君152752259
这都是老生常谈：补铁补血。
铁元素缺乏，最典型的症状就是缺铁性贫血。
有效的补铁食物“铁三角”：
红色瘦肉：牛肉、猪肉、羊肉等
血液食品：猪血、鸭血、羊血等
内脏类：猪肝、鸡肝、鸡胗、肾脏等
相比之下，植物性食品不是补铁主力军。需要清醒得对待那些被追捧，但基本没用的补铁食物：红枣、菠菜、红糖。
【高铁食物】：鸭血、猪肝、鸡肝
这类食物含铁量非常高，但是由于大家担心种种不确定、不安全、不喜欢等原因，很少大量吃，也不推荐大量吃。每周吃一次，每次50g足矣。
【日常富铁食物】：牛肉（里脊）猪肉（里脊）
这类食物含铁量不如第一梯队，但是每天都要吃，虽然每次只吃50g左右，但一星期下来的量十分客观。
饮食结构注重维生素C的摄入，对于补铁也很有帮助
维生素C具有很强的还原性和酸性，在胃肠内有助于使食物（特别是植物性食物）中铁保持易吸收状态，从而提高这些食物中铁的吸收率，因此有助于预防贫血。
新鲜蔬菜水果是维生素C的主要来源。但制作成果汁，在氧气的作用下，维生素C含量就大幅下降了。
⚠️推荐吃水果原果。
正确补充保健品的方式：
在明确知道自己容易缺乏某些营养素的时候，按需补充最智慧。
目前的研究发现维生素C可以帮助提高铁的吸收率，饮食中保持更多的维生素C非常重要。额外服用维生素C效果更肯定。
临床实践发现，对于轻度的缺铁性贫血，单纯补充维生素C即可治愈。当然，维生素C与补铁药物同时服用，治疗缺铁性贫血的效果更好。
⚠️所以，正确的买保健品的思路就是：先把饭吃明白，再按需补充。
维生素是非常基础的营养素，不需要买所谓的植物提取（这都是忽悠），药店几块钱小药片足矣。
素食主义者可以安排规律的营养素补充
谷类、豆类、蔬菜和水果等植物性食物中的铁很难吸收，又几乎不含维生素B12。
所以素食者容易因缺乏铁和维生素B12等而患贫血，特别是那些连蛋类和奶类也不吃的严格素食者，更容易缺乏维生素B12。
为避免贫血，素食者可以长期规律补充维生素B12和铁。
学会了怎么吃才能补铁，我们也要明白缺铁性贫血背后的知识。
知识补充
女生比男生更容易发生缺铁性贫血，现在在成年女性中发生缺铁性贫血的占比已经差不多有20%了！每五个女生就有一个缺铁性贫血！
主要有4个原因：
女生每个月都会来例假，对铁的生理需求比较大。
女生的进食量比较少，尤其是红色肉类。导致铁摄入不足，
不少女生是自己主动采取了不正确的节食减肥法，造成营养摄入不足，铁的摄入量也相应不足。
饮食不规律，加上节食减肥之后造成的胃肠消化吸收能力下降，导致胃酸不足，微量元素的吸收率就会下降，对食物当中铁的利用率也下降。
铁在身体内有一定量的储存，从铁开始缺乏到储备减少，到身体中铁被消耗，再到贫血，通常需要3-4个月。
等到确诊缺铁性贫血后再想补，也需要这么久的时间，这是因为红细胞的更新需要120天左右。
推荐摄入量
普通成年男性及50岁以上女性每天为12mg；
18~49岁女性为20mg；
10岁以下儿童每天为9~13mg；
11~17岁男生每天为15~16mg，女生为18mg；
孕中期和乳母可以每天增加4mg，孕晚期每天增加9mg。
田雪吃出漂亮
尤其女性，由于生理期的特殊情况，身体每个月都会定期的缺失体内的铁，而铁在体内的吸收率低，而铁在体内又无法自我合成，大多数人贫血的发生是因为身体内铁不足，需求和供给失衡，最终导致缺铁性贫血，如果没有及时通过饮食来摄取铁元素的话，就容易出现贫血。
妊娠期女性更容易出现贫血，主要是因为妊娠期对铁的需求量增加，而身体内铁不足，最终造成孕妇缺铁。
但大多数人会选择通过红枣，菠菜来补充铁，而植物性食物中的铁利用吸收率低，为非血红素铁，应该选择多摄入动物内脏、牡蛎、瘦肉等食物，其含有丰富的血红素铁，吸收率高。
最佳的方式可以结合动物性食材和植物性食材，综合补充铁元素。
例如：
1、猪肝菠菜汤
2、青椒炒瘦肉
