有錢人的日本“祕境”之旅!10萬一餐是什麼體驗?!

有錢人的日本“秘境”之旅!10萬一餐是什麼體驗?!

日本已經將“中國有錢人”視作重要的客戶資源了,在諸多的日本資料中,常常見到“訪日中國人富裕層”這樣的詞彙。日本國策就為觀光立國,有錢的遊客自然是日本的首要目標,在許多地方,已經提出了“吸引中國有錢人”的戰略。之前有拜訪過日本某自治體的政府人員,也被問到“如何吸引中國有錢人”的問題。雖然現在到日本遊玩的國人很多,但是從一箇中國人的角度來看,日本的商業模式還是錯失了很多“良機”。這篇文章從自身的體驗和現在日本提出的一些吸引中國遊客的方法為切入點,重點討論一下日本的“特色”旅遊。

中國有錢人旅遊追求是什麼?

有錢人的日本“秘境”之旅!10萬一餐是什麼體驗?!

有錢的國人到日本旅遊的最大追求,無疑就是“美食”,自古至今“吃”都是必不可少的一項。擺脫了貧困時代,中國的經濟越來越好,而最直接的體現就是“餐桌”。在許多日本人眼中,國人的招待顯得十分“浪費”,因為點的菜從來都是“吃不完”的。每次帶著日本客戶回國的時候,都會有人招待,而點餐則成為了一種“藝術”,這場藝術最大的特點就是:點的餐一定要多過吃的量。因為在許多國人的印象中:點的少的人就是沒錢,就是“貧困”。去海外旅行的國人,朋友圈曬得最多的就是“美食”。到星級的餐廳吃飯,雖然有很多自己不知道的調味品,也不一定合乎自己的口味,但是必定會“點貴”的。

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但是,日本料理則又有不同之處。同樣作為亞洲料理的一部分,中日料理之間有著許多共通之處,食材相近、調味品種類大致相同。因此,現在在國內悄然地掀起了一陣“日式料理”的潮流。留心觀察的話,你會發現,身邊的“日式料理”店鋪越來越多。

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雖然我在日本待了很長時間,但是並沒有吃過太過於“高級”的日本料理,終日的忙碌也就忘卻了“享受”美味的追求,但是旅行者則不同!記得有一次在神戶,客戶帶著去了一家十分高檔的“神戶牛肉”的店鋪,具體價格並沒有問,但加上紅酒每人消費3~5萬日元是正常。落座以後發現旁邊的坐的是國人,從衣著打扮來看應該是到日本旅遊的。日本套餐一般都是一點一點的上,並且分量很小,因為是神戶牛,價格比較貴,所以對於普通人而言,點套餐會比較划算。

但是旁邊的國人似乎並不在意,論斤點的牛肉。對我來說,還是有很大的衝擊。

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不僅僅是馳名世界的神戶牛肉,日本的“一蘭拉麵”也被國人“炒”了起來。壽司、生魚片、和牛、懷石料理等,貌似已經成為日本旅行的必點菜單。日本人看到如此“愛吃”的國人,近年推出了一項“美食+溫泉+聖地巡禮”的旅行套餐,在有錢人中十分流行。一位和我同年來到日本的朋友,現在已經辭職開始專職做日本導遊了,他的客戶就是“中國有錢人”。

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這裡就稱他為A吧,A原本是在一家大企業工作,在國內有房有車,和老婆在國內年收入也有50萬RMB左右,加上自己的房產,也是千萬級別的身價。因為家庭較為殷實,從小就吃遍了各地美食。自從記事開始,他就被日本動漫所吸引,《名偵探柯南》和《灌籃高手》是他的最愛。剛來到日本時,只會隻言片語的日語,但是並不妨礙他去旅行,在網上預約星級餐廳、到日本聖地進行巡禮。之後將將自己的旅行攻略和感想發到網上,一段時間以後有很多人給他留言也想要讓他帶著自己去日本旅行。最開始的策劃,是和幾個要好的朋友一起,而現在則是越來越大。他的策略是這樣的:

  • 少人數(2~8人);
  • 只去日本地方,不到大城市;
  • 能夠介紹真正好吃的餐廳;
  • 只有日本人才知道的地方;

參加他組織的旅行之人多是在40歲以下,年收入500萬RMB以上的人居多!

