世界千变万化，小编无处不在。新的一天，小编又和大家见面啦！每天小编都会给大家带来关于农民、农村、农业的那些事，或许其中就有你们想知道的哦，你们期待吗？那么今天我又会给大家带来什么样的分享呢？下面一起来听小编的叙述吧~
现在人们不爱吃大鱼大肉，而喜爱一些山野蔬菜，刺嫩芽就是这样的一种上等山野菜，是农村山林里一种是有名的野菜之王。
刺嫩芽的营养丰富、口味独特，有的地方又叫刺老芽、刺老包。现在很多山里乡亲回家采摘，用来网上卖，并且供不应求，大概要卖5,60元一斤。
刺嫩芽的嫩芽为食用部分，食用方法多样，能够生食、炒食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜，清嫩浑厚，野味浓郁，可称得上是“美味山珍”。
它含有丰厚的人参素及人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成分。植物纤维更为丰厚，所含有的维生素，矿物质比栽培的青蔬菜高几十倍。刺嫩芽这个姓名不是白叫的，这种低矮的刺树浑身是刺，连它的嫩芽上也长满了刺，而我们吃的就是这树顶上的嫩芽。
结束语：好了，今天小编的文章就到此结束了，感谢各位朋友的阅读。每一篇文章，都是小编用心写的，收集了许多的资料，实属不易！如果各位阅读的朋友觉得小编今天写的文章不错，那么就麻烦各位朋友高抬金手，在文章末尾为小编点一个小小的赞，各位朋友的赞，将会让小编高兴一整天，也会成为小编继续努力的动力！同时如果各位朋友喜欢小编写的文章，可以给小编点点关注，好让小编拥有这份荣幸，继续为各位朋友创作优质的文章！当然在这里小编也祝福各位朋友天天开心，万事如意！
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