喝白酒喝多少度的好？

官方正版闪耀迪迦

喝白酒喝多少度的好，怎么喝酒才不容易醉呢

看来其他的评论，我都看到有点笑了，什么水分子跟酒精分子结合最紧密，都是扯蛋。作为一个酒友会因为这些而买账吗，显然不会。

然而还有“原酒中的香味物质较多且含量高，38一40度能基本保持原酒风味”，酒精是有机溶剂，度数越高，其香味物质（即为酯类）在有机溶剂中的可溶性增大。

生活中，每逢喜庆的日子里面总少不了酒，除此之外有的酒友生意业务上的应酬也是少不了喝酒，这种场合不喝酒又好像不太给面子，喝酒嘛又担心自己的身体。总会有酒友在想喝多少度的酒比较好，怎么喝不容易伤身体，不容易醉呢。下面我们来探讨下。

白酒多少度的比较好的。我个人建议无论多少度的白酒，尽量选择高度酒来饮用。反过来看是不是低度酒有什么秘密呢。低度酒一般都是通过高度酒来降度数的。降度数方法有加热、加水（或者加浆）、贮存等等。这几种方法都是可以降度数的，但是商家也要考虑成本，一般都是选择加水降度数。

加水降度数是怎么生产的呢。一般是按一定的比例加入纯净水，不过加入水后，粮食酒会出现浑浊现象，还需要吸附处理。不过这样生产出来的酒度数是比较低但也会存在一定的问题，口感会变得比较淡了，影响销售。怎么办呢，也只能加入其他的东西了。

为什么要选择高度酒呢，还有一个原因。我们知道刚刚蒸馏出来的酒度数是比较高的，有的高达70多度，但是也有低至40来度。高度酒基本上是属于最初流出的酒，口感辣候、涩，不过喝下去是烧心暖胃的感觉，我们称之为头酒；度数低点的呢，一般都是后面接的酒比较多。口感酒糟味重，浓而带苦味。这种我们称之为尾酒。不难看出，质量好的肯定是度数比较高点的。

选择高度酒多少度适宜。正常来选择的话，50度以上。虽然这个度数也是高度酒跟低度酒按比例调出来的，但是这个度数还是有用高度的纯粮食头酒跟低度的纯粮食尾酒，再加上中间取酒部分度数不高不低的粮食酒一起盘勾出来的。比起38度这些好多了。不过我还是那样说，无论哪个香型的，尽量选择纯粮食高度酒来饮用。

怎么喝对很体好而且还不容易醉呢。

1、喝酒前多吃点菜，切勿空腹饮酒。空腹喝酒的话，酒精很容易被渗透到血管里面，基本上很少被肝脏分解。要是喝酒前多吃点油腻的菜。油脂能减缓酒精直接渗透血管里，这样可以有效预留了充分的时间给肝脏分解酒精。

2、喝酒的时候，别忘了多喝点水，多吃点青菜。不要直接的喝酒就单纯的喝酒，也要适当的饮一些其他的饮料或者矿泉水。同时也要多吃点青菜，有助于消化。

3、酒后多吃点水果，或者喝点牛奶。饭后水果最好还是吃点，水果也是有助于消化的，还可以喝点纯牛奶，牛奶也是有助于解酒的。

以上是我根据个人经验所写，字码纯手打，零复制。

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文东论酒

我认为喝40度---50度之间的白酒挺好。

但是不管喝多少度的白酒，喝多了都会醉，所以说，不管喝多少度的白酒都要适量，都不可过多饮用。

记得1998年之前，那时父辈们喝酒，都是50度及50度以上的，那时我们这里喝高度白酒比较多。

2000年左右，我们这里比较流行38度或42度的白酒，38度和42度在我们这里算是低度白酒了。

我是2002年之后开始和朋友们开始喝酒的，总觉得42度的白酒太淡，那时比较喜欢喝52度的白酒，每人半斤，挺好。

这五、六年间，朋友们喝酒的次数也比较多，一喝还都超量（不再是半斤），都是七两、八两的喝，52度的白酒刚喝时挺平，但是酒劲上来后，那肯定都晕了，所以这几年一直喝的是42度或46度的白酒，喝到七两时有点晕，但是不会像高度白酒晕的狠。