花10萬日元也會感覺“賺到了”的中國有錢人

中國有錢人的特點之一是:時間較為自由,所以許多能夠按照預約的時間到訪日本。他們有些人經常到歐美國家,想要通過國人不知道的日本秘境之旅,來體驗和他人“差別化”的旅行,以此來讓自己取得滿足感。根據最近和導遊們的交流,越來越多的國人關注日本的“小地方”。A所企劃的圍繞日本“溫泉和美食”的旅行,就十分滿足這類人的需求。旅行內容按照季節的不同也會不同,比如在五一時節,日本的北陸、關東等地還有殘櫻可賞。住宿安排的是每人每晚3萬日元以上的酒店,自帶有溫泉。餐飲則是在日本飲食大賞之上獲獎的餐廳,或者是米其林的星級餐廳,一餐一般在1萬5000日元~5萬日元之間。參加的人能夠體驗日本的大自然,享受被治癒的快感。據他所講,如果是那些只有在日本才能夠吃到的食物的話,許多人還是願意花10萬以上的,並且還會有一種“知足”感,感覺“賺到了”。

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參加一次他組織的旅行,每人至少花費在100萬日元以上。這些費用還不包含購買物品的費用,有錢人對於日本物品的信任也是超乎想象的。最近日本酒似乎在他們中間很受歡迎,比如日本的品牌“獺祭”和“大吟醸”等,價格在10萬日元左右。據我觀察,受歡迎的理由主要有下面兩點:

  • 中國人思維:最好的東西=最貴的東西;
  • 很多富裕層有收藏酒的習慣;

日本有哪些課題?

據A透露,他帶的旅行團質量非常高,每人在日本的花費超過200萬日元。這些人對於日本地方經濟的貢獻不言而喻,但是為了服務好這些“顧客”,日本似乎也面臨著許多問題。通過我自己的體驗和調查,認為主要有下面幾點:

  • 酒店的設施水平和待客水平
有錢人的日本“秘境”之旅!10萬一餐是什麼體驗?!

不僅從A那裡聽到,也從許多來到日本旅行的人口中聽到這樣的話:住的酒店太小,完全沒有檔次。日本酒店確實比較小,和國內的相比起來,面積要小很多。符合中國有錢人“高級酒店”印象的日本酒店,其實只有一小部分而已,特別是日本的小地方,酒店設施也相對陳舊。比如日本一些比較知名的溫泉酒店,其設施有的已經沿用百年,雖然外觀看起來是“傳統日本酒店”,但是入住起來並不符合中國人的習慣。很遺憾的是,日本許多小地方的酒店,是不符合中國富裕層的追求的。

  • 對應外國人的意識不足

現在在日本,依然會發生拒絕外國人入住的事情,特別是日本的一些小地方,因為平時多是“日本人”入住,外國人很少前來。有些時候雖然預約了,但是到了卻發現不一定有房間,因為日本人已經入住滿了。在日本人看來,日本人時間觀念較強,一般預約以後就不會取消,但是外國人不一定,所以才會發生這樣的事情。

  • 信賴感不足

像A這樣接待小團體遊客的人,我還認識許多。找他組織旅遊的人有一個共同的特點,那就是:被人介紹。在國人的認知當中,比起當地僱傭的導遊,朋友介紹的人更加靠譜,更容易產生親近感和信賴感。所以,許多日本店鋪和酒店想要接待更多中國富裕層,需要找到這樣的人合作才可以!

結束語

無論怎麼講,現在中國富裕層已經成為日本要招攬的“首要目標”,因為這些人消費單價高,想要追求的是更加高質量的旅行,容易產生回頭客。對於日本來講,是開發日本地方旅遊資源,改善地方經濟效益的重要舉措。如此看來,國人對於日本的影響,遠遠不止“爆買”那麼簡單!


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