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甜瓜是一年生草本植物，果甜味香，營養豐富，具有止渴消暑，除煩利尿的功效。我們國家所栽植的甜瓜按品種分為兩大類，一是薄皮甜瓜二是厚皮甜瓜，薄皮甜瓜整個都能吃，而後皮甜瓜只吃果肉，其它的如皮，瓤，汁都不好吃。
甜瓜適時採收是決定其品質的重要因素，只有適時採摘的甜瓜才能確保其特有的口感和品質，香甜爽口，那如何來判斷甜瓜是否成熟了呢？
我們來看一下哈。
1，算天數
一般來說，在一定的氣候和環境下，果實的發育基本是一定的，像人懷胎一樣，不可能出現哪吒那樣的36個月的胎齡！一般早熟甜瓜從雌花開到果熟大約需35-40天，中熟45-50天，晚熟的65-90天。陽光足，溫度高可能提早成熟2-3天，否則會晚熟幾天。
2，觀外形
厚皮甜瓜成熟時會表現出該品種固有的皮色，花紋，條帶和網紋等，部分品種的甜瓜成熟時在果柄處會離層。
3，香味
有香味兒的甜瓜品種在成熟時會散發出它特有的香味，沒有成熟的就不會有香味。
4，成熟度
如果你栽培的甜瓜硬度比較大，那它在成熟後，內部組織開始解離，果肉就會有彈性，尤其是果臍部彈性好。
5，比重
成熟的甜瓜由於組織的解離，壤空，放入水中會漂起來，沒有成熟的會落下去。
我就知道這麼多，不知道您是否有補充，歡迎評論區內留言分享。
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甜瓜以其濃郁的風味，深的人們的喜愛，但是如何確定甜瓜的成熟度，很多人並沒有經驗。下面就來談談，如何確定的甜瓜的成熟度。
根據甜瓜的品種，可分為薄皮甜瓜和厚皮甜瓜。兩種甜瓜區分成熟度有不同的標準。
薄皮甜瓜一般可根據是否有香味，能迅速挑出成熟、且可直接使用的瓜。薄皮甜瓜一旦接近成熟或者能夠實用時，香味能快速釋放，一般在花臍處香味最濃。
厚皮甜瓜有多種類型，光皮類型、網紋甜瓜、淺裂紋甜瓜等。區別不同的類型甜瓜的成熟度，方法也不同。
通用方法：
標記法：比較通用的是時間標記法，適用於栽培種植的農戶。農戶在點花時做好日期標記，根據品種的熟性，等到可採收的日期，基本上就成熟了。
葉片觀察方法：甜瓜在結瓜部位的葉片，在甜瓜成熟時期有不同的表現，當葉片從邊緣開始枯焦時，代表甜瓜基本上有甜味了，枯焦面積佔總葉片面積的三分之一，即可採收上市，枯焦面積佔葉片面積的二分之一，成熟度可達到八成熟。
網紋甜瓜判斷方法：
裂紋法，有裂紋的網紋或者裂紋甜瓜，當裂紋開裂到達果柄處的時候，瓜基本也成熟了。
當然，很多甜瓜進行長途販運，採收時並沒有成熟，而是隻有六七成熟的樣子，等到到達銷售點，有可能要經歷五六天，然後再分到各銷售部門或者暫時在冷庫中儲存，和地產成熟直接上市的口感上還是有差異和區別的。
顧客可根據觀察果實的顏色、聞花臍處的香味、觀察果柄處有無裂紋等方法綜合判斷，相信挑選一個又香又甜的甜瓜並不難！
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瓜農之友馬博士
種植甜瓜，如何鑑別甜瓜的成熟度？
在種植甜瓜的過程中，鑑別甜瓜的成熟度是十分重要的，因為甜瓜的成熟度與它的商品質量有著直接的關係，如果沒熟就摘了，這樣就降低了甜瓜的商品性，那麼要如何鑑別甜瓜的成熟度呢？
甜瓜的成熟度一般比較常用的方法有以下四種：
一、用計算果實發育的天數來鑑別，如薄皮的甜瓜發育天數一般在26～35天左右，厚皮的早熟品種一般在35～40天這樣，中熟的品種一般在45～50天這樣，晚熟的一般在66～70天這樣。
二、可以用手指輕輕的按果臍的一端，如果果面開始發軟，就是成熟了。
三、可以觀察甜瓜的外觀，一般情況下甜瓜成熟時它的顏色會完全變色，會呈現出甜瓜品種固有的顏色。
四、可以用鼻子聞一聞甜瓜的臍部，如果聞起來有濃香的味道，那就熟了。
農友君
國家地理標誌產品，
每到甜瓜採摘季、經濟人與瓜商說的最多的話是、我的瓜摘下來就熟啦，這當然是玩笑話。
安次甜瓜有色澤之分、有大小薄厚皮和網紋與無網潔面之分。
在色澤上黃皮果以果面黃顯橙色或稱金黃色為成熟，並參照結果枝瓜葉的枯乾度得退綠來判斷，用手觸摸瓜皮面的茸毛易落且果皮光滑為熟
深綠與淺灰綠薄皮甜瓜、如、九青蜜，翠玉、羊角蜜。成熟瓜在顏色上可見綠中透出暗黃斑，用手觸摸瓜皮表面可見茸毛易落而沾手，用手輕輕擠壓果實臍部可微顯發軟，且果面失去亮澤。在品種上有外香型和內香型，外香型易分辯，而內香型在嗅覺上由於瓜體在產生乙烯中、己失去了有別於枝葉的青味而生淡淡的微香。由於目前多采用氯吡脲座果使結果枝葉不易退綠，故視葉枯斷熟不易分辯。
白色瓜在成熟時除上述方法外、在觀察其顏色時、可見其白中帶暗橙色且手感略沾手、且果面失去成熟前的油光亮感。
網紋類因為其顏色多為灰綠色且成熟期長、多以花後時數再參照顏色判斷，無論果肉顏色如何均可見果面現不同程度的暗黃斑或塊狀斑。結果葉乾枯退綠。且大部分品種果臍、果蒂變色、果面失去成熟前油亮光澤發暗、視度漸成熟。
想吃甜瓜嗎？
劉士志
該品種在我國種植面分布較廣，栽培悠久，品種繁多，種植技術完善，是夏季上市的重要水果。其果肉富含蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C及微量元素和礦物質等。果皮有厚、薄兩種，色澤有白、青、黃之分。成熟時間隨緯度高低有變化，在我國基本上從五月起至十月由南到北有鮮果應市。
該品生長時間較短，日照、溫差、雨水等因素對成熟度和甜度有影響，採摘時間必須考慮運輸及上市銷售之間的差異，以保證果品質量。
