山藥洗淨、去皮切成薄片,上鍋蒸熟將蒸熟後的山藥搗碎,打入兩個雞蛋,放入兩勺白糖,攪勻。攪勻後的山藥雞蛋糊中再加入一勺澱粉、一勺糯米粉,攪拌均勻,成粘糊狀。加入自己喜歡的紅棗碎和葡萄乾等,攪勻容器中寫鋪上一張油紙,上鍋蒸15分鐘。蒸熟後倒扣出來,掀去油紙切成小塊,就可以享用了。 分享到: 關鍵字: 甜點 加餐 山藥