青椒中富含叶酸，叶酸是B族维生素之一，属于水溶性维生素。血液为全身输送氧，主要起作用的是红细胞中的血红蛋白，而叶酸有利于红细胞的形成，叶酸含量丰富的有青椒、西兰花、菠菜等，可以结合动物食材一起烹调。
日常生活要养成良好的饮食习惯，荤素搭配，除了预防贫血的发生，也要注意营养均衡，补充食物中铁的摄入，多吃动物性食物，例如动物内脏，牡蛎，瘦肉等，有效提高铁的吸收水平。
如果贫血情况较严重的朋友，可以去做相关检查，例如铁蛋白、血红蛋白数值检测。
邱玲芳营养师
《黄帝内经》中对“血“的描述是：以奉生身，莫贵于此。意思是，对于人体来说，没有比血对人体营养作用更大的了。人体如果贫血的话，就会产生头晕、心悸、健忘、失眠、脉虚等症状。如果长期不注意调理，可能会引起各种身体健康问题。所以在发现身体有贫血的状况时，一定要及时调理补充。
血红蛋白中最重要的元素就是“铁“，大多数人贫血都是由缺铁引起的。补血的首要就是要补铁。
对于缺铁性贫血，可以通过日常食补来完成，我们常吃的食物中，有很多是补血佳品。
1.金针菜
提起补铁的食物，大家首要想到应该是菠菜，但金针菜的含铁量是菠菜的二十倍之多，不仅可以补充铁元素，还有利尿的作用。
2.桂圆
桂圆是民间最流行的补血食物，含铁量丰富，且含有丰富的维生素A和B族维生素，是补血佳品。
3.胡萝卜
胡萝卜不仅含有丰富的胡萝卜素，而且富含维A，对补血极为有益，日常多吃胡萝卜还可以有效地预防夜盲症。
4.面筋
大家可能不知道，物美价廉的面筋也补血的佳品，其中的铁元素含量丰富，建议多多食用。
黑豆、花生、枸杞、白芍、芝麻、当归、核桃、红枣和山楂等常见的食物，也是针对缺铁性贫血的有效食物，贫血的人群可以多吃一些。
有很多人反映，吃了很多补血补铁的食物，可是贫血的状况却没有得到改善，这是为什么呢？
补铁不可盲目，需要了解人体对各种营养物质的吸收状况，才能达到事半功倍的效果。
我们日常所摄入的植物性食品中的铁元素主要是以三价铁的形式存在的，人体很难直接吸收。只有将三价铁还原成易吸收的二价铁，才能真正达到补铁的效果。血液内科医生建议，大家在日常食补的过程中，要搭配补充巴西针叶樱桃粉。
针叶樱桃粉含有丰富的维生素C，以及丰富的维生素A、E、P、B族和人体必需的多种微量元素。其中所含的维生素C是柠檬的30之多。巴西针叶樱桃粉不仅可以有效地补充人体所需的维生素C，还能将摄入的铁元素还原成易被人体吸收的二价铁，促进肠道到铁的吸收，真正达到益气补血的效果。
用户104520416365
贫血是指循环血液中红细胞数或血红蛋白量低于正常值的一种病理现象，贫血的类型有多种，分为缺铁性贫血、巨幼红细胞贫血、再生障碍性贫血和溶血性贫血等。产生贫血的基本原因有：造血原料不足；造血功能异常；急慢性失血；红细胞过度破坏等。
造血原料是指造血细胞增殖、分化、代谢所必需的物质，如蛋白质、脂类、维生素（叶酸、维生素B12等）、微量元素（铁、铜等）等。任一种造血原料不足或利用障碍都可能导致红细胞生成减少。
缺铁和铁利用障碍性贫血 这是临床上最常见的贫血，缺铁和铁利用障碍会影响血红素合成，进而影响血红蛋白和成熟红细胞的生成。以下逸仙药师介绍几种铁制剂的特点：
1、硫酸亚铁：饭后服，可减轻胃肠道不良反应，如恶心，呕吐，上腹疼痛，便秘。可用于各种原因引起的慢性失血，营养不良，妊娠，儿童发育期等引起的缺铁性贫血。
2、右旋糖酐铁：饭后服，可减轻胃肠道不良反应。
3、葡萄酸亚铁：饭中或饭后服，可减轻胃肠道不良反应。
4、多糖铁复合物：为有机铁化合物，其特点是较少出现胃肠道刺激或便秘。
5、蛋白琥珀酸铁：为有机铁化合物，不会受胃酸影响，可饭前口服，另外，不会对胃粘膜造成损伤。
6、蔗糖铁注射液：适用于口服铁剂效果不好或不能耐受的患者。
用药注意事项
1、严重肝肾功能不全、地中海贫血、铁负荷过高者禁用。
2、可减少肠蠕动，引起便秘，并排黑便。
3、不应与浓茶、咖啡因、牛奶同服，否则会影响铁的吸收。
