在小寶的奶粉評價體系裡，OPO大概算是一種有效區別高端奶粉和普通奶粉的營養強化劑之一。
仔細觀察就會發現，多數添加了OPO結構脂成分的奶粉，價格和定位總是偏高的。
不難看出，含有OPO結構脂的奶粉，
通常相比同品牌下的其他系列奶粉產品貴出100多塊，
可以說是很值錢了。
OPO作為奶粉商抬高身價的有利手段，其優良功效相信不少家長都有所瞭解。
主要包括：
1、 減少便秘和排便困難；
2、 提高鈣質等礦物質的吸收、減少營養成分的流失；
3、 促進骨骼發育；
4、 幫助增加體內益生菌數量，改善腸道環境等。
但在配方奶粉中添加OPO結構脂，真的就能發揮其營養優勢嗎？
正如我們知道的：原本奶粉也嘗試添加富含棕櫚酸成分的棕櫚油 ，以達到模仿母乳成分的目的。但與母乳中天然存在的棕櫚酸不同，奶粉中藉由棕櫚油提供的棕櫚酸，不僅沒有母乳中的那麼好吸收，還會與鈣質結合，發生皂化反應。
成分上是相似了，但寶寶的實際吸收利用率卻大不相同。
OPO結構脂也會存在這樣的問題嗎？
其實，OPO就是一種結構化脂肪，通過人為手段模擬母乳脂質的分子結構，來解決棕櫚酸的吸收問題。
傳統奶粉中的棕櫚酸通過添加棕櫚油得到，其主要結構是P-O-P，由於棕櫚酸（P）所在的位置在第1、3位上，不僅在體內的吸收率不高，流失的棕櫚酸還容易與鈣結合反應生成鈣皂。既造成了鈣質流失，也會硬化便便，從而發生便秘。
而母乳中的O-P-O型脂質結構，由於棕櫚酸（P）位於中間的第二位上，更容易被小腸吸收，也就不容易發生皂化反應，導致鈣質流失和便秘情況的發生了。
臨床上也有試驗證明：在配方奶粉中添加結構脂“OPO”的確能夠更好地順應寶寶的營養需求，在減少便秘、優化吸收和促進益生菌生長方面具有一定作用。
當然，導致寶寶便秘的不僅僅是棕櫚酸，除了餵養習慣的體質外，母乳中的營養構成與奶粉還是存在很大不同。母乳中的很多成分結構也是配方奶粉所缺少甚至難以模仿的，因此母乳是寶寶最好的食物！
另一方面，OPO有用，但卻不是完美解決孩子便秘的方法，只是相比傳統的奶粉添加，造成便秘的概率要小一些。不可否認的是，OPO存在的另一重意義，是抬高了部分奶粉的身價，給高端奶粉一個貴的理由。
各位在購買時，還是要回歸理智，綜合考慮寶寶的需求，再行購買。
下一期，小寶將為大家整理那些含有OPO結構脂的奶粉，敬請期待！
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