颚慕格尼讷
冻过的也可以吃解冻一下就可以了，口感有点不一样不过没什么😊大碍！
牛奶 100ml 、 解冻的淡奶油 110ml 、 白糖 根据个人喜好添加 、 蛋黄 2个 、 蛋挞皮 9个
烹饪步骤
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先取50ml的牛奶加糖搅拌好放一边。
2/6
另外的50ml的牛奶和淡奶油搅拌好。
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把搅拌好的蛋黄加到牛奶中（就是牛奶和糖的那个）搅拌均匀。
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蛋黄牛奶液搅拌好后，倒入淡奶油和牛奶的碗中搅拌均匀。
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过滤后倒入蛋挞皮里，七分满就好，不要倒太多哦！
最后一步
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烤220度左右30分钟即可。
小贴士
担心有没有损害健康的，应该吃了没事，反正我吃了什么事都没有+_+
小飞286547404
淡奶油不能放进冰箱急冻，急冻后会坏掉的，只能保鲜。
其实做蛋挞液不用淡奶油也是可以的，我就是开始学做的时候放淡奶油，后面都没放过淡奶油了。做蛋挞只是给家里人吃的，所以淡奶油一次都是用不完，下次不知道什么时候才会做。淡奶油已经开过口了，放在冰箱的时间不可以太长的。所以哪天想吃蛋挞了的时候家里有什么，就拿来做（蛋挞皮在网上买一堆很便宜的，自己也可以做就是比较麻烦）。
我昨天做的蛋挞，放了糖、奶粉、鸡蛋、纯牛奶，最后放了点玉米淀粉。效果也是不错的。还有一次只用了糖、鸡蛋和水，虽然也可以但是口感不是很好。
注：没有奶粉的可以不放，蛋挞液做好后一定要过塞子，这样的蛋挞吃起来比较嫩！
偶是海南人
如果是急冻的淡奶油用不了了，因为冻过之后淡奶油里面有水分，如果是保鲜的话，就可以。
gaozhencai
不能冻，只能保鲜，冻了以后，里面的物质被冻坏，还会结块
云南云端贸易
隔水化开。最好打面用。用不了，冰箱冻上
安逸的爱
把油水分离的部分液体用来做蛋挞，非常香的
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