今年年初，我在网上买了蒸酒机，用生米蒸成米饭，然后加入酒曲，经发酵蒸馏而成，我选的度数都是42度，蒸馏出来的酒入口很平、很顺，第一口感觉都不像白酒，但是后劲挺大，上头快、去的也快，感觉挺好，必境是自己用纯粮食做出来的，质量上更有保证。

根据我这几年喝酒我觉得，酒精度太高的白酒入口太烈，酒精度低的白酒入口太平，喝42度---50度之间的白酒，挺好！

人在风上走

多少度的白酒喝着舒服，针对的是粮食酿造的酒。酒精兑水的白酒不在此列，多少度喝着都不舒服。因为粮食酒里除了酒精，还有上千种物质构成风味和营养，酒精兑水的酒除了酒精和水，就是香味化学品。

不同的喝酒人群，对白酒度数的感受不一样。刚学会喝酒的人，觉着四十几度以下的中低度白酒喝着顺溜，不辣喉呛人。经常喝酒的老司机，喜欢喝五十几度的，味道口感浓淡正合适。酒量大的人一般喜欢五十几度以上的高度白酒，喝着过瘾，来一口是一口。至于饮酒成瘾的人，只要是酒，来者不拒。

客观评价，白酒质量、口感、香度最好的是五十几度。所以，凡是白酒爱好者，最终都会锁定这个度数，成就白酒消费主力军。白酒生产和销售市场，始终盯住的也是这个群体。货架上浓香52°、酱香53°、清香53°白酒最多，就是证明。

普济

对于喝白酒要喝多少度的才好，我可以说是有一点了解的，应为我家里就是做散装白酒的生意的，基本上白酒的生产流程我多熟悉，也知道了在喝白酒时要喝什么样的白酒才舒服

首先我们买白酒时要看下白酒的度数，通常多是以40度为界限，低于40度以下白酒，在我看来多是添加一些材料勾兑出来的，看起来感觉度数不高，但在喝酒时你要是也这么以为的，那就有罪受了

而高于40度以上的白酒，勾兑的现象就基本没有了，基本上多是用小麦酿造而成的，而这些粮食酒我个人感觉要喝45-50度左右的才好，最高的话在55度左右就行了，再高的话对身体就不好了，我们喝酒也要心里有个度

其实要说真正好喝的白酒，在我看来要数那些陈年粮食酿造的原浆高度酒了，这些白酒往往一打开酒瓶盖，那股浓香味就会扑鼻而来，就算喝醉了也要比喝低度白酒要舒服的多

但目前市场上卖的45-50度左右的白酒，往往价格多比较贵，对于工薪阶层来说有点消费不起，那么我们工薪阶层，每次喝酒时最好买40-45度左右的清香型白酒最佳，这样喝起来也不会难受，价格也适中

街角美味

现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、 52度、53度、56度、60度、68度。一般把45度以下的酒称为低度酒，45度以上的酒称为高度酒。

对于年轻人或者不懂得喝白酒的人来说喝低度酒好，因为度数低，好入口且不易醉；而对于懂酒的人来说，喝白酒就得喝高度酒。但并非度数越高越好，白酒不宜超过68°，否则不适合饮用。而我们日常用来消毒的酒精，纯度也只有75%。这一点要清楚，高度酒和好酒是没有必然联系的。

举酱香酒为例：从18世纪茅台酒诞生以来，特别是1951年茅台酒厂国营之后，高度茅台酒的度数一直在53°左右。历史上也曾有过54°和53±1°的茅台酒，后来随着生产工艺的稳定和对茅台酒品质认知的提高，最后确定高度茅台酒的度数为53°。

茅台酒用多年的实践表明——53°，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。这是为何？

世界上有个经典的科学实验：53.94ml的纯酒精加49.83ml的水，混合物体积不是103.77ml而是100ml，减少了3.77ml。即：53.94 + 49.83 = 100，而≠103.77。这个公式能证明什么呢？即53°时，水分子和酒精分子缔合得最紧密。53度这也为酱香酒的收藏提供的条件，在长时间的存放过程中不容易变质。相反，低度酒就不适宜长期收藏保存，低于45度的低度白酒在长期保存中里面的微生物会让酒变质变酸，严重影响口感。这也是为何茅台酒53度遭人哄抢而43度茅台却无人问津的原因之一。而对于浓香酒，则是工艺使然——52度的酒口味最醇和。

