62歲的老趙最近住進了ICU，家裡面的人在病床前看著奄奄一息的老趙，從來沒有想過幾天前還健健康康的，轉眼就住進了醫院。
三天前，老趙自己去醫院體檢了一次，拿到檢查報告單，除了血壓有點高，其他的基本的沒有什麼問題。
醫生在看了老趙的體檢報告後，還說：“老人家身體挺好的，只要注意點飲食，就沒有什麼大問題！”
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老趙卻為此並不在意，覺得自己幾十年都這樣過來了，身體都沒有啥問題，按照平時的吃就行了，對醫生的話連連點頭後，就回去了。
三天後，老趙早上和平時一樣拿出自己喜歡的腐乳加上白饅頭，就當做自己的早餐了，結果當吃了兩口，突然就昏了過去。
幸好家裡面有人聽到了聲音，趕緊打了120，將老趙送進醫院。
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結果經過醫生的一番檢查，結果發現血壓高達200引發的腦出血，並且伴有嚴重腦水腫，顱內壓增高、多臟器衰竭。
家裡面聽到以後，都覺得大吃一驚，自己家的老頭子，不抽菸，不喝酒，沒事早起還去打太極鍛鍊，怎麼可能會得腦梗。
在經過三天的緊急治療，將老趙從死神的手裡面搶救了回來，可是仍然是住院觀察。
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醫生直接說，儘管老趙不抽菸不喝酒，早起鍛鍊，但是老趙最喜愛的一樣東西，認為了讓老趙住院的兇手！
為什麼多鹽會導致高血壓？
鹽，本身作為一種調味料，是家家戶戶炒菜做飯必備的！少量的鹽能夠幫助人們補充微量元素，尤其是現在市面上各種各樣的鹽，裡面含有各種各樣的噱頭，讓人眼花繚亂。
適量的鹽讓食物更加美味，也能夠補充微量元素，但是過量的鹽，卻是導致水鈉瀦留，鈉離子水平大量增加，細胞會發生水腫變形，這個時候血管平滑肌就會出現腫脹，血管腔變得狹窄，外周血管阻力增加，血壓就會升高。
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其實人體對鈉鹽的生理需要量很低，成人攝鹽１～２克足以滿足生理需要。過多食用鈉鹽，就會導致高血壓。
而老趙長期喜歡吃腐乳陪著白饅頭，加上老趙基本上餐餐必定要多鹽，菜基本上比一般人都重口一些，自然而然會導致高血壓，高血壓一旦爆發很容易導致腦梗。
高血壓防護原則
1.控制和減輕體重
控制和減輕體重是預防和治療高血壓病的重要措施，也是防治其他疾病和延長壽命的重要方面。
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減肥的方法一方面是控制總熱量的攝入，強調低脂肪並限制過多碳水化合物的攝入；另一方面加強體力運動減肥，比如 （快步行走1次不少於30分鐘 ， １ 星期不少於５次）爬山、跑步等增強有氧運動，消耗熱量。
2.改善飲食習慣
（1）限鹽
醫生建議每人每日食鹽量不超過 ６克，高血壓患者的飲食宜清淡、低鹽。
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（2）低脂飲食
在日常的飲食中食物要多樣化，結構合理。高血壓患者提倡低脂飲食，限制飽和脂肪酸含量高的食物 （如動物脂肪、奶油等），多吃不飽和脂肪酸（如植物油），限制攝入過量的膽固醇。增加膳食纖維的攝入量，多食粗糧，多食葉類蔬菜。
飽和脂肪和反式脂肪攝入量分別不超過每日攝入熱量的７％和１％ ，而食用油最好選擇橄欖油和菜籽油。
（3）戒酒戒菸
養成良好習性，不吸菸、少飲酒。每次飲酒量不超３０毫升，不飲烈性酒。
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3.情緒調控
指導患者保持樂觀情緒，加強自身修養，學會保護自己身心健康的有效方法。要保持心理平
衡與機體內環境的穩定，消除緊張刺激的心理。扭轉與心血管疾病有關的負性心理因素，達到預防與治療高血壓的最終目的。
高血壓患者除積極鍛鍊身體、驅除不良因素影響外，要堅持藥物治療。用藥物治療時，要每日定時監測血壓，根據醫囑選擇敏感降壓藥，嚴格按時按計量服用，並觀察用藥後的反應。
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高血壓需堅持長期規則治療和保健護理，早期對高血壓患者進行健康干預，通過治療保持血壓接近正常水平，防止對臟器的進一步損害，減少心腦腎血管病併發症發生。
因此，應加強高血壓病人的健康教育，努力提高高血壓的知曉率、治療率、控制率，從而有效防治高血壓。
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