步步低復讀機
我吃過最特別的莫過於（河北豆腐）了，說它是菜不如說它是湯，其實就是湯。
湯底是各種海鮮小吃，湯的上面飄著鮮嫩爽滑的千層豆腐，它吃起來可能不會讓你感覺特別的豪爽，也不會像花生米一樣頂著下酒菜的頭銜，它只會像白酒一般讓你慢慢品嚐。
記得兒時每當閒時無聊，總會約個三三兩兩玩伴，附近小館招呼一番，河北豆腐每每必不缺席。如今在外工作，再也找不到老家的河北豆腐，即便是找到了也感覺味道似乎變了模樣，不是鹹了就是淡了，亦或者不是熱了就是涼了。
漸漸的我才明白了，我並不是對菜的味道有所挑剔，我只不過是挑剔青春走的太急，根本不容我停下歇一歇。
趣視百科
我吃過的最特別的一道菜要屬咕咾肉了，那是2010年8月底第一次離開家鄉剛剛跨入大學校門吃的第一頓飯。
那會爸媽帶著行李送自己到陌生的地方上學，飯點的時候來到學校南食堂，由於蘇南人比較喜歡吃酸甜，所以大部分菜都是這味，我當時還不認識什麼是咕咾肉，就是看它顏色好看，點的。吃的第一口，覺得有些酸酸的，不知道那會是菠蘿還是鳳梨，反正是分不清的，還有那個到底是什麼肉的種類也不知道，反正就是酸酸甜甜的，吃的心情很美好，頓時愛上了這道菜，居然把米飯都吃完了，當是老媽還嘲笑酸不琉球有啥好吃的......
現在每次回家都想吃，可是老媽始終做不會，哈哈哈
兩個球兩個蛋
讓你們見識下
宮保五仁月餅！！
具體操作去下.
用料：料酒、生抽、鹽、雞蛋清、黃瓜、胡蘿蔔、小辣椒、花生米；陳醋、白糖、蠔油、料酒、蜂蜜、香蔥、蒜、香油、澱粉
步驟：
1、五仁月餅切成小塊；
2、黃瓜和胡蘿蔔切小丁，小辣椒切段去籽；
3、陳醋、白糖、蠔油、料酒、蜂蜜、香蔥、蒜、香油、澱粉混合備用；
4、鍋入少油，小火炒熟花生米，涼後去皮備用；
5、鍋底油小火加熱，入花椒和小紅辣椒段爆香，入黃瓜丁和胡蘿蔔丁，改大火迅速炒軟；
6、放入切成小塊的五仁月餅翻炒至有香味，出鍋。
楊小販
豬肚燉墨魚和紅棗
用料：豬肚、墨魚、紅棗、薑片、料酒；
做法
豬肚用鹽揉搓後洗淨，再撒麵粉揉搓去掉腥味，用水衝乾淨。墨魚去骨泡水裡待用；
鍋裡放能掩蓋豬肚的水，放入豬肚，淋一點料酒煮開，然後撈起豬肚衝乾淨泡沫；
豬肚切絲，墨魚也洗淨切絲，切薑片，紅棗洗淨待用；
鍋裡放茶油，放入薑片稍炒，再放入豬肚絲和墨魚絲炒約五分鐘，倒入能掩蓋豬肚的開水，紅棗放入；
最後倒入高壓鍋，上汽後燉15分鐘，開蓋後添加鹽調味即可
業餘的廚子77
楊小販
1小時前 · 嵩縣二波擀麵皮水源街店負責人 美食領域創作者
讓你們見識下
宮保五仁月餅！！
具體操作去下.
用料：料酒、生抽、鹽、雞蛋清、黃瓜、胡蘿蔔、小辣椒、花生米；陳醋、白糖、蠔油、料酒、蜂蜜、香蔥、蒜、香油、澱粉
步驟：
1、五仁月餅切成小塊；
2、黃瓜和胡蘿蔔切小丁，小辣椒切段去籽；
3、陳醋、白糖、蠔油、料酒、蜂蜜、香蔥、蒜、香油、澱粉混合備用；
4、鍋入少油，小火炒熟花生米，涼後去皮備用；
5、鍋底油小火加熱，入花椒和小紅辣椒段爆香，入黃瓜丁和胡蘿蔔丁，改大火迅速炒軟；
6、放入切成小塊的五仁月餅翻炒至有香味，出鍋。
楊小販
嵩縣二波擀麵皮水源街店負責人 美食領域創作者
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