村逗子
一包辣條壓壓驚
俗話說:北方面，南方米。
受地理因素的原因和條件的制約，我覺得該吃麵的地方還是吃麵多，該吃米的地方還是吃米多。
又有俗話說:面補氣，米美容。我是北方人河南省濟源市的，在我們這邊面是尋常人家的一個常食，小時候米飯對我們來說是一種奢侈品，感覺有錢人家才可以天天吃白米飯。
但根據我平時的生活飲食，我個人還是比較喜愛吃米飯的，中午白米飯，晚上大米粥，早上炒米，這樣吃著我也不介意，有時下雨或下雪做個鹹米飯更是喜歡。當然我也不排斥吃麵食，麵食是我們這的基本，麵食也是一種簡單樸實和方便，刀削麵 炒麵 燜面 撈麵 拌麵 燴麵 油潑面 雞蛋麵 苜蓿面 糊塗面 雜麵條 酸麵條 出鍋面等，我也是各有所愛。
更確切的說不管南方還是北方，不管吃麵還是吃米，也是和自己的飲食習慣有很大的關聯。
下圖是我在家做的鹹米飯
萬里軒
其實這個問題我是吃米飯3/1，麵食3/1，粗糧3/1，從對人體檢健康的角度來說我們應該多食粗糧，我給大家分享一下自己的飲食:
早餐:多數粗糧粥，例如:小米南瓜粥，此粥開胃、刮油、補虛損、可用於氣血虧損、體質虛弱。
做法:1.小米200克，南瓜200克，水適量。
2.將準備好的食材丟進砂鍋中，先大火煮沸，然後小火慢慢將小米熬爛即可。
還有糯米紅棗粥此粥常吃有助於提高免疫力的作用，對於女性有補氣血作用。
還有一款提高免疫力補氣血的粥:黑米、黑豆、黑芝麻、薏米、蓮子、燕麥、紅棗粥常吃身體健康有著十分大的調理作用，其實有些疾病是可以通過食療來調理的。
還有麼麼茶粥此款粥需要將大米在鍋中炒熟，不但有助於減肥還有助於養胃等。
中午吃米飯搭配一些多樣化的美食，晚餐剪刀面或炒麵、湯麵或面魚湯。
女人長得漂亮是優勢，活的漂亮是本事，希望你的生活多姿多彩，讓家人吃更健康美食！
彩霞廚娘
這個跟地域有關，北方人愛吃麵，南方人愛吃米；北方尤其是西北（西北的地質條件更容易種植小麥），和山東人最愛吃麵；東北盛產大米，而且現在東北人大部分是闖關東時期的後裔，所以東北人愛米飯的人很多，吃麵食的也不少。
就拿小編來說，我是東北人，我比較喜歡吃麵食，但我的Father就只吃米飯，每次家裡做麵食，老爸都不怎麼吃，但我家還是做米飯多，原因有兩個：一個是因為米飯做起來比較方便，放到電飯煲裡就行，而麵食做起來比較費時；第二是因為東北的大米確實比較香，很好吃。
沒有對比就沒有傷害，小編之前在杭州工作，在超市裡買過一袋大米，我還特地買了有東北大米標籤的，但回去吃過以後，體驗差到爆，跟我之前在家吃的大米差太多了，那個大米細長，並不想我們東北大米那樣圓潤飽滿，吃起來，口感像是吃粗糧。
而南方地區又不適宜中小麥，所以，每個地方的人喜歡吃什麼是有原因，可是小編是個吃貨，都喜歡吃，都能用不同的方法做的很好吃，😂😂😂，如果你也和小編一樣，請給小編點個贊，也可以發表你的看法😁😁😁！！！
小吃先生的生活
我覺得這個跟每個地方的飲食習慣有關係，北方人就偏向於吃麵食，南方人則吃米飯多。
我是北方人，上大學之前都是吃饅頭面條比較多，後來大學考到了南方，天天吃米飯，但是總會過幾天吃一次麵條，不吃就覺得不舒服。整天吃米飯有時候都會覺得膩了，吃不下，雖然菜的種類很多，但是總覺得吃得不過癮，於是就去校門口的蘭州拉麵店吃一碗麵。
而南方人覺得吃了米才叫吃飯，不讓他們幾天吃米飯他們也會覺得不舒服，他們不大喜歡吃麵食，之前偶爾改改口味，讓他們天天吃麵他們也會覺得膩。
不過有句話叫做入鄉隨俗，在一個地方待久了就會融入到這裡的環境中，現在我幾天沒吃米飯也會覺得想吃。
一方水土養一方人，不同的地域有不同的飲食文化，只有適應才能生存。
芳姐姐的美食
關於吃米飯多還是吃麵食多，這個需要根據不同地區和個人飲食習慣來說，中國地大物博，因地域環境人文的不同，造成了南方與北方不同的飲食文化。
