新世界葡萄酒酒标知识大全

说起葡萄酒,大家马上想到的就是法国、意大利这些老牌的旧世界葡萄酒。但是这几年来,新世界葡萄酒在我国越来越流行。比如智利葡萄酒、澳大利亚葡萄酒、南非葡萄酒等等,因为品质高、价格实惠,已经日渐成为国民餐桌上的新宠。

新世界葡萄酒酒标知识大全

『新世界』指的是:美国、澳大利亚、阿根廷、智利、南非及新西兰等地。相对于旧世界的葡萄酒产国,他们的酿制葡萄酒历史约在二百年左右。新世界产区的公司与葡萄种植的规模都比较大,在酿造工艺方面则更加注重科技与管理;如果有一天,你拿起一瓶原瓶进口的新世界葡萄酒,你能看懂酒标吗?不要慌,今天就来看看如何读懂新世界的葡萄酒酒标!

新世界葡萄酒酒标知识大全

澳大利亚葡萄酒酒标

相对来说,新世界的葡萄酒酒标是比较通俗易懂的。澳大利亚酒标法律规定必须出现的信息有以下几点:

1.酒名;2. 葡萄品种或酒款风格(混酿);3.年份;4.产地;5.生产商(酒庄或公司);6. 酒精含量;7. 净瓶容量;

附上具体酒标:

新世界葡萄酒酒标知识大全

1.酒名:Layer Cake(夹心蛋糕)

2.葡萄品种:Shiraz(西拉,是一种果小皮厚,颜色深黑,精致,更富有热情。其酿造的葡萄酒颜色深,带有黑色水果、黑巧克力和黑胡椒的香气,口感饱满。)

3.年份:Vintage 2008(酿酒葡萄采摘的年份2008)

4.产地:South Australia (南澳大利亚)

5.酒精含量:14.9%

6.净瓶容量:750ML

智利葡萄酒酒标

智利酒酒标秉承了新世界国家新潮、简约的设计风格,显示的信息清晰明了,比较简单易懂。一般包含以下几点:

生产商或酒庄名、产区、葡萄品种或原产地、年份、系列 / 级别和酒精含量。

附上具体酒标:

新世界葡萄酒酒标知识大全

1、葡萄酒法规:D.O(是智利的法定葡萄酒产区,使用超过75%的某一产区的葡萄酿造出的葡萄酒,就可以标注为该DO产区。实际上,当地酒商一般都以85%为标准)

2.酒名:Carta Vieja(卡塔维)

3.葡萄品种:carmenere(佳美娜,在它还没完全成熟时采摘,酿制出的酒则会带有明显的青椒和草本风味。如果是在刚刚成熟时采摘,葡萄酒会带有红色莓果、黑胡椒和番茄的味道。若采摘时葡萄已经完全成熟,那么葡萄酒则会带有黑莓、蓝莓以及巧克力和咖啡的气息。味道丰富又奇特。)

4.年份:2008(酿酒葡萄采摘的年份2008)

5.产地:Product of chile(产自智利)

6.酒庄名字:庄园葡萄酒,酒庄名字和log。

美国葡萄酒酒标

美国酒标签上通常标有以下6样东西:品牌名称,酒精含量,容量,生产者名称,地址,年份(如果有)。

附上具体酒标:

新世界葡萄酒酒标知识大全

1.酒名:J.christopher

2.产地:willamette valley(威拉梅特谷,美国西部俄勒冈州)

3.年份:2010(酿酒葡萄采摘的年份2010)

4.葡萄品种:pinot noir 黑皮诺(果串小、果粒小、果皮薄、果肉多汁,用其酿造的葡萄酒通常颜色较浅,呈浅宝石红色,散发着不浓不淡的果香与花香,年轻时清雅芬芳,主要以樱桃、草莓、覆盆子等红色水果香气和玫瑰花或其他花香为主)

5.容量:750ml

6.酒精度:13.0%

7.产国:USA(美国)

新西兰葡萄酒酒标

新西兰酒标,和旧世界的酒标一样,都必须标明以下几点:生产商,产区,年份,酒精度,容积。

附上具体酒标:

新世界葡萄酒酒标知识大全

1.酒名:Desezt Heait(沙漠之心)

2.葡萄品种:pinot noircentral otago中奥塔哥黑皮诺(黑皮诺是中部奥塔哥葡萄酒产区最重要的葡萄品种,黑皮诺,果串小、果粒小、果皮薄、果肉多汁,用其酿造的葡萄酒通常颜色较浅,呈浅宝石红色,散发着不浓不淡的果香与花香,年轻时清雅芬芳,主要以樱桃、草莓、覆盆子等红色水果香气和玫瑰花或其他花香为主)

3.年份:2007(酿酒葡萄采摘的年份2007)

4.产国:wine of new Zealand(产自新西兰)

5.容量:750ml

6.酒精度:13.0%

南非葡萄酒酒标

附上具体酒标:

新世界葡萄酒酒标知识大全

1.品牌:De Morgenzon

2.(品牌)创立时间:创立于1699年(历史很悠久)

3.产地:Stellenbosch(斯泰伦博斯)

4.产地:cape of good hope(好望角)

5.葡萄品种:Chenin Blanc 白诗南(白诗南有着出乎意料的温柔和活力,香气非常丰富,味谱跨度大,从柑橘、核果、热带水果的香气,它还有独特的洋甘菊、马鞭草、椴花等草本香气,满满的田园感,清新细腻。)

6.年份:2008(酿酒葡萄采摘的年份2008)

7.产国:wine of south Africa(产自南非)

8.容量:750ml

9.酒精度:13.0%

喝葡萄酒,就肯定绕不开看酒标,以上这些典型的新世界的葡萄酒酒标知识,学会了,以后再读新世界葡萄酒酒标,就觉得简单多了。


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