他是一个时代的缩影
今天的主角是一位师傅。
他是位制秤人，在宁德制秤十几年，是个不折不扣的老宁德。
他的工作室是在一条巷弄里，一边是现代化建筑，另一侧则是蔡威纪念馆和老民居。
一间小小的店面，一台吱吱呀呀的机器，摆放着制作完毕的秤子，大小尺寸各不相一，接待着来往的客人们。
在我决定去拜访这位老手艺人时，扑了一次空，午间去的太早，店门未开，向隔壁小店打听了才知道师傅这个点正在车间加工，于是先撤，终于在太阳落山前，等到了师傅开门。
此时的柏林城在夕阳笼罩下显得格外温暖，蔡威纪念馆更加庄严，王记秤店四个大字虽然破旧却丝毫不影响生意，有了第一次探访，第二回更是熟门熟路。
“再给我来把秤，带回三都澳去”，当我准备进行采访时，一位做鱼排师傅恰好来购秤，看来是常客，照例拿了需要的尺寸便离开了。
制秤这门独特的技艺，通过一代代传承得以延续，制秤不仅仅是体力活，更是精细活。
小秤不敢说，但做大秤的，蕉城独此一家。
师傅告诉我，他呢，没什么文化，除了靠天吃饭就是靠手艺。
看得出师傅对于这间小店的传承和延续是很在意的，现在科技发达，电子晨秤越来越普及，会使用杆秤的人是越来越少。
别看这小小一间店，工具可一样不少，简单的制秤工具台，目之所及小店里满满当当挂着大小各异的秤砣，桌上堆满了花样繁多的工具，师傅每天大部分的时间都是在这里度过。
秤得准，就得分毫不差。秤杆上精确的度量衡是师傅一孔一孔打磨出来的，光是这项就得耗费不少功夫，绝对地考量技师的眼力和巧劲。
在王记秤店里，还立着几杠粗壮的大秤，这仿佛是时代变迁的缩影。
每一把秤，都需要经过选料、制坯、刨圆、套铜套、配砣、装钩、分级、打眼、磨光、校正……
这繁杂的数十道大大小小的工序，再经过8小时的精细制作，一根制作精良的杆秤才能成形。
做的是手艺，经营的是良心。现在来店里买秤的顾客以老年生意人居多，不管电子秤如何便利他们仍然习惯用杠秤。
师傅说，做秤已经成为了他生活的一部分，只要有力气，就会一直坚持做下去。
杠秤的兴衰记录了社会生活的变迁，但在制秤人的心中，那一把标度着公正的秤永远都不会倾斜。
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