靈感集散地
看情況吧！天熱的時候會，天冷多數不會。原因你們猜。呵呵！平常早餐一般煮點白粥，搞點青菜，羅卜幹之類。戓是煮點麵條，米粉。懶得煮的話偶爾也去買點粉，戓包子、油條這些做早餐。週末有空我喜歡做本地小吃～～鹹卷。南寧一帶叫捲筒粉，不過我還是覺得我們廣西玉林本地的好吃。
粉皮不用自己蒸，外面擺攤的有賣。你說做鹹卷的，她就有給你整片的。粉攤的粉厚薄不一，細分有：炒粉，煮粉，撈粉（就是涼拌粉）……還有我剛說的專門做鹹卷的粉。粉皮買好了，然後我們再去買點做餡的菜，有：韭菜，油炸豆腐，木耳，瘦肉，花生米……大概就這些。切碎翻炒熟了加入炸好再拍碎的花生米一起拌勻。粉皮攤開，放入餡料再捲起來，就做好一條了。最後做點醬汁淋在粉上就大功告成。我們這早餐最盛行的是粉，生料粉，豬腳粉，牛腩粉，牛巴粉……呵呵！說著說著又餓了，吃碗粉先。
廚房i故事
對於我這個全職寶媽來說，每天都會為孩子準備不一樣的早餐，自從孩子上了幼兒園，我就堅持每天早上六點起床做飯，八點前把孩子送幼兒園去，兒子總是抱著我說：媽媽做飯最好吃；孩子的誇獎就是我做飯的動力！
週一：蒸南瓜＋大米粥＋蒸胡蘿蔔絲
胡蘿蔔絲教程：洗一根胡蘿蔔切成絲，用鹽水泡最少10分鐘，將胡蘿蔔絲撈出來用紗布用力控水，一定用上洪荒之力，然後放入盆中，倒入一點食用油攪拌一下，防止胡蘿蔔絲粘連，再倒入適量麵粉進行揉搓，把胡蘿蔔絲全都粘上面粉，鍋裡燒水，水開後放入胡蘿蔔絲，大火蒸3分鐘就出鍋放盆裡，攪拌全部散開，切蒜末放在胡蘿蔔絲上，燒一點油，油熱直接潑在蒜末上，放一點鹽和蔥花攪拌均勻，蒸胡蘿蔔絲就做好了！
週二南瓜小米粥＋雞蛋液饅頭片＋醋溜西葫蘆
雞蛋液饅頭片做法：準備兩個饅頭，一個饅頭切七片，雞蛋一個打散，放一點水＋一點鹽＋一點十三香攪拌均勻，平底鍋預熱後轉小火，取一片饅頭片，兩面粘上雞蛋液，放入平底鍋，兩面煎至金黃就可以裝盤了，好看又好吃。
週三南瓜粥＋蒸山藥玉米＋蝦仁炒米
蝦仁和玉米粒青豆粒胡蘿蔔粒全部在開水煮一分鐘撈出備用，一個雞蛋打散倒入剩米飯裡攪拌均勻備用，鍋裡放油，油熱倒入蝦仁青豆胡蘿蔔粒翻炒，再倒入米飯，加入適量鹽不斷翻炒一會出鍋可以開吃了。
週四水果麥片純奶粥＋三明治＋蒸南瓜山藥＋煎蛋。
三明治做發就是提前做好的土司麵包切片，裹上雞蛋液，中間夾上香蕉片或者你喜歡吃的蔬菜水果都可以，兩面煎至金黃就可以了，很香很美味。
週五：小米粥＋炒西藍花＋蒸紫薯玉米和鵪鶉蛋。
炒西藍花的妙招在於一定要提前焯水，再過涼水，放油炒才會好吃，普通的一道菜就不過多介紹了。
週六：大米枸杞粥＋雞蛋卷（做法簡單就不再介紹了）
週日：大米小米粥＋煮鵪鶉蛋＋炒饅頭粒
煮鵪鶉蛋做法：準備一斤鵪鶉蛋＋一罐啤酒
鵪鶉蛋提前在鹽水裡泡一會這樣煮的時候不容易爛，把鹽水和鵪鶉蛋一起放入鍋裡，水燒開煮3-4分鐘就關火燜一小會，把鵪鶉蛋撈出放涼水裡，開始剝皮，全部剝完後沖洗趕緊，放入鍋裡，再倒入啤酒，大火開始煮開轉最小火，再倒入生抽、老抽、鹽、十三香、香葉、八角、花椒、白糖或者冰糖，煮大概30分鐘左右，關火燜2-3小時更入味。
這就是我的日常早餐，每天都是元氣滿滿，快樂生活從早餐開始，你也一起來做吧！
果肉布丁小吃貨
早上7:30左右，我會起床出門去市場挑選一些新鮮的食材（家裡離市場很近，不到300米，所以很方便的）比如會做八寶粥，八寶粥材料比較多而且都是乾的豆子，燉的時間很長。八寶粥都是多種五穀雜糧一起的，吃了對身體好；韭菜雞蛋盒子，大人小孩都愛這一口，平常老是癢癢什麼時候才做來吃。我也挺無奈的，只能說週末休息的時候來做。還有一道就是豬雜粉腸生滾粥，這一款粥在我們家也是很受歡迎的，首先食材必須是新鮮的而且是上好的粉腸，要是普通的那種會很苦有味道。