经历了“掐头去尾取中间”的生产工序后，产出的酒度数就在52度左右。 而经过发酵蒸馏得出的酱香型原浆，酿造出来之后并不适合直接饮用，需要陈放经过水解 和挥发 ，度数也会降低，所以待到出品时基本也就降为52度左右了。至于低度酒，水就比较深了。无论是酱香酒还是浓香型酒正常烤出来的基酒（原浆酒）度数都超过50度以上，如要变成低度酒，就需要进行降度处理，而降度不是简单的加浆加水这么简单，它需要经过一系列复杂工艺，而在降低的过程中，酒体容易浑浊，而为了保持酒体澄清，需要进一步过滤，而在过滤过程中，许多香味物质和酯类物质被过滤掉，酒体本身的价值大打折扣。

所以说，真正懂酒的人都只喝高度酒。最后一个原因，还是酒友舌蕾的认可，经过市场的验证，人体味蕾接受的酒度在50度~54度之间最为舒适，度数太高一般人接受不了，且容易口干上头；度数太低冲击不到味蕾，达不到白酒的层次层次感与冲击感。

白酒的最好的度数相信大家清楚了，但最重要的是挑选酒，如今白酒市场上鱼龙混杂，哪怕是酒精酒，都能调到52度、53度。所以，选酒也很重要。

在这个白酒混沌时期，买酒选对渠道，可以买到正规酒，但价格也官方，而选对人，可以买到酒质保证且价格实惠的好酒。

文东酱香酒

本人总结出来一句话:女神变女友，只差一瓶酒！

闲言少续，先来回答你的第一个问题。

想明白多少度的酒好喝，就必须要明白酒是多少度的为最佳。

我们先来了解一下烧酒时候的程序。刚开始淌下来的叫酒头，度数可达七十多度，但是这类酒很少，而且还有糠味，不能算作好酒。

而酒尾呢，则是指最后的四十度左右的，这类酒口感发酸，只是为了增加出酒率才接下来的，当然也不能算好酒。度数再低的，就只能倒进下一锅重新蒸馏。

一锅酒如果不分级，整体接出来的应该是60度左右。如果要分级呢，一般都是把中间部分的碎花酒接出来单独存放，也有叫来花酒的。这种酒的度数大致在52-58度之间，混合后应该是55度左右，酒味醇香，酒花细碎，是整个烧酒过程中最好的部分。

还有，一个窖池里也有一二三的区别，顶部的那锅就稍微差点，中间的稍好。最好的是被叫做池底的那锅，这个不但出酒率高，而且酒味也好，可以说是整个窖池里最精华的部分。

回到主题，通过上面的表述，我想各位可能也明白了，用来花酒调和出来的大概是50-53度左右的酒，才是真正的好酒。

至于你的第二个问题呢，实在不好回答。因为每个人的体质不同，所处的环境不同，心情也不一样，自然也就没有个什么标准。

对于糟蹋酒的，也就是说那种偷偷把酒倒掉骗别人的，个人最讨厌的就是这种人。因为从粮食进库到摆上你餐桌的这瓶酒，要小编和工人们一年的努力，喝了不可惜，不能喝就不喝，干嘛非要倒了呢！

还有，这个我也不知道有没有道理，反正我有这个感觉，在海拔高的地方比如说新疆的山里面，酒量明显的能提高一些，而回到河南老家，感觉没那么能喝了。

至于想要喝酒不醉，最简单可行的办法就是不喝或者少喝。

回答完毕，请各位点个赞或者批评指正。

乱眼看世界

喝酒有“度”，白酒当然是52度左右的最好。

因为水分子和酒精分子缔结最好的度数是52～54度，此时酒的口味最醇和。不过此度数区间口感最好，但是很多人不太喜欢这么烈的酒，因为白酒度数太高酒过烈而难以下喉。

市面上销量好的五十来度的品牌白酒，像52度梦之蓝、52度普五都是知名品牌。得到了消费者的高度认可。

白酒的度数与好喝程度是会根据个人口感和偏好有所变化的，各取所需，只要不喝假冒伪劣的产品，不能以统一的标准去量化规定。当然白酒有度既是指度数，也指消费者在日常饮用白酒时要适量有度，小酌怡情，才能达到喝好酒有益身体的养生效果。

