它坐落于南山海岸城一角
专门售卖淮阳特色—“汤包”
一个大汤包就有两只三两的大闸蟹黄膏
每天限量100个
两个时间出品
来早了来晚了都没得吃
1
黄金爆汁汤包专卖店
在海岸城美食街里,有一家淮阳风情的汤包店,手工现做,会爆黄金汁,拿到手时必须等一等,很烫嘴。
朵颐烫-蟹黄大汤包
蟹黄大汤包88元/个,放足两只三两的大闸蟹黄膏,是店里的王牌,也是最贵的一个。
| 现包21褶汤包 |
汤包都是现点现包的,每个包子捏21个褶子,包上满满的蟹黄。一楼全开放式厨房可以看到师傅风驰电掣的制作过程。
| 每天限量100个 |
上午第一批11点,下午第二批18点,因为制作繁琐,每天限量100个,下单后还要等上30分钟左右~
| 体积手掌大小 |
每一个都有手掌大小,胃口小的建议两个人一起share。
| 前方爆黄ing... |
用刀慢慢的从中间对半切开,橘红色的蟹黄内陷脱颖而出,就连唾液都条件反射的吧唧吧唧中...
再拿起浇上蟹黄醋汁,一口咬下去,满嘴香醇,还能嚼到明显的蟹黄块,幸福的连小jio都忍不住得跺了起来!
红脂烫-蟹黄小汤包
店里还有蟹黄小汤包选择,一笼3个,个头小巧可爱还有一顶小帽尖。
DuangDuang~每一个都是沉甸甸的分量,一戳开金黄色的蟹油就争先恐后的涌出,怎么都止不住。
呼一呼,大口吃下,皮韧肉实,咸香夹杂着甜甜的肉味,那种满足感,真的绝了!
三丁烫-三丁小汤包
鸡肉、笋、猪肉三者的结合,让佛系养生患者来到这也多了一项选择,双层的味道和口感,吃起来超nice~
开吃汤包一定要先咬一小口,把暗藏内里的汤汁呲溜入肚。不然会被烫成腊肠嘴,em..别问我怎么知道的!
留香烫-鲜肉小汤包
传统的纯鲜肉小汤包没有特别惊人讨喜的口感,但在这里也是人手一笼的出现。
圆鼓鼓的小肚儿,蘸着陈醋一起入口,吃起来很清爽,不油腻,满口肉汁的香气~
tips:刚刚起锅的汤包是最好吃的,放凉的话,皮会变硬。
2
还有这些隐藏的配角们荠菜汤烧
汤烧的皮很薄,肚腩里装的是荠菜+猪肉,透着原谅色的皮肤,让我在众多汤包里一眼就爱上了它。
混着汤汁吃,很醇厚鲜甜,小鸟胃的我都自己吃完了一笼。
一品糯烧
不喜欢有汤汁的pong友,店里还有干蒸的烧卖,包的是荠菜糯米馅,咸香味很足,基本吃完一个就能感受到饱腹了~
白贝刀切糍
搭配汤包烧卖可以来一份白贝刀切糍,用粘米团做的,条状和河粉长的很像。
一口燕麦芋
饭后点心,我们选的是店里人气最高的燕麦芋。酥脆燕麦的外皮,内里是松松软软的芋头,味蕾一下子就被攻陷妥协了~
3
深圳首家,就在海岸城
| 开放式厨房 |
两层楼,一楼是明档的开放式厨房,可以看到师傅们正在现做汤包。
| 欧式风格 |
和普通的小汤包店不同,二楼欧式复古风格,既大气又接地气,透着满满的讲究。表示特喜欢它家的碗筷。
...
店家信息
【店名】一笼烫
【人均】50元左右
【地址】南山区文心五路海岸城西座二楼广场220号(灯光走廊)
(地铁:2号线11号线后海站D1出口)
【电话】17727910541
【营业时间】10:00-21:30
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