盤古視覺
19年的花椒是不是特別貴？為什麼？
花椒樹本身的樹種特性為喜溫淺根內樹種，因此抗寒抗旱性能差，極易發生寒凍害，尤期是大紅袍和油椒耐寒能力較差，早春時候遇有惡劣寒潮，極易造成花芽及花序凍死脫落，重則枝條凍死，造成大幅減產或絕收。
就如我們甘肅天水這一帶來說，2018年的倒春寒，剛好在花椒出芽不久，適逢強烈過猛的大風降溫寒潮而且持續時間較長，花椒大面積受到凍害，新出的枝芽全部凍死枯乾，有些花椒在凍害時甚止花序都未形成，凍死在萌發之時，甚止多數枝梢全部凍死，全市花椒基本上都是絕收狀態，老年人也驚歎，此次倒春寒實屬少有，來勢猛，降溫幅度大，持續時間長。
所以這就是今年花椒價格高的主要原因，再加看好商機的商販的幾次中轉利潤提價(我的一個老戰友從花椒發生凍害後，就開始四處收花椒囤貨)，再到終端零售商的最後利潤售價，多次的週轉差價積累，使得今年的花椒價比往年要高近1/3的價格。
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基層農人
18年是個不平凡的一年，4月清明節的6號、7號、8號的倒春寒和霜凍，使我國的膠東半島至西北的黃土高原，從內蒙古到華南全國性的霜凍，使花椒的產量下降。就我們天水和隴南而言，部分地區的花椒出現了絕收，才使今年的花椒價錢一路走高。新品種大紅袍的價格在80元左右，短把的大紅袍（油椒）價錢在100元左右。而面椒的價錢在60元左右。
從我種植花椒20年的經驗及市場行情的分析，19年的花椒價錢要下降，而不是上升，也不是和今年持平的。原因是從13年開始花椒每年都是上漲10左右，17年花椒的價錢（面椒）是35元左右，大紅袍是45-50元左右。還有近幾年花椒樹的栽植面積大，產量自然而然的就高了。如果19再次遇上倒春寒和霜凍，或許花椒的價錢還會上漲，如果是豐收年，花椒的價錢可能又回到30-40元左右。
與時俱進145089375
19年的花椒是不是特別貴？為什麼？
2019年的花膠是比較貴了一點，就目前的花椒價格別往年都高很多，市場上平均價格一般在七十到九十元之間，特別玉林地區花椒消費的主要的區域，平均價格在九十元每斤。簡單的介紹一下，目前幾個地區乾花椒的報價情況:
規格 均價\t安國\t毫州\t玉林\t成都
統 陝西 88 100 85 90 -
統 山西 75 - 75 - -
統 甘肅 105 - 105 - -
土花椒 廣西\t13 - - 13 -
青花椒 四川\t85 - - 85\t
花椒作為調味料的大宗商品之一，可以說是13香之首，花椒的用量特別大。花椒的種植管理方式雖然粗放，但受到冷空氣的影響特別嚴重，尤其是霜凍害會對花椒產量產生極大地影響。比如說2018年倒春寒現象特別嚴重，使得四川省作為花椒的主產區花椒樹出現了凍死的現象，特別是一些花椒樹枝條、花朵都被凍死了，造成了花椒出現大面積減產，甚至是絕產的現象。
花椒樹是一種不耐寒的喜溫樹種。而且根系比較淺，這也使得花椒樹。不耐旱的主要原因。而且近期四川等地又出現了風雪的天氣，溫度特別低，又會影響了花椒2019年的產量。所以2019年花椒的價格會特別貴。
總之，花椒的種植區域不是太多，主要有三個省份是大面積種植，也是花椒種植的主產區，但對於其他地方比如山東等地也開始擴大花椒的種植。就目前花椒的價格一般在80元左右，每斤，高的花椒價格也達到了100元每斤上。這個價格比往年要高很多，就目前來看花椒價格還在出現上漲的態勢，所以2019年花椒的價格還會上漲，而且特別的貴，主要原因是由於氣候的原因，也就是自然都會導致了花椒的產量大幅度下降，造成了花椒的價格特別貴。
宗元三農堂
2018年的一場倒春寒使的大部分地區的花椒減產或者絕收。從而引發花椒價格的颯升，大紅袍的價格飆到每斤100元左右。那麼2019年花椒的價格是不是還會特別貴？我認為：
一，如果在氣候天氣正常的情況下，以大紅袍為例，2019年花椒的價格要回縮，要回到先前40到50元之間，因為這樣花椒產量肯定會增加，價格也不會那麼太貴的。
二，近幾年各地廣泛推廣種植花椒樹，前幾年各地栽的花椒樹也陸續開始掛果，種植面積的增大也使的產量會大幅增加，產量的增加促使價格不能特別的那麼貴。
三，在2018年倒春寒對農民的悲痛經歷之後，農民對花椒樹的防寒，防凍，防霜等會有一個更深刻的認識，都會更積極，更有信心的去做一些防範措施，做到天災面前有效的創收益。這些都會促使花椒價格不會特別的貴。
綜上所述，我認為2019年花椒的價格不是特別的貴。
秦安人家123
這個問題應該首先從花椒本身說起，一是花椒樹對氣溫光照，海撥高土壤要求較高，花椒是溫帶植物，氣溫要求零下5度至攝氏32度之間，光照喜歡三分陰七分陽，海撥在一千五到一千八最好，土壤以黑油沙最利。花椒樹生命週期較短，病蟲害較重，產量不高，一般能收成兩斤乾的就算不錯的了，並且採收時要求高，難度大，一般要求是在晴天採收，採收後必須一天曬乾，否則品質會大大下降。難度大是花椒樹滿身都是刺，號稱是針尖上找錢，平均一人一天能採三十斤就不錯了，一般四斤左右曬一斤乾的，採一天下來滿手都是傷，又麻又疼。沒經常採的人或男人一天採二十斤都難，還不如打一天工掙的錢。再者採收的時間也就一個月時間內，早了沒上色，晚了在樹上就暴開了，下一場雨就變成黃殼，也就賣不成錢。再者品種也有關係，最好的是四川漢源和越西兩縣的娃娃椒，其他就差一些了。所以以上條件才決定了花椒的價格和市場情況。
厚德長存
對於19年花椒行情我覺得會上漲，原因有以下幾點。
第一:花椒的市場需求，花椒的市場需求很大，市場的需求是有用途決定的，用途:每家每戶都會用到，比如炒菜，豬肉等，還有化妝品，藥品，最主要的是據有關新聞報道花椒出口，比如日本，馬來西亞，韓國等國家。
第二:我們甘肅以南地方也是產花椒的主要基地，已經形成了規模，在18年花椒沒有產量，原因是下了春雪，導致花椒沒有開花，沒有授粉，大大的減產，18年花椒價格乾的一斤在85左右。
第三:由於18年受了天災，今天產量也會影響，我認為今年19年價格也會上漲。
西北小娟
各位朋友現在投資種花椒要慎重了，全國大部分地方都在發展，五年後將會出現市場飽和無人要的局面，核桃就是最好的例子，現在還是被砍掉了，所以投資要慎重。
風輕雲淡7173249629582
好的貢椒要150元一斤
梨花香11
餐飲業的冬天
榮耀57481211
今年花椒確實比往年貴了點，貴的原因有很多，比如說產量，收購商，到批發商，然後到零售，可能收購商漲1塊，批發商漲3塊，零售漲10塊，就這麼自然而然就貴了
