廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

最近廣州的天氣真是讓人捉摸不透,前段時間竟然瞬間降溫,不僅下了連續包月套餐的雨,居然還

下 冰 雹 了!

好不容易等到氣溫回升,而廣州人卻即將面臨“回南天”的考驗,“又到咗底褲唔幹嘅天氣,影真溼濟”。

如此喪的天氣,心情都受影響,既然這樣,不如來一碗,熱氣騰騰的“回魂”煲仔飯?

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

這裡為大家列出幾家,廣州比較有名氣的煲仔飯店 ,雖然“個朵夠響”(就是很有名聲的意思)出品又是如何呢?下面一起來看看吧~

(店鋪介紹不分名次!)

1、萬興煲仔飯

人均:25元

萬福路289號(近文德路)

距地鐵6號線北京路站B口步行300m

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

萬興這家屹立了幾十年的老字號,很多街坊都吐槽過它的裝修,如今已換上嶄新招牌的它,還是你熟悉的那個萬興嗎?!

別看門口依舊是一半廚房一半食堂,往裡走卻多了有近20張桌子,最重要的是有空調了!解決了以往座位少和夏天悶熱的問題。

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

價格方面嘛,普遍都漲了幾塊,還是可以接受的。(其實心裡弱弱地覺得有點貴)

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△臘腸排骨煲仔飯

經典的臘味排骨飯,擺盤和肉量相比之前都沒啥變化。雖然座位多了,但廚房還是“豆丁咁大”,勝爺來的時候恰逢飯點,

等了差不多2小時才上的飯...

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

可能是人太多,師傅一時兼顧不來,這次的排骨不夠入味、飯焦太過火有失水準。臘味還是可以的,入口甘香又不會太肥膩。

2、好彩煲仔飯

人均:27元

北京南路44號

距地鐵6號線北京路站A口步行190m

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

好彩除了招牌換過,店裡的環境幾乎沒變,加上二樓大概就十來張桌子,所以遇上高峰期的時候,只能在門口坐塑膠凳等位了。

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

價格相比其他家是偏高的,圖已曬上,自行感受一下吧。

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

△滑雞煲仔飯

雞肉很滑嫩,鮮甜的肉汁滲進了米飯裡,吃起來很上頭。好彩的飯底是偏“溼潤”的,只有微微的飯焦,口味也偏清淡哦。

3、超記煲仔飯

人均:25元

珠光路188號(北京大廈旁)

距地鐵6號線北京路站A口步行84m

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

被稱為廣州排名NO.1

的煲仔飯,相信大家對超記這個名字都不陌生,一開始的店鋪是居民樓改建的,現在也逐漸拓展了門店。

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

價格與北京路其他兩家相比,價格是不相上下的,品種要更多一些。

黃鱔份量還ok

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飯焦不會過火

△超記黃鱔煲仔飯

整體吃起來會比較清淡,記得要淋上秘製醬油。怕魚骨怕腥味的小夥伴也無需擔心,黃鱔是去骨切條後醃製的,肉質很嫩。煲底的飯焦很香脆,不會糊到焦黑,很贊!

4、琪琪小食店

人均:19元

海珠中路福地巷2號

距地鐵1號線西門口站B口步行200m

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

琪琪在煲仔飯屆也是小有名氣的,店鋪隱藏在老城區的巷子裡,每到飯點必定人山人海,勝爺每次去吃都得錯開“高峰期”。

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

雖然價格相比以前變動了,但賣的都是街坊價,還是挺實惠的。

飯焦很加分

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△牛肉煲仔飯

勝爺最愛的就是它家的牛肉飯了,火候控制得剛剛好,牛肉很大片口感超滑嫩。飯焦是最讓我滿意的,焦得來不會過火,又不失香脆的口感~這樣一塊金黃酥脆的飯焦,誰抵得住誘惑啊!

5、民記煲仔飯

人均:25元

沿江東路405號(濱江酒店東側)

距地鐵6號線團一大廣場站B口步行670m

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

民記是廣州比較老牌的煲仔飯店,

始創於1979年的它,也被稱作是煲仔飯屆的“網紅店”。

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

相比其他老字號,民記的價格要便宜一些。在這裡吃飯還有“規矩”,不能大聲交談,點單要果斷,不然極具個性的老闆分分鐘讓你見識一下什麼叫“懟人服務”哈哈哈。

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

△窩蛋牛肉煲仔飯

窩蛋牛肉飯是這裡最受歡迎的,雖然擺盤隨意,可這裡的牛肉醃製得很入味,非常加分!口感很滑嫩,但不呈粉色,可以斷定是沒加嫩肉粉的。民記的飯也是偏是溼潤的,所以飯焦會比較少哦。

6、銘泰煲仔飯

人均:17元

芳村陸居路8號立白中心旁

距地鐵1號線芳村站B1口步行390m

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

要說起陸居路有什麼吃?銘泰絕對是膾炙人口的!附近很多街坊和上班族都把這裡視若“食堂”,店裡的煲仔鍋從不會閒下來。

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

價格相比其他幾家,那是相當實惠了,品種選擇也不少呢。

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△冬菇滑雞煲仔飯

這裡的煲仔飯都是拿到你面前才掀蓋的,嗞嗞的響聲和撲鼻的香味超級誘惑。香菇和雞肉鋪滿了整個砂煲,份量真的很良心。

雞肉爽滑香菇鮮嫩,搭配醬汁口感真的超滿足~ 米飯帶著膠質感,略略的焦香真的讓人愛不釋口。

物美價廉,性價比槓槓滴!

7、森記小食店

人均:17元

同福中路寶玉直街2號

距地鐵2號線市二宮站D口步行650m

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

位處同福路的森記,是海珠區一家幾十年的老店了,至今仍保留著傳統家庭作坊的模式。

價格的話14-24元都有選擇,還是比較實惠的,很多街坊和學生黨都喜歡來這裡解決午飯。

△鴛鴦臘味煲仔飯

點了份鴛鴦臘味煲仔飯,這裡的鴛鴦指的是臘肉和臘腸,而不是牛肉和豬肉哦。

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

煲仔飯的脂香很濃,臘肉的薰香味讓人很有食慾,但吃多了會覺得有點肥膩,個人不是特別喜歡,總的來說中規中矩吧。

8、陶園美食

人均:17元

德政中路310號(近擔杆巷口對面)

距地鐵1號線農講所站A口步行190m

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

陶園也是有些年份的老店了,最特別的是,它家煲仔飯都是在門口製作的,飄向路邊的陣陣焦香著實勾人啊。

廣州必吃的8份“煲仔飯”,相信大家對它並不陌生!

價格處於不高不低的價位,不同品種間的差價也不多。接近飯點用餐的話,最好預留半小時這樣子...

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△滑雞煲仔飯

滑雞的肉質挺嫩的,但就是塊頭比較小。飯焦的話會稍微糊點,但不會很乾,而且醬汁的味道還不錯哦。

介紹了那麼多家煲仔飯是不是覺得選擇太多,看得眼花繚亂?

圖片均來自網絡


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