廣西這邊的大木瓜可真大，大到北方人都不敢想象，而且物美價廉，1元1斤，一個足有10來斤，一個大木瓜既當水果又入菜，一家人兩三天都吃不完，所以每次買了大木瓜都是左鄰右舍的分一分，今天的大木瓜是樓上的鄰居送來的，她又買到了大木瓜，我直接用來當菜炒，美味可口，香甜下飯，女人常吃告別黃臉婆，越吃越美，越吃越瘦。
這一大盤子炒木瓜，在北方可是很奢侈的一盤菜，很少有人家捨得這麼炒木瓜，因為木瓜在北方還是很貴的，怎麼也在10元左右一斤，真心羨慕南方人，吃水果就和北方人吃土豆一樣，就這一點我寧願在南方生活。木瓜營養豐富，味道清甜、肉質軟滑、多汁，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是盡人皆知的美白食品，備受女性青睞，它的維生素A含量極其豐富，維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍，半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。富含維生素B1、維生素B2、礦物質鐵、鈣、鉀，還含有天然植物“多糖”、蛋白質、木瓜酵素以及有機酸，其中所含有的17種氨基酸中包括了全部人體必需氨基酸，尤其對女性更有美容功效。而且木瓜能分解蛋白質、糖類，可分解脂肪，去除贅肉，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，所以木瓜作為塑身美容佳品，經常食用，女人從此告別黃臉婆，而且會越吃越瘦，越吃越美。
【木瓜炒芹菜】所需食材：木瓜400g；芹菜適量；油適量；鹽適量；蒜適量；糖適量；生抽少許。
做法：1、樓上鄰家送來的一塊大木瓜，去皮洗淨，去掉瓜瓤和瓜子；
2、洗淨的木瓜隨自己喜歡的粗細切成條，剛好家裡還有焯過水的芹菜，切段一起炒，顏色搭配還漂亮，而且芹菜還有股清香的味道；
3、炒鍋加入適量的油，爆香蒜末，加入芹菜翻炒；
4、加入木瓜條翻炒，翻炒至木瓜條變軟，出來湯汁為好；
5、加入鹽、白糖，喜歡的可以點點生抽調味；
6、出鍋裝盤。美味小炒，爽口開胃。
小貼士：
1、木瓜需要去皮去瓤去籽後再炒，出鍋調味時可根據自己喜歡的口味調製。
2、木瓜含糖較高，過多會造成糖尿病加重，所以對於血糖高患者可以少量食用，不宜過量。
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