冬曰陽光20
我不知道內蒙的羊雜好吃不好吃，我是太原人，我們太原的羊雜和羊湯非常好吃，也是我的最愛，有時間都回去喝一碗，太原比較有名的羊湯店也有好多家，我就不說他們的名字了，省的評論區說這好那家不好的，我們的羊雜是和粉條一起的，有的地方里面就是一碗羊雜什麼都沒有，我覺得我們這的羊湯和羊雜很好，羊湯都是老湯，尤其冬天喝上一碗再配個餅子那真是絕配，但是現在的價格也不便宜基本都在小二十一碗，咱也是偶爾去喝一喝，我覺得每個地方的羊湯或者羊雜肯定是有區別的，但是基本都是大同小異，把肉煮軟，把肉處理乾淨是最重要的，希望大家有機會來我們太原嚐嚐我們的羊湯羊雜。
龍城太原波哥
內蒙古的羊雜當然好吃！而且有兩種完全不同的口味。
一種是呼和浩特回民區的回族人做的，特別好吃，分全羊雜和純肚兩種。呼市人最喜歡的早點之一就是“穆氏羊雜”、“道囗雜碎”、“貝爾雜碎”等等。
還有一種是蒙古族人做的羊雜，相比回族人做的，多了土豆條，也有放豆腐條的。最著名的數烏蘭察布市四子王旗的，整整一條街都是賣羊雜碎的，每天中午之前就都賣光了。
吃羊雜，標配是白焙子（一種不夾餡兒發麵餅烤出來的)+醋+辣椒(託縣辣椒）。無論是吃哪種，都要這麼組合，這樣才是地道的吃法，才是“吃貨”。
王松筠
酷妹兒覺得，內蒙古羊雜不但好吃，而且應該加點兒韭菜花，加點兒辣椒油，更是好吃，帶點兒羊羶味兒的濃湯，一口下去，渾身冒熱氣，爽！
羊肚兒別煮的太老，羊腸要煮的有嚼頭，羊肝兒不要太酥，湯熬的像牛奶一樣奶白色，不油膩，少許胡辣粉的辛辣刺激，撒一點點鹽，加點蔥花，挑一筷子羊雜碎，啃一口麵餅，吃的飽飽的，再喝一碗酥油茶，再聽著悠揚的馬頭琴和蒙古渾厚悠揚的民歌，還有更好的享受嗎？
或者，再到天高雲淡遼闊無邊的大草原上，盡情策馬奔騰，任風從耳邊吹過，青草踏在得得得的馬蹄下，有羊群似白雲在天邊飄動，有羊倌兒在放聲高歌！
這內蒙古羊雜，酷妹兒只有在呼倫貝爾大草原陳巴爾虎旗吃過！
七月，是最好的季節。那達慕大會召開，還可以一看萬馬奔騰、讓人熱血沸騰的大場面。
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酷妹兒圈
內蒙古羊雜很不錯，我家是克什克騰旗草原的，一般內蒙古草原羊都是放養的，不會喂飼料的，因為草原面積大，一家人最多能分3000畝草場子，一半是打草場，不許牛羊進入的，讓草自然生長，另一半為放牧場，就是牛羊都能去的，隨便吃，再加上貢格爾草原有許多的中草藥，像黃芩，苦參，甘草應有盡有，所以牛羊都挑著吃，而且我們這的牛羊，吃的是中草藥，喝的是礦泉水，尿的是太太口服液，拉的是六味地黃丸。所以牛羊肉質鮮美，肥而不膩。全國出名。有時間可以來我們大草原品嚐一下，就說這些吧，給你上幾張我們這草原圖片吧。
克什克騰旗草原旅遊
四子王旗東梁羊雜不賴
雷蒙NMTV
內蒙古羊雜非常好吃！
這是烏蘭察布朋友家老額吉做的羊雜。
這是臨河一家餐館的炒羊雜！
銀川史記
內蒙羊雜好吃是必須的，我吃過河北，山東做的羊雜，湯是奶白色的，應該是高湯，感覺沒有了羊雜特有的味道，內蒙不論哪個地方的羊雜做法基本相同，只要料足，味道也不會相差太多，寒冷的冬天外面大雪紛飛，來一碗熱氣騰騰的羊雜，調入辣椒油，加個焙子，再來頭生蒜，就著小酒，那滋味別提多爽了，但前提是你必須沒有高血壓高血脂這樣的富貴病。
塞翁52566
我還是愛吃寧夏的羊雜，內蒙羊雜湯是原味的，挺香，但缺點就是肚子上那層黑色東西不刮，我是實在受不了，寧夏有幾家特別出名的，二十四小時開業，湯一直在熬，味道鮮美，配合特色羊油辣子，好吃，內蒙尤其中部不怎麼吃辣，更沒有羊油辣子，所以壓不住羊雜的味道
吟師做對
我是內蒙古四子王旗牧民，呼和浩特周邊還是認可四子王旗羊雜。
首先，四子王旗位於中蒙邊境，屬於荒漠草原，溫帶大陸性氣候，特有植物鹼草、辣草、沙蔥、鎖陽、黃芪、甘草為本地原生植物，使得羊肉質緊密，無羶味。
其次，內地省份，例如山東、安徽、河南等省份稱作羊雜湯，山西則稱之為羊雜割，在水中放入羊雜，顏色發白，為秋冬季暖胃食材。
而四子王旗羊雜，在做法上稱作“熬雜碎”，講究的大廚會先下“紅油”，用羊油做底料，放入羊雜後，再進行熬製。出鍋後，放點蔥花，滿滿一碗幾乎全是羊雜，外加兩個“焙子”，一碟鹹菜，有滋有味兒。
內蒙古老農民
內蒙古正宗的羊雜還是挺好吃的。
羊肝，羊肺，羊心眼，羊雜
羊雜裡面最好吃的，羊肚兒。
通常搭配香菜，羊肥腸，羊湯。
