苦瓜又被稱為天然的胰島素，醫藥價值高，它裡面含有豐富的碳水化合物、蛋白質以及脂肪，尤其是維生素c以及氨基酸、粗纖維非常豐富，具有滋肝養血益精和清心明目的功效，同時也能夠補脾胃。除此之外苦瓜也能夠降低血糖以及血壓，提高免疫力。
苦瓜的營養功效都有哪些？
1、苦瓜果實
苦瓜果實具有清心明目以及解疲勞的功效。和鮮菊花，桑葉一起放在水裡面煎服，可以緩解肝熱目赤疼痛感。苦瓜片曬乾後和茶葉沖服，能夠降低血壓，輔助治療肝火旺盛所引起的高血壓，緩解複發性口腔。
2、苦瓜籽
苦瓜籽具有滋陰降火、益氣以及涼血的功效，把苦瓜子清洗乾淨炒熱研磨成細末，用黃酒來送服，每天服用三次，每次服用7克，能夠輔助治療陽痿遺精。去超市購買成熟變黃的苦瓜，把苦瓜的籽留出來去除殼放在鍋裡面，用小火炒熟研磨成細末，用水送服，每天服用30克，一週服用兩次能夠防止肝癌。
3、苦瓜根
苦瓜根具有解毒、清溼熱的效果，能夠輔助治療消化不良，大便帶血和白喉等。把120克新鮮的苦瓜根放在水裡煎服，每天服用兩次，能夠輔助治療大便帶血。把6克苦瓜根洗乾淨放在水裡煎服，能夠輔助治療小兒嘔吐。把適量的苦瓜根搗爛敷在下關穴，可以緩解風火牙痛。
4、苦瓜藤和葉
苦瓜藤具有清熱解毒的效果，能夠輔助治療小兒胎毒和白痢疾。把適量的苦瓜藤清洗乾淨曬乾研磨成細末，每天服用6克，一天服用兩次來治療痢疾。苦瓜葉具有清熱解毒的功效，把適量的苦瓜葉和莖搗爛敷在有溼疹或者痤瘡的部位，能夠減輕溼疹所引起的瘙癢感。
溫馨提示
並不是所有的人都適合吃苦瓜，對於身體缺鈣的人群來說盡量不要吃苦瓜，因為苦瓜裡面含有的草酸會妨礙身體對鈣的吸收。另外苦瓜性寒，大便溏稀、身體怕冷以及陽氣不足的人群不能吃。
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