4、与维生素 C 同服，有利于铁的吸收。
5、与磷酸盐类，四环素类及鞣酸等同服，可妨碍铁的吸收。
逸仙药师
如果小伙伴们发现自己有缺铁的症状，可以多多食用：
高铁的蔬食
菠菜、无花果、藜麦、南瓜子、豌豆、杏仁、红腰豆、扁豆等等都是极佳的补铁食物
铁强化食品（高铁燕麦片、能量棒等）
富含维生素C的食品来加强铁的吸收
经过发酵、发芽、浸泡和烘烤的食物
少吃影响铁吸收的食物和饮料
下面给大家列举了一些菜市场里常见的高铁蔬菜👇
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1
绿豆芽
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1杯（240ml）的生绿豆芽中含有1.0mg的铁和0.4mg的锌。
而且发完芽的绿豆芽中营养成分都会激增很多倍，其中含有的维生素C也更能促进铁的吸收。
2
罗马生菜
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240ml生的罗马生菜中含有0.6mg的铁和0.1mg的锌，因为其卡路里非常低，所以100大卡的罗马生菜可以为人体提供7.7mg的铁和1.8mg的锌。
不单如此，罗马生菜中还含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以增加肠胃蠕动哦。
因为罗马生菜的口感非常清脆，建议生吃更有营养，一般炒着吃也有。
3
南瓜子
南瓜子真的是浑身都是宝。
100克的南瓜子中约有33克蛋白质，15.6mg铁。所以一天一小把南瓜子吃起来噢。
4
红豆
1杯（240ml）的红小豆中含有4.6mg的铁与4.1mg的锌，是非常好的补铁食品，也被称为平价的补血圣品。
把普通的白粥换成杂粮红豆粥，就可以额外增加很多营养和铁补充哦。
但是豆类不容易消化，容易胀气，消化不好的人群适量食用。
5
大豆
1杯（240ml）的熟大豆中含有8.8mg的铁与2.0mg的锌，是非常好的补铁食品。可以将大豆放入饭中，做成杂粮饭，或者是喝豆浆，增强铁的补充。
要注意如果自己冷榨豆浆，一定要煮熟了再喝噢，生豆浆有毒性。
少吃一些影响铁吸收的食物，比如说红茶和绿茶，因为其中含有鞍酸，如果与补铁食物一起食用，铁的生物利用率将下降60%之多。
姜黄、罗望子和咖喱粉中也含有少量鞍酸。
菠菜的铁含量非常高，100卡路里的菠菜可以提供12.3mg的铁呢！不过菠菜、甜菜叶和大黄都含有草酸，它会与铁结合，减弱铁的吸收。
所以说吃素会缺铁贫血吗？答案是：不会！
真的感觉自己有缺铁症状的小伙伴，可以多吃绿豆芽、罗马生菜、红豆、大豆、南瓜子等富含铁的食物，或者是一些发酵类的食物比如说：天贝。
再多吃富含维生素C的食物：橙子、西兰花、番石榴，来促进铁的吸收。
祝愿大家都身体棒棒，吃嘛嘛香~
素食星球
贫血的原因有多种，但是90%以上的贫血都是缺铁性贫血，补血的关键是补铁。补铁可采取以下方法：
铁补充剂。最常见、最廉价的是硫酸亚铁（每片0.3克，含铁60毫克），用法是每次1片，每日3次，饭后服用。每次服用硫酸亚铁的同时服用维生素C300毫克（3粒）。硫酸亚铁是无机铁，对胃肠有刺激性，可引起胃部不适、恶心、便秘等不良反应。还有一种有机铁，不良反应稍小，常见的有富马酸亚铁（每片0.2克，含铁66 毫克）、琥珀酸亚铁（商品名“速力菲”，每片0.1克，含铁35毫克）、多糖铁复合物（商品名“力蜚能”，每一胶囊150毫克，含铁69毫克，吸收率高一些）、葡萄糖酸亚铁（每片0.3克，含铁34.5 毫克）。其中多糖铁复合物不良反应最小。