北方地區氣候乾燥寒冷，水資源相對缺乏，所以北方以小麥，高粱，玉米作為主要的糧食種植。麵食產品又主要以麵粉為主，所以北方人大多主食以麵食居多。
南方地區氣候溫暖溼潤，雨水充沛，臨江靠海，水資源豐富，所以南方主要糧食是以水稻為主，這也造就了南方人多以米飯為主食。
本人是南方廣東潮州人，不同地區都有一定特色的飲食文化習慣，對於個人來說，適合自己的，健康的飲食習慣才是最好的。潮汕也有很多特色的麵食（美味的牛肉粿條湯，螺絲粉，蘿蔔粿，紅桃粿），但是個人還是偏向於米飯為主。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高。大米熬成你粥更是具有補脾、和胃、清肺功效。
小慧私廚
米飯還是饅頭是個奇妙的話題，似乎相互對立，但又相互交融。因為涉及到南北方的飲食文化差異，常會引起網絡罵戰。
就我個人而言，我祖籍山東，出生在黑龍江。黑龍江是正兒八經種水稻產大米的地方。但我父母是在山東長大的。還是保留了吃饅頭的習慣。因為小時候饅頭都是自己揉的自己蒸的，饅頭鬆軟勁道。非常好吃，一頓我能吃兩個饅頭。兒時一度被稱作小胖子。當然也經常吃米飯，用柴火鍋蒸一大鍋米飯，還有好吃的鍋巴。東北大米的特點是軟、糯、香、黏。搭配味道香濃多汁的肉菜。也是吃的爆爽。
成年後我回到祖籍山東德州，開始覺得米飯不香。也可能是小地方的農村，也買不到什麼好米。山東饅頭是出名的。可是因為上學及工作的原因。都是買饅頭。大部分是機器饅頭。所以也不覺得山東饅頭好吃。也可能是隨著年齡增長口味升級。畢竟小時候幹嚼一袋三鮮伊麵就覺得挺美了。
後來四出奔波，去過很多城市。進入了入鄉隨俗，隨遇而安的生活狀態。自己做飯就吃米飯。出去吃飯館也是點米飯。吃食堂饅頭米飯都有的情況下，我有可能裝半碗米飯，再拿個小饅頭。總體來說應該是吃米飯更多一點。因為機器饅頭吃起來真的也就那麼回事。
東北大米確實味道香濃，比我在山東吃過的米飯都好。後來也去湘菜館吃過香米，感覺也不錯。
南北方飲食文化的對比實際沒什麼意義，各地飲食，如果你能有幸品嚐到正宗，體味到精髓。都可以給人無法言表的滿足感。
超跑小弟
我比較喜歡吃麵食，因為地域不同，選擇就不一樣。我是北方人，在我的家鄉盛產小麥，或許會和我喜歡面試有一定聯繫。但是有的時候選擇也會有侷限性，例如我曾去過南方打工，在那裡，當地人都喜歡吃米飯，在他們眼裡，雖沒有對面條的歧視性，但因為習慣不一樣，所以街上都是以米飯為主的美食。說實話，在那邊的麵條的口感跟家裡差距很大，所以有時候我也會選擇去吃米飯，我從小都不挑食，但我更喜歡吃麵條，也吃得下米飯。
丨遇水開花的傘
作為一個北方人，在南方上班，現在來淺談一下個人的看法。
老家的位置在HN，平常家中以麵食為主，比如麵條、饅頭、包子花捲啥的，偶爾也是會吃一下米飯，一般是隻有中午蒸米飯吃，如果中午有剩下的米飯，晚上大人就會給小孩做一個蛋炒飯。
就個人而言，在老家，個人比較喜歡吃饅頭，最喜歡的是剛出鍋的饅頭，煊軟，再炒個辣椒，（嘶~不行，流口水了）。麵條的話，個人比較喜歡的是燜面，湯麵和撈麵條吃的比較少。
在工作的地方，南方，餐廳裡主要的是米飯，也有面食窗口，但前邊說了，不喜歡吃撈麵和湯麵，所以一般都是吃米飯；晚飯的時間相對自由些，可以和同事一起出去吃飯，有時候也會去吃一些牛肉麵之類的，最多的是在公司門口吃，一般都是一份拌麵，也就是麵食了。
發現一個問題，南方的饅頭和北方的饅頭味道差的有點大，喜歡吃饅頭，但都是到饞的不行的時候才去買，因為味道不一樣，吃起來一點都不過癮
彼岸開花開彼岸
北方人還是吃麵食比較多，而且做的花樣也比較多，比如饅頭、包子、餃子、麵條、烙餅、鹹食、疙瘩湯等
大米就不一樣了只有熬稀飯或者蒸米飯或雜糧飯
不過偷偷告訴你做為一個地地道道的北方人我愛吃米飯而且我閨女、兒子都愛吃米飯😄
