電商崛起後，傳統零售業曾很長一段時間處於低迷階段，但隨著傳統企業對互聯網運營的不斷了解與嘗試，他們開始藉助互聯網技術、營銷、運營謀求新的轉型方式。
另一方面，隨著互聯網流量變得越來越昂貴，線上獲客成本增高，為了尋找新的破局方式，互聯網巨頭們也將目光轉向了線下。
於是，新零售應運而生。
那麼，創業者該如何利用新零售理念，創建新的運營體系、提高創業效率呢?這篇文章將通過用戶、產品與場景三個層面，分析利用新零售實現新時代創業的成功案例，為創業者解讀新零售運營到底該怎麼做、還有什麼模式可以嘗試等問題。
第一、用戶為王
“唯愛與用戶不可辜負”。如果你在做一些可有可無的項目，你大約永遠也感受不到“用戶”給你的愛，三節課創始人回憶說，他曾經寫了一篇5000字的反省通過郵件的方式發給用戶，後來獲得了100多封的回覆，這些回覆裡有的表示會更加關注他的網站，有的表示已經充值了上千元……當你用心去對待他們，你同樣可以得到來自他們的關懷與支持。
在新零售領域，用戶的消費需求開始變得更注重體驗與個性化，他們的時間格外的寶貴，他們購買的渠道變得更加多元化，在任何平臺任何渠道，無論線上還是線下都有可能完成購買……
盒馬鮮生的出彩之處在於既是超市又是菜市場還是餐飲店，用戶可以邊挑選新鮮食材(特別是海鮮)邊就餐，或者逛完超市選擇APP下單盒馬鮮生半小時配送到家，購買時盒馬鮮生還特意為用戶們包裝成少量、一餐即可吃完的小量裝，餐飲區有海鮮的地方還會配上燒烤與啤酒，再加上各種可愛萌傻的吉祥物，盒馬鮮生為用戶提供的除了便捷，幾乎處處都是好體驗。
創業者如何做好這個“用戶為王”?我們少不得提“5W+1H”，也就是“who、when、where、what、why與how”，你要面臨的用戶是哪個群體?這些用戶會在什麼時候產生消費需求?這些用戶通常會出現在哪些地方?他們為什麼會選擇你?以及用戶是如何利用你的產品提高效率、或是實現別的目的的?
第二、產品的成本與價值
傳統零售時代，能提供用戶某些使用價值的就能創業成功，再後來必須要性價比高的產品，所以要控制成本，但到了新零售時代，價值與成本都重要的同時，創業者更應該在意的是“其他價值”，比如產品所代表的其他意義，最典型的是奢侈品品牌，人們已經無法用“價”與“設計”去衡量，更多的時候人們愛的是奢侈品代表的意義。
無人貨架各種大浪淘沙後，留下來的幾個新零售方式也是典型，比如果小美，在寫字樓、辦公室等場景下，顧客掃碼付款即可自取零食，但是這種方式卻面臨著用戶群素質與AI技術不足，以及供應鏈上存在的一些問題，但是果小美、猩便利們仍然存活了下來，很大程度上這種創業方式也蘊含著消費者們的一種深層次的渴望：渴望無人貨架的普及、渴望無人零售可以克服現有的AI技術問題、渴望人們的素質會慢慢達到一個可以與無人貨架售賣方式協調的層次。
第三、場景體驗與渠道
傳統零售時代，我們大多是在店鋪、選貨、付款、走人，電商時代，人們可以實現線上購物了，那就線上搜索、瀏覽、選擇並加入購物車、付款、等待收包裹的方式，新零售時代呢?
要想真正提高用戶體驗，這個場景的運營才是最根本的入口，用戶可以隨時隨地的購物、選物，也能快速被送貨上門，這些購物與消費得同時還能獲得娛樂、社交等等其他的體驗……
對於創業者來說，如何利用新零售運營理念構建一個新的、以“用戶為王”為核心、“產品價值”為魅力、“場景體驗”為連接的創業模式，才能更迅速地擁抱新零售創業之熱。
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