對於很多打工一族來說，他們擅長的事情是加班和與人交際，而家務活往往是他們的弱項，很多人是五穀不分更別說讓他們進廚房烹飪一日三餐的菜餚了。那麼對於他們來說去餐館吃飯就是不二之選了，花幾塊錢去餐館吃飯，吃完擦擦嘴上的油就可以走了，連碟子都不用洗，真的很省事。但是餐館有利也有弊，今天小編來分享餐館裡最受追捧也是“最髒”的四道美食。
乾鍋花菜：花菜是一種大家都特別喜歡吃的蔬菜，大家去餐廳裡面吃飯的時候就會點上一份乾鍋花菜，因為它的味道實在太棒了，沾上了湯汁的花菜，再配上肥瘦相間的肉片，很好下飯。但是你們知道嗎，花菜其實是很容易隱藏髒東西的一種蔬菜，而且又不容易清洗，很多飯店都是水衝一下就直接下鍋了。
香鍋肥腸：肥腸香鍋，是一道川菜經典名菜。是一種主要以豬大腸而製成的香鍋，我們都知道豬大腸是內臟，還是豬排洩物的器官，所以在烹飪前需要反覆的揉洗，工序繁雜。但餐館為了節省時間，一般只用小蘇打或者鹽隨便把肥腸清洗一下，就焯水放置冰箱保存，需要的時候切一點去加工就可以了。
滷水菜：滷水菜一道人見愛的菜，因為它既可以當下飯菜也可以是喝酒的小菜，然而我們去餐館的時候還是少點這一道菜。因為餐館的滷水為了節約成本會反覆使用，而且越久的滷水做出的滷菜更有味道更香。很多餐館還會放不新鮮的肉去滷，因為滷水裡面很多大料，大料的香味會把臭肉的味道掩蓋掉，用滷水煮後，很難嚐出來，所以才說滷水菜非常髒。
小龍蝦：夏季的時候人們去吃飯都喜歡點小龍蝦，但是小龍蝦是生在在淤泥裡喜歡攝食水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體，所以攜帶大量的寄生蟲。但是餐館由於需求量大，為了節約時間會直接用洗蝦粉和漂白劑清洗，小龍蝦不沖洗乾淨容易會引起食物中毒。
小編寄語：無論工作多忙，記得照顧好自己，儘量少點上面四道菜。
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