豌豆清香鮮甜,對於嬰兒時期的寶寶就是非常重要的綠色食材之一,營養比較全面,很健康。
一顆顆綠色圓圓飽滿的豌豆,是春天的顏色,小清新的味道,把春天的味道吃進肚子裡。
因為整顆的豌豆吃到寶寶的肚子裡,營養吸收不會那麼的全面,所以做成濃湯是一個非常不錯的選擇,在搭配土豆和洋蔥,均衡營養。
豌豆富含優質蛋白質和膳食纖維,對寶寶的脾胃很不錯。
沐白添加泥狀類輔食的時期,沒少吃豌豆泥。
準備食材
豌豆濃湯
食材:新鮮豌豆100克 土豆70克 洋蔥30克
輔料:水120毫升 牛奶(配方奶)100毫升 無鹽黃油3克 鹽
月齡:12+
工具:料理機
ps:閱讀文章時一定要看最下方小貼士
圖文細節
1 新鮮豌豆,剝外殼,擠出可愛的豌豆粒;
2 將豌豆粒沖洗乾淨,放入沸水中焯一下,去除豆腥味道,撈出瀝乾水分待用;
3 洋蔥去皮,切五分之一個,切丁;
4 土豆去皮,切小丁;
4 熱鍋中放入無鹽黃油,融化後放入洋蔥丁翻炒至洋蔥變透明;
5 放入土豆丁繼續翻炒;
6 炒至土豆變色斷生再放入豌豆粒;
7 倒入120毫升清水,加一點點點鹽水開後煮10分鐘;(小月齡寶寶不加鹽)
8 煮好的豌豆稍微晾涼後,倒入料理機中攪拌,攪拌成細膩的泥;
9 將攪拌好的豌豆泥倒入鍋中,加入100毫升牛奶,小火,不停攪拌直至開鍋後關火即可。
成品非常養眼,內容也豐富,營養均衡,寶寶看了就有食慾。
味道香甜可口,香濃順滑,是寶寶喜歡的口感,味道超級贊。
小貼士
❤給寶寶吃,最好買新鮮的豌豆,剝出豌豆粒。
❤豆類在製作過程中一定要完全熟,食用才安全。
❤豌豆焯水後可以去除豆腥味。
❤沒有無鹽黃油也可以用橄欖油或食用油。
❤一週歲內的寶寶不能吃鹽。
❤適合對文中所有食材不過敏的寶寶。
閱讀更多 沐白媽媽 的文章