近来，关于猪肉价格上涨的消息在朋友圈刷屏，甚至有专家预测，下半年肉价同比可能大幅上涨！
不少网友纷纷表示，“像我这个情况，以后基本上就要告别猪肉了”“赶紧买点猪肉股压压惊”。
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我们是一家人，关注了就不要走。好了下面进入我们今天的正题。
好消息来了：人造肉，你吃不吃？
是的，你没有看错。人造肉火了，不仅如此，它已在A股掀起了一股不小的热潮。
而被追问的对象，大多一脸刚睡醒的样子：什么？人造肉？就在迟疑之间，一些公司的股票纷纷涨停。
今日收盘，人造肉概念股持续走强，领涨两市，板块个股几乎全线飘红。
一时间，人造肉俨然成为近期概念炒作“最靓的仔”。那么，问题来了，人造肉到底是什么东西？你会不会吃？
人造肉和真正的肉制品有啥区别？
中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫介绍，人造肉包括两类：第一类是动物性的，就是用动物的细胞组织进行培养，比如国外的人造牛肉。
第二类就是植物性的，将豆类加工处理以后形成的各种形状的豆制品，也叫人造肉。
明明有“真肉”，为什么还要人造呢？这真不是多此一举吗？
中国农科院北京畜牧兽医研究所陈亮认为，我国居民消费结构不断调整，当前对肉蛋奶等畜产品需求量比1978年提高了6倍多。饲养家畜的环境负担越来越大。相比来说，人造肉对环境破坏很小。
据一些科学家预测，全球总人口预计将在2050年达到90亿，需要大量的食品，如果不研制和生产人造肉，或引发食品危机。
那么，对于吃货来说，人造肉比传统的肉制品好在哪呢？
据报道，人造肉比传统肉类更绿色安全，能够防止一些人畜共患病和动物疫病传播，如疯牛病、口蹄疫、非洲猪瘟等。而且，口味上也差不多。
其实这波人造肉热潮，起于大洋彼岸。
“五一”期间，美国人造肉公司Beyond Meat登陆纳斯卡克，当天股价涨幅高达163%，创下了10年以来最高的IPO首日表现。
更重要的是，这家公司背后聚集了一批大名鼎鼎的投资人，相信你都认识。比如，比尔·盖茨，又比如，莱昂纳多·迪卡普里奥。
事实上，不少国内机构也直呼“好吃”。
招商证券分析师张夏就认为，非洲猪瘟导致的供给缺口，也放大了人造肉这个新的替代品的焦点效应。
国盛证券分析师汪玲分析说，“人造肉”契合健康环保趋势，具有较大市场潜力。健康、环保、动保、素食等因素推动人造肉市场需求增长。
最重要的，行业空间也很大。
据调查咨询公司称，2018年全球肉类替代食品规模约为46亿美元，到2023年有望达到64亿美元，其中亚太地区增速最快。全球肉类消费量不断增长，市场规模超1.4万亿美元。
假设人造肉未来能够替代全球1%的肉食消费，则市场规模有望达到140亿美元。作为投资者来说，是不是就可以放心大口“吃肉”呢？
不不，人造肉行业本身并不成熟。
如果炒过火，就不好了。
那么，人造肉，你会不会吃呢？记得在评论区留言和小编一起分享~
好了，小编今天的分享就到这里。如果您有投资方面的任何疑问，可以在留言区进行留言或私信小编，也可以搜索我们的公众号：中方信富。期待您成为我们斗牛大家族的一员。当然除了分享一些行业干货外，我们每天还会分享斗牛投教老师的视频，既有解读大盘的，也有实战型的，在投教的前进道路上斗牛与你相伴！！
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