眼下小龙虾养殖圈最火热的话题之一，莫过于高昂的虾苗价格了。虾苗不仅价格高，而且一苗难求，不少养殖户为买不到虾苗而发愁。去年3月虾苗价格最高也就是25元/斤，而今年同期虾苗价格则高达40元/斤，那么究竟是什么原因导致了这超15元的差价？
众所周知，要说湖北地区什么养殖品种最火热，非小龙虾莫属。确实湖北省小龙虾养殖无论在养殖面积和养殖产量都居全国首位。追根溯源，小龙虾的养殖还是要从放苗开始，但是2019年虾苗却一反常态，价位高居不下。往年3月中下旬规格90-150尾/斤的虾苗价格在25元/斤左右，而今年却达到35-40元/斤。是什么原因导致今年虾价高居不下呢，且听笔者分析。
简单普及一下小龙虾的生活史，小龙虾生活史可以分为溞状幼体、仔虾、幼虾、成虾。小龙虾孵化出膜后的溞状幼体，悬挂于母体腹部的附肢上，蜕壳变态后成为仔虾。仔虾在母虾的保护下生长，当仔虾长到1cm时即成幼虾，离开母虾独立生活。独立生活的幼虾经多次蜕壳生长，达到性腺成熟即成为成虾，雌、雄亲虾交配繁衍后代。
小龙虾溞状幼体（左）；仔虾（中）；幼虾（右）
是什么原因引起高价位的虾苗呢？大家都知道物以稀为贵，之所以虾苗价格高，是因为市面上虾苗出的少，而导致今年虾苗出的少的原因之一就是1-3月份反常的低温影响。
潜江地区2018年和2019年3月份最高气温对比
如上图所示，潜江地区2019年3月初2月底相比2018年降低7-9度，虽然在月中有过高温天气，但是天气变化都是陡升陡降，不利于水产动物的生长，直到3月底最高气温还持续在19度左右。同时笔者还收集了4-6钱红壳虾价格与气温的关系，如下图所示。
4-6钱红壳小龙虾价格与最高温度关系
笔者使用SPSS处理软件分析价格与温度相关性指标，结果如下图所示：
通过SPSS软件分析可以看出4-6钱红壳小龙虾价格与气温呈现显著相关性，从数据上也能体现出气温对小龙虾价格的影响。
影响小龙虾虾苗规格和数量的因素有多方面的，上面提及了温度，另外不同的小龙虾养殖模式对虾苗出虾的时间和规格也有影响。稻田养虾模式虾苗出虾时间和规格一般都要比精养池塘虾苗出虾早和规格大。此外，冬季小龙虾苗管理也是十分重要的。
其实小龙虾苗在0度以上的低温天气下是可以继续生长的，绝大多数的小龙虾养殖户都对小龙虾的生活习性不了解，并且都认为小龙虾苗冬天会冬眠，这也让小龙虾养殖户们在小龙虾养殖冬季管理上面有所松懈，错过小龙虾冬季的生长，直接造成来年的早春无虾苗可卖。
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总结：2019年1-3月反常的低温导致虾苗生长速度降低，市场上就出现虾苗价格过高，一苗难求，养殖户放苗的都在观望等价格降低。势必会导致2019年小龙虾上市推迟。因此笔者预测在4月份会出现虾苗集中上市，苗价陡跌的情况，往年出大虾的时间节点也会推迟，但是虾价会在一个时间节点陡降，出虾量出现陡增的情况。经历过2019年开春的低温后，养殖户会认识到冬季虾苗管理的重要性，因此，在2019年年末推广高蛋白虾料和功能性饲料更容易切入市场和被养殖户所接受。
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