步行街美食
適合一個人的早餐有哪些？
說實話，一個人的早餐是不好做，沒動力又不好掌握量，做多吃不了，做少鍋都不願意，不超過最底量，電飯鍋都不啟動。
所以說，我認為一個人的早餐適合做點麵條或疙瘩湯，最簡單就是休息時間做些小餛飩、包子、饅頭，凍起來，早晨起來蒸一下，刷牙洗臉結束，美味熱好，配老乾媽醬，牛奶，早餐搞定。
想滋潤些還是做碗疙瘩湯，下面分享具體做法:
食材:
主料:麵粉，西紅柿，油菜，雞蛋
調料: 蔥薑蒜，鹽，香菜。
做法
1、西紅柿上切二刀成十字花，熱水燙一下，去皮，切成碎粒。
2、雞蛋打散成雞蛋液備用。
3、麵粉中一邊用噴壺往麵粉上噴水，一邊用筷子攪搓成小疙瘩，邊噴邊攪，直至麵粉全部變成小小的溼麵疙瘩，一不小心水噴多了，變成大疙瘩，也可以用筷子或手改成小疙瘩。直至麵粉變成小小疙瘩。
4、熱鍋涼油，下姜蒜末爆香，下入西紅柿碎粒，大火翻炒至西紅柿軟爛。
5、添加2、3倍的熱水，大火燒開。如果願意喝湯汁濃郁的，就少放水，願意喝湯的，水就寬些
6、用筷子分次把溼麵疙瘩向熱水鍋裡撥散，馬上用勺子攪勻，免得粘連。鍋開放入油菜拌均。
7、再次煮開後，轉圈淋入雞蛋液。
8、待蛋液浮起，調入醬油、鹽調味，出鍋前撒入香菜。
簡約快手美食
美好的一天從早餐開始，營養的早餐是開啟一天能量的鑰匙，怕路邊攤不衛生，自己在家做是最好的了。
今天分享一個麵糊雞蛋餅的做法，不費時間，十幾分鍾就能做好，就算是新手也可以輕鬆學會。
在盆子裡放入麵粉，根據個人食量，一個人的話，平時吃飯的小碗一碗就差不多了，可以做半大的餅子兩個。
再加入一個雞蛋，想讓餅子暄軟的可以多放一個雞蛋。放入鹽，五香粉，雞精，調味，再放入切碎的小蔥。
慢慢加水攪拌，用筷子蘸一下撈出，看麵糊可以在筷子上掛成根面絲的程度，就不用再加水了，攪拌麵糊，直到麵疙瘩完全消失。
鍋里加適量油，倒入麵糊，轉動鍋子讓麵糊均勻覆蓋整個鍋底，開中小火，等到表面麵糊凝固後翻面，兩面金黃就可以了。
配上小米粥或者是豆漿就是一頓完美的早餐。
露大寶逛吃
民間有“春日佳蔬韭為先”的說法，春天的韭菜最是鮮嫩，口感和味道也都是最棒的。春韭根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁；到了夏季菜葉肥厚，根粗而味道濃重，也就沒有了春日裡的那種鮮香。
韭菜的吃法多樣，但最經典的搭配就是韭菜和雞蛋。韭菜雞蛋餃子，韭菜盒子都是深入人心的美食，雖然味道有點點重口味，但一點兒也不影響食慾。今天我們就來換一種吃法，不包餃子，不做韭菜盒子，簡單這樣做，越吃越香！
原料：胡蘿蔔、雞蛋、韭菜、麵粉、澱粉
做法：
1、韭菜洗淨切成碎末；
2、胡蘿蔔切末裝入大碗中；
3、給胡蘿蔔和韭菜中打入2個雞蛋攪拌均勻；
4、加入鹽、少量多次加入麵粉和澱粉，攪拌成糊狀；
5、鍋中倒油，放入麵糊均勻平鋪在鍋底，定型之後翻到另外一面，等到餅兩面金黃就可以出鍋了。
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愛看美食
作為長期獨立生活的人簡直太有發言權了
一般來說，西式早餐比中式要快速、簡單，也沒有那麼多油煙，重點是還特別容易擺出造型，拍個好圖。非常能夠滿足姑娘們show生活的慾望。
1、麥片、煎蛋、煎火腿
各種穀物麥片又好吃又方便，隨便牛奶沖泡就可以了。滿足十分鐘吃完出門。
如果嫌麥片不夠飽，可以再加一個煎蛋或者剪火腿。小煎鍋搞定，沖洗方便。
2、粥+鹹菜
現在有很多小燉鍋可以預約bb粥，一人一盅，晚上預約早上就能吃。加上一些鹹菜、鹹蛋就挺美味了
做電影的業青
其實很多早餐都可以一個人做一個人賣，就比如餈飯糰，需要在家蒸好飯，放保溫箱裡，配菜都是在家切完配好，等到上街賣的時候一個人完全可以搞定！另外雞蛋餅、山東煎餅、灌餅、小餛飩、包子、饅頭，豆漿、這些傳統的早餐也是完全可以一個人操作的，花點時間做好開售前的準備工作就行。
其實很多賣早餐的早上起的都非常早，因為要準備的東西很多，有些食材都是前一天買好的，準備工作其實佔了早餐攤點經營的大部分時間！
因為只有一個人，所以規模有限收入只能比廠裡上班的強點。但自由，會有很多閒暇時間做點別的。
很高興為你解答 😊
熊貓探店
①最方便：麵條。
②儀式感：粥和稀飯。
③爽的不行：豆漿油條煎餅饅頭包子麵包
那個喜食佛系減肥女孩
天津一個女孩乾的餛飩鋪！就自已幹。本錢少利潤大！南開區南豐路與靈隱道交口！確實辛苦，但掙錢的！
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二他爸
牛奶燕麥，加葡萄乾加核桃兩個。還可以加香蕉。再一個雞蛋夠了
春天大太陽
我現在早上做的早點非常省時間還好吃！就是網上買的手抓餅和捲餅皮！用電餅鐺熱一下！配點自己喜歡吃的菜！火腿腸，黃豆醬，蔥絲，黃瓜絲等，非常棒！在用熱水衝個雞蛋！裡面放點紅糖，又營養又好喝，真的，非常的棒的早餐！
北漂晨晨爸
看了大家做的美食，感覺好難為情呢😳，雯寶小天使只會賣傢俱😝對廚房事情不是太擅長，一個人只會弄一些簡單的早餐，最常吃的是榨杯果汁或者手衝黑咖啡，全麥麵包或者小點心。
雯寶傢俱祝福大家天天好心情❤️
