江省杭州市臨安區清涼峰鎮浙基田村，全長20餘千米，是古時徽商和浙商互通貿易的重要通道，道路有1米多寬，蜿蜒在崇山峻嶺之中。
古道依峽谷而建，隨處可見溪水、瀑布，既有險峻的山體，又有繁盛的植被，境內的生物資源豐富，可謂是一處原始、古樸的自然景觀。
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績溪，擁有著深厚的歷史文化底蘊，她還有很多面，等待著你去發現！
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