朋友們會為家人週末準備哪些早餐呢？歡迎評論留言加關注。
黃皮妹妹
不會
因為現在的人營養已經夠了，不需要太豐盛，早餐可口就好，也沒有必要整的過於複雜，溫馨就好。
我們家平時早飯吃的比較多的就是西紅柿炒雞蛋，因為孩子愛吃，而且多吃西紅柿對身體也好。有時也會做雞蛋煎饅頭，幾個饅頭打幾個雞蛋，饅頭蘸上蛋液在電餅鐺幾簡直兩面金黃就好，（不用放油）配上小米粥，拌一碟小涼菜，也是非常營養可口早飯選擇。
有時候也會做西紅柿疙瘩湯，土豆煎餅，胡蘿蔔煎餅，煮幾個湯圓……等等很多，其實早飯的選擇很多，而且做法也不會過於複雜，不用很豐盛，營養健康就好。
最常吃的已西紅柿炒蛋面和煎的雞蛋饅頭幹
山東春雨
每當與朋友們談論早餐問題時，都會感嘆：假如每家每戶的早餐有晚餐那樣豐盛就好了，國民的身體素質也不會這麼差了！
事實上，我們看到：一路上有不少人隨便啃個饅頭或是大餅夾油條什麼的，匆匆忙忙趕時間去上班了，早餐大都簡單應付。
休息的時候，早餐做些什麼？我家裡一般是每人一個煮雞蛋或鴨蛋，榨點蔬菜（自家種或農村朋友送來）果汁，或燒點八寶粥（方便又不失營養）或小米粥，烙幾張餅。
不想睡懶覺的週末，直接就煲湯、炒菜做飯了！記得在兒子讀初中時，為讓兒子吃好飯，我家連續做過三個月的豐盛早餐，無奈上學時間早，凌晨太過辛苦，無法堅持下來，呵呵！
君子之邀
因為平時孩子上學的時候也會特別注意早餐營養的搭配，所以週末和平時差的也不太多，就是週末因為不用早起，時間上更為寬裕一些，也可以做一些稍微費功夫一點的早餐。比如煎餃，包子之類的，我們是北方人，還是偏重麵食多一些。又是三口之家，孩子還處於生長髮育階段，所以也會注意早餐的搭配，儘量做到營養均衡。在我看來，早餐依然是一日三餐中最重要的一餐，早餐吃的好一天都會有精神，所以我不提倡早餐尤其是週末的早餐糊弄一下，隨便吃點了事，甚至有人乾脆早餐不吃了，中午晚上再去大吃大喝，這樣對身體非常不好。
而我們做為家庭主婦，週末不用匆忙，更應該做好早餐，還可以在飯桌上交流一下最近的心情，增進彼此的感情，家庭的氛圍也變得溫馨起來。
琳媽私廚
週末休息時我會把早點做豐富些。一般我多半會做點高蛋白的菜，比如雞蛋大蝦，小米海參等稍微費點功夫的菜餚，做的最多的還是各種放了足足餡料的披薩餅等麵食。
一天之際在於晨，一直以來我都認為早餐是三餐最重要的一餐，所以建議朋友們也都重視早餐。如果早上時間覺得緊張，建議買個小型煮蛋器，幾分鐘就煮熟，這樣最起碼能吃個煮雞蛋，上午蛋白質有了。其次現在電煮鍋可以預約，頭天晚上把米和水放好預約上，早晨起來洗漱前拔掉電源，洗漱完就可以吃了。
我烤的披薩餅餡料有柿子椒，香菇，西紅柿，洋蔥，牛肉，雞肉，大蝦，香腸，培根等各種搭配，當然馬蘇裡拉芝士碎和黃油是必不可少，我家冰箱常年備著芝士碎和黃油。芝士飯也經常做，都要用。有時烤培根奶酪麵包，也要備齊奶酷片。最近半個月時間，因為大家都說這個配方好吃，所以連續做了六個450克麵包。原來曾做不少麵包，手機圖片丟失只有最近的少許幾張，隨後奉上。
希望對您有幫助!各人口味不同，歡迎一同探討營養早餐和各種美食話題。隨圖附上我為家人做的愛心餐。不要見笑哦，我也是零起步，學習過程中😊
紫金阿姨的下午茶
週末休息的時候，會不會把早餐做的更豐富些這個問題‘’樂趣感悟‘’認為週一到週五，辛苦一天了，還要糾結回家吃什麼好。更何況，週一到週五時間有限，有可能回家都很晚了，所以週末休息的時候做幾頓大餐好好獎勵一下自己，並不多斷的嘗試做新的美食也是一種樂趣！當然，