食补首选含铁高、吸收率也高的动物肝脏（猪肝、羊肝、鸡肝等）、瘦肉（猪、牛、羊等）和动物血液（猪血、羊血、鸭血等）等富含血红素铁的动物性食物。如鸭血的铁含量为30.5mg/100g，猪肝为22.6 mg/100g，吸收率约为20%-30%，同时，它们还帮助肠道吸收其他食物中的铁。植物性食物中如黑木耳、紫菜、蘑菇、红枣、樱桃、小白菜含铁量也比较高，也可以适当选择。但由于属于非血红素铁，受植物内的植酸、草酸的影响，吸收率相对较低。
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注意适当多食用维生素C 和有机酸高的食物，促进铁的吸收。VC主要是促进非血红素铁吸收，对血红素铁影响不大。它有还原作用，让三价铁还原成二价铁，或使二价铁保持原有状态，不被氧化。
多选择强化铁的食物，如加铁酱油、加铁鲜奶。
注意不宜过多食用浓茶、咖啡、膳食纤维等妨碍铁吸收的食物。
使用铁锅烹调食物。锅壁上的铁在铲子的刮蹭之下，有微量碎屑掉下来，接触到食物中的酸性物质之后就会发生化学反应变成铁离子，混入到食品当中，会少量增加食物中铁的含量。
花匠~迟萍
营养海贼团
贫血在在我们日常生活中很常见，就是太过于平常就被很多人忽略掉了。当贫血严重时就会出现头晕、心悸、气短这样的症状，孕妇贫血还会影响到胎儿的发育。
大多数的贫血都为缺铁性贫血，缺铁性贫血贫的是铁不是血。那该如何补铁呢？
1、食补
在生常生活中我们可以吃一写=些含铁量高的食物比如：猪肝、瘦肉、菠菜、黑木耳等，可作为日常食补铁。需要注意的是虽说猪肝含铁量高，但它毕竟属于动物排毒的器官，不宜吃太多，一个星期1-2次即可。
2、药补
对于已经贫血的人群来说，日常饮食补铁已经不能完全满足体内对铁的需求，这时候需要补充铁剂来补铁。随着现代经济水平高速发展，我们吃的东西都是比较精细，所以医院的铁剂不能满足所有人的使用。铁的吸收一般是以二价铁离子的形式被吸收，三价铁离子很难被吸收且会刺激到肠胃，所以新型铁剂主要以二价铁为主，这类的铁剂主要有铁之 缘片、阿胶乳酸亚铁等，铁剂采用创新的包埋技术避免铁锈味过重影响味蕾，讲究微量补铁，不过高不过低，按照血液循环周期来补铁。
用户109714351989
贫血是一种十分常见的疾病，贫血是因为体内的储存的铁缺乏而影响血红蛋白的合成所引起的贫血。营养性缺铁性贫血是发病率最高的一种贫血症状，在贫血人群中比较常见。患有贫血的人群常常表现为脸色白苍白，皮肤暗沉，以皮肤黏膜、口腔黏膜、口唇、甲床和手掌最容易出现的。贫血继续发展严重还会出现心烦气躁、记忆力下降、食欲不振、消化不良、气虚气短、呼吸和心跳加快、精神疲乏等症状。
要多吃富含铁质的食物，可以帮助有效补铁。下面小编给大家介绍一些补血快的食物
1、瘦肉
瘦肉、肝脏、黑木耳等食物属于深色食物，都富含铁质，铁含量较高。可以补充铁和优质蛋白。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血的功效。祖传医学认为，补血补气，补气才能快速生血，所以黑木耳与补血食物一起，补血效果迅速。
2、猪血
祖传医学认为“以脏治脏，以形补形，以血导血，以类补类”。根据本草纲目记载，猪血有生血，可治疗中风、跌打损伤、头晕目眩等。现代研究表明，猪血的蛋白质、铁、锌的含量都很高，脂肪的含量很低。有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老的功效。
3、菠菜
菠菜是最常见的绿色蔬菜，也是很重要的补血食物，不仅含有补血所需的大量铁质，还含有丰富的胡萝卜素，这些物质可以促进血红素的产生，日常生活中可以适量多吃菠菜，能够预防恶性贫血、促进血红蛋白的合成，起到补血效果。
4、黑芝麻
黑芝麻被称为八谷之冠，含有丰富的微量元素。有铁、钙、镁等成分。还有大量的脂肪和蛋白质、叶酸、膳食纤维、维生素等。具有补血养血功效，多吃黑芝麻可以使皮肤不再干枯粗糙，变得不有光泽。芝麻中含有丰富的维生素E，能有效消除细胞内的有害物质、脸色苍白暗黄、面色差的贫血女性可以多吃黑芝麻或多用芝麻油炒菜。
5、黑豆
