作为一名走在潮流前线的小仙女，今天就带你们来解锁海底捞“隐藏吃法”，快来一起打开新世界的大门吧！
海底捞的名气一直以来只增不减。但似乎过去的海底捞卖的是贴心到浮夸的人性化服务，和孤独的你对面还在看着你笑的玩偶。
但是最近，有了短视频和网络红人们的神助攻，海底捞竟然也开始靠食材吸引顾客了。
锅底1：海底捞性价比之王！自制四格火锅。番茄锅和牛油辣锅一定是吃火锅必备的，剩下的两个格子，小伙伴们可以自由发挥啦！
锅底2：自制辣锅底料，辣椒油、花椒面、泰椒、豆花酱、蚝油、盐、葱、芝麻油倒入清汤锅内，瞬间变成了色香味俱全的锅底。
酱料：牛肉粒+芹菜+蒜+香菜+葱+花生+芝麻+辣椒油+蚝油，是海底捞最经典也是公认最好吃的酱料搭配，不仅有牛肉的香味，芹菜的清香也能去除一些涮肉的腥味。
经过资深火锅吃货的搭配，海底捞的酱料从一开始单调的二十几种摇身一变成各种混搭的酱料，滑味酱油和葱花小米椒的融合是吃虾滑最好的蘸料，芝麻酱、沙茶酱和牛肉酱让不喜吃辣的小伙伴也有了更多选择。
主食：米饭+牛肉粒，淋番茄浓汤，轻轻松松解决主食问题，口味竟然很不错。
蟹棒虾滑肥牛卷
盘子铺上一片肥牛，再把蟹棒刨开，里面抹上虾滑，最后卷成卷，再用牙签固定丢到麻辣锅里开煮！
盘子铺上一片肥牛，再把蟹棒刨开，里面抹上虾滑，最后卷成卷，再用牙签固定丢到麻辣锅里开煮！
煮熟后的蟹棒虾滑肥牛卷变得更加膨胀了！这3种食材搭配一起，再蘸上兔子自制的麻辣酱，一口一个嗨过瘾！（吃前一定要记得把牙签拔掉哦~）
毛肚卷金针菇
取一片毛肚，让鲜嫩的金针菇平躺上去，卷起"毛肚被"，穿上牙签，就算锅底再沸腾，它们也永世不会分离！
当牙齿和食物接触的那一瞬间，毛肚和金针菇的爽脆，让你永生难忘！（一定要搭配蒜泥香油吃）
自制水爆肚
天津最爱吃的水爆肚，竟然也可以在海底捞自制啦！先把毛肚用清汤煮熟，千万不要煮老了呦~
然后再去调料台自制小料，芝麻酱+盐+腐乳+韭菜花+辣椒油，因为兔子不太爱吃香菜，所以没放！你们可以根据个人口味调配哦~
抖抖面筋球
DIY的抖抖面筋球，已经被海底捞列为菜单里的可点菜品啦！面筋球＋虾滑＋鸡蛋，光看步骤就有点复杂！没关系，可以让服务员帮忙制作，你就等着吃好啦！（需要煮15分钟）
川式肥牛饭
首先点一碗白米饭，再用米其林餐厅的方式铺上涮好的肥牛，小心翼翼地把鸡蛋打在上面！再淋上独家秘制的特色酱汁，均匀地搅拌！一份川式肥牛饭就做好啦！
碗太小不好搅拌，就找服务员要一个大点容器吧！嗯~这味道和口感超级nice！
番茄鸡蛋面
点一份扯面，先看小哥哥表演，然后下到番茄锅里，煮个5分钟左右，单手把鸡蛋磕进锅里，用筷子用力搅拌，一份番茄鸡蛋面就做好啦！
凉拌黄瓜
这款凉菜可是免费的哦~从小料台上取点黄瓜段，装进手机袋里，密封好再用玻璃杯把黄瓜砸碎，最后调一碗蒜泥料，倒进袋子里摇晃，最后再倒进盘子里，一份凉拌黄瓜就做好啦！赶快给自己加道菜吧~
这不，在最近，某家再次出现了“网红菜单”，又多出了一道饺子呢！
做法是带上十几个饺子皮，然后在调味料中混合牛肉和芹菜混合，拌上耗油，做成饺子馅，然后就包饺子，煮饺子，吃饺子。
综合来源：小尹爱美食、天津美食攻略、昆明吃喝玩乐、豆豆美食屋等。
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