用山藥做成的小甜點，中間加餐吃。

山藥洗淨、去皮

切成薄片，上鍋蒸熟

將蒸熟後的山藥搗碎，打入兩個雞蛋，放入兩勺白糖，攪勻。

攪勻後的山藥雞蛋糊中再加入一勺澱粉、一勺糯米粉，攪拌均勻，成粘糊狀。

加入自己喜歡的紅棗碎和葡萄乾等，攪勻

容器中寫鋪上一張油紙，上鍋蒸15分鐘。

蒸熟後倒扣出來，掀去油紙

切成小塊，就可以享用了。