中国古时向来认为吃豆有益，大多数书上都会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆还可以补血生血，尤其是对于及其容易贫血的女性更加有力。大豆食品中含有大量丰富的铁，铁能够促进血红细胞的合成，从而起到补铁生血的功效。大豆的食用方法有很多，比如像豆浆、炖猪蹄、熬粥等，这些食用方法都不会影响豆类食物的补血功效。
除了以上食物外，还有很多可以有效补血的含铁量高的食物如牛肉、鸡肉、猪肝、鸡蛋、龙眼、胡萝卜、南瓜、芹菜、红豆等。
如果贫血严重的患者，不能单纯德依靠食补来治疗，要在医生建议下结合药用补铁剂，加强补铁效果，临床上建议补充的是二价铁剂，二价铁在人体易吸收。类似的乳酸亚铁阿胶片等是目前上贫血患者常用的补铁剂。
孕妈宝
贫血的人血液中的血红蛋白一般很低，所以要吃一些促进造血的原料，主要是铁、维生素C这两样食物，我细分下给大家，教下大家怎么补铁最快，更好的改善贫血。
1、首先补铁是重点：
铁是造血的必备元素，所以在平时多吃些补充铁元素的食物，如动物肝脏、鱼禽动物血、蛋奶、硬果、干果(葡萄十、杏干、干枣)、香菇、木耳、蘑菇、海带及豆制品绿叶蔬菜等。重点多吃以下生活中常见的几种食物。
动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。每周不能吃太多哦，一个星期最好不要超过3次。
各种红色的瘦肉：瘦肉里含铁量不错，铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，所以建议多吃点牛肉、羊肉、猪肉。
木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是补铁不错的食物。
2、补铁时要注意坚持，而且量要合理。
食补是补铁吸收的比较有限，最好配合点铁剂一起补铁，可以在医生或营养师的指导下补充铁剂，贫血用的比较多的是铁之缘片，坚持补充一个月以上，一般头晕、乏力等贫血症状就缓解纠正。为了更好的促进铁吸收，可以在饭中多吃一些蔬菜，绿色蔬菜含铁有维生素C能提高铁吸收，或者饭后配合果汁效果也很好。
妈妈宝宝
首先你问题的出发点是有问题的：“贫血吃什么，怎么补铁？”。贫血就补铁，日常生活中很多人就是这么做的，但是大家都习以为常的事情并不一定就是正确的，贫血就补铁这种做法大错特错！
贫血在生活中很常见，但它既可以是某种具体的疾病，也可以是多种疾病的共同症状。贫血并不一定是缺铁所造成的，除了缺铁性贫血外，还有巨幼细胞贫血、溶血性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血等，也可以是消化性溃疡、消化道恶性肿瘤等引起。
盲目补铁，不但不利于病情好转，反而可能掩盖病情，影响疾病的治疗。再者诸如地中海贫血、镰状细胞性贫血是不能补铁的，补铁反而加重病情。
只有到医院进行全面、详细、有针对性的检查，找准引起贫血的根本原因对症治疗，贫血症状才能从根本上得到改善。
再回头来说缺铁性贫血。在治疗缺铁性贫血时，医生最常使用的就是含铁制剂，常用的口服铁剂有硫酸亚铁、无水硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁和富马酸亚铁。口服铁剂的主要不良反应为恶心、呕吐、上腹部疼痛、便秘等，与食物同食可以明显减轻不良反应，宜在饭后或饭时服用。
除外药物，WHO推荐食用富含铁的食物如瘦肉、动物内脏、绿叶蔬菜。另外增加从食物中摄取铁的一种很好的方法是食用铁强化食物，尤其适合婴幼儿，铁强化食物中的铁以富马酸亚铁为优。维生素C可以促进食物中铁的吸收，同时应减少咖啡和茶的摄入。
PS：常用口服铁剂的规格、元素铁含量及补充元素铁量
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