農民老鄭
從問題的描述裡，我認為題問者的主要問題在於修剪後或者說當下管理的結果並不理想，這種不理想是在於茶芽採摘時間偏晚，導致效益的下降。
那麼如何改變這一點，我認為需要從種植的基礎和自己所需要的目標瞭解二個方面來解決這個問題。
1、一是影響茶芽抽生時間及產量的因素，看看缺乏什麼？一般來說，主要因素最大的是品種，茶芽發得早跟晚的差很多，這是大傢俱有共識的。其次是肥培管理水平，前一年肥培良好，營養物質積累充分的話，往往就具有早發的潛質，現實中也可以早採二天。第三是天氣。由於天氣大家都一樣也就不說了。第四是茶樹的茶蓬形式，是立體種植還是平蓬種植，一般立體種植比平蓬要早幾天，而且早期的產量比較高。
其次是你想得到什麼樣的目標。如果從出售早期鮮葉以提高經濟效益的目標。那麼就應該從提早萌芽並提高早期產量入手進行改進。
第三是建議措施。我認為應該加強肥培水平。在原來的基礎上增加施肥量，包括春季採摘季結束脩剪後，應施一次肥，以氮素為主，加施有機肥，最好採用茶園畦間翻耕或埋土施。在10—11月時施秋肥，以提升過冬茶園的營養水平。其次建議採用立全種植的方式。一般來說，立體栽培修剪量和生長量大，需要足夠的肥料供應。
最後總結一下。茶園是需要修剪和管護的，良好的肥培和合理的修剪能夠提升鮮葉質量和提早採摘時間。
不足之處請予補充，歡迎交流。
悠果農藝
一般來說茶樹修剪是在茶園管理中非常重要的一項工作，對於茶葉的產量和質量都有很大的幫助。並不會出現茶葉修剪之後質量上不去的情況。通過合理修剪不僅能夠增加產量，也能提高質量，這兩者是相輔相成的。
在茶樹的修剪過程中，尤其是灌木型和半喬木型茶樹生長過程中，修剪是要分為秋冬季節修剪和早春修剪以及採摘期結束後進行修剪等幾個階段。
在秋冬季節修剪主要是減少茶樹的養分消耗，保證主幹枝的養分供應，增加冬天抗寒防病能力。早春時節茶樹修剪主要是減少冬天遺留下來的病枝弱枝枯枝，提高茶樹發芽生長的能力，從而提高茶樹的產量和質量。
在生產期結束以後，尤其是隻採春茶一季的茶園，但到了夏天的時候就會進行修剪，甚至為部分砍伐，以保證茶樹的營養積累，促使在來年的採摘過程中能夠更加充分的發揮優勢，提高產量質量。
所以不管從哪個階段來看，修剪都是非常重要的一項工作，幼年期需要進行及時的定型修剪，培養樹冠，成年期茶園要進行輕度或深度修剪，提高茶樹的發芽率以及茶葉的品質。到了老齡期的茶園，要通過重度修剪或者臺刈的方式進行復壯改造。
茶園修剪不是一項需要抉擇的工作，而是一項必須要執行的工作。清楚了這一點，對於茶園的科學種植栽培管理，提高茶葉的品質和產量有著非常重要的意義。
茶人老七
本人來自湖北茶葉種植第一縣------英山縣。英山種茶歷史悠久。全縣茶園面積25.7萬畝，位於湖北首位,全國第四。2018年茶葉年產量2.84萬噸，綜合產值21.21億元，是“中國茶葉之鄉”、“中國綠茶（名茶）之鄉”。所以我結合我們當地種茶的實際經驗來闡述一下這個問題。
茶樹修剪的意義
一、培養茶樹良好的骨幹枝的重要手段
只有良好的骨幹枝才能有廣闊的茶棚面，才能有大密度的生產枝，才具有旺盛的樹勢。
二、提高茶葉產量的有效方法
茶樹長期多次採摘，生產枝越分越密，越分越細，出現了數得彎曲結節的枝條，妨礙了水分和養分的運轉，缺了枝條的萌芽機能。
三、有利於提高茶葉品質
茶葉修剪後，新梢生長旺盛，芽葉持嫩性強，利於新陳代謝。茶棚面大，光合作用加強，利於氨基酸、多酚類及水浸出物含量的提高，同時提高了茶葉品質。
這樣原生態的茶園能高產嗎？
四、市場經濟收益年限利於持續穩產、高產
成年茶樹:可通過輕修剪和深修剪來保持茶樹旺盛，樹勢穩定，茶葉高產。
老年茶樹:可通過重修剪和臺刈（yì把樹頭全部割去）來恢復茶樹身生長趨勢延長經濟收益年限。
五、平整樹冠，控制高度有利於採摘管理
修剪茶樹,能平整茶蓬面,控制樹冠高度,方便採摘。是大規模機械採摘的前提條件。
綜上所述,茶葉要高產、要優質,一定要修剪。如果不修剪,一棵茶樹上的芽頭生長週期、形態顏色都不會統一，怎麼能做出高品質的茶葉成品。在我們這裡，採摘的成本是茶價的一半，通俗的說:你來我家茶園幫我採茶。採了兩斤茶葉，當天茶草50元一斤，價值100元，採茶工和茶園主人各得50元。
英山茶葉谷 集觀光、休閒，採摘於一體
當然茶樹修剪一定要掌握修剪技術。在選擇茶園的修剪模式時，要綜合考慮茶園的地理情況，茶樹的樹齡和品種特性，並結合茶園的水水管理以及病蟲害防治的情況。原則上茶樹的修剪，應該在一年生長結束後休眠期進行。如果如題主所說的，修剪後茶葉質量下降，估計是修剪離採摘期間隔過短，水、肥管理沒有跟上。同時不同樹齡，不同季節，應該採取不同的修剪模式。
英山幫幫樂
茶樹修剪問題，我來說說我的看法。
關於茶樹修剪與產量問題，我們這邊好像沒這說法。
剛看你文中說茶青12一斤，不知道你們是什麼茶，是不是刀子收割的，像隔稻一樣收割，不然怎麼那麼便宜？
晚上剛打聽了一下茶青（我們稱呼為活茶草）價格，今天收購價還是60元一斤，明前是100元一斤~
對於成林的茶園基本年年修剪，都是在茶季結束後就開始修剪，留高度約半人高。修剪成叢狀，多發分枝，來年好採摘。
要是不修剪，個別枝條竄得比人還高，採摘不到，難夠攀，還影響採摘的效率。所以修剪茶枝是有必要的。
不知道題主是哪裡的茶園？看你說的，茶樹修剪後品質會好些，現在買家都注重品質，所以題主應該以品質為主，產量次之，以做到經濟的可持續發展。
個別地方不同，請選擇合適的方式管理好茶園。
華夢溪
不修剪，越長越好採！
侍覺山茶鄉小段
像雲南的普洱古樹茶是不會修剪的，有的茶樹品種修剪確實能提高產量和品質！
個人觀點，不喜勿噴！謝謝
臨沂民眾網
首先，茶農的心血永遠是茶葉，這點茶農知道剃頭茶會給他們帶來怎樣的高產、採摘的方便等等。而且，木質結構的區別也很重要。其次，我不想做什麼炒手。其次，茶藝師和評茶員並不意味著會有對立。也沒有必要將其誇張或者惡意貶低。
茶學私教
茶樹修剪分為主要輕修剪和重修剪兩種，我所說的輕修剪主要是打頂和疏枝。輕修剪一般來說是不會影響產量的。重修剪就是砍去大部分枝條，只留下10――15CM左右的主幹，這種修剪肯定是影響產量的。
茶鄉小龍
我認為茶樹最好還是不修整為好，讓茶樹自然生長，這樣既保持茶質，又可大大減少勞動力，改為發展林下經濟，在茶樹下因地制宜搞種養，增加收入。
桑浦閒人
分品種的吧，雲南大部分的茶樹是需要修剪，古樹是不修剪的