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正常情况下，只要不是过量饮酒，是不会对肝肾造成很大损伤的，如果不是对酒很敏感的人群，且酒量还不错的话，推荐喝50度左右（52-55为佳）的酒，这种酒度数更接近原酒，比较能体现白酒自身的风味，适合普通爱酒之人。

而对于酒量一般，不常饮酒的人来说，40度左右（38-42为佳）是个更合适的选择，一是口感上更容易接受，二是带来的身体负担也小，三是同品牌同系列的酒一般度数越低价格往往也越便宜。

遁逃者

喝白酒喝多少度的好，不可一概而论。现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、 52度、53度、56度、60度、68度。平时喝酒喝得比较少的人会认为喝低度酒好，低度酒比较容易入口，老酒鬼们一般会认为高度酒比较好，口感丰富醇厚。 一般认为50度以下的酒为低度酒，50度以上为高度酒。当然，大部分白酒不宜超过68°，否则不适合饮用。

不同香型度数区间不同：

1、酱香型：53度左右为宜，53度水分子和酒精分子缔合得最紧密，酱香型酒在这个温度临界点，微生物和基酒的反应是恰到好处，既水分子和酒精分子缔合最牢固的浓度，加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少，使之白酒浓度愈加稳定，口感更加香醇，香味更加持久；

2、清香型白酒：香味成分含量较少，以50一55度为宜。酒度不宜降到过低，降到45度或以下，难以保持原酒风味；

3、浓香型：原酒中的香味物质较多且含量高，38一40度能基本保持原酒风味， 但一旦降至35度以下，就失去了我国传统酒固有的特色；

喝纯粮食酿造的高度酒更健康：

从身体健康方面来说，喝适量的高度数白酒还是比低度的白酒好。 50度以上的白酒是纯粮酿造的可能性较大，度数在50度以下的白酒通常是酒精勾兑的。

当然白酒质量好坏不能以酒度衡量标准，还是以白酒酿造工艺为主导，传统固态法酿造工艺赋予白酒香味物质含量高，特别是大企业注重产品质量， 微生物种类丰富，香味物质也就丰富起来了，喝起来口感更好，更健康；

怎样喝酒不容易醉？

一、适量饮酒。参加任何饭局，喝任何酒，都量力而行，不盲目逞强。（基本前提）

为了不容易喝醉， 我们可以从喝酒前、喝酒中、喝酒后几个过程采取相应措施：

二、饮酒之前：

1、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶， 既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁；

2、切勿空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；在喝酒之前，可先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等；

3、多准备矿泉水，饮酒过程中喝；

三、饮酒过程中：

1、忌不冰水、柠檬水等刺激性的饮料；

2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起混喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。同时注意不要把啤酒和白酒混到一起，这样会增加肠道里面的负压力，让人们变的更容易醉酒；

3、降低饮酒速度，不要为了显的自己豪爽，直接一杯接着一杯或者直接拿瓶子喝，这样注入的酒精太快而且不利于排泄，所以容易醉；　

4、多吃绿叶蔬菜，和豆制品；

5、食饮结合，边吃边饮；

三、饮酒之后：

1、酒醉后最好不能喝浓茶，但可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状；　　

2、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态；　　

3、尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果；　　

4、酒后如发生呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶喝下，以免胃里没有东西而呕出血来；

5、呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类刺激性较强的食物；　　

6、睡觉之前在床头放置剩器一个，以免睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来；　　

7、翌日，若感胃酸，服用胃舒平，等胃酸缓解后再喝水；　　

8、惹感胃痛，可适情况服用其他胃药，且不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效微。　　

9、早点可选用豆浆、牛奶一类热饮；

以上内容供您参考，欢迎大家在评论区发表不同意见。

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老酒之家

五十二度左右的品牌白酒最适宜。

从白酒的酒质上来说，在五十多度之间，酒类分子与水分子的亲和力最强，酒的亲和度好，酒味最协调。所以喝起来酒的口感才更加的香醇，舒适度最好。

市面上畅销的五十来度的品牌白酒，如五十三度飞天茅台、五十二度梦之蓝、五十二度普五都是国内非常知名的一线白酒品牌。可以说市场认可度很高，长期以来消费者选购白酒的时候首选的高端白酒品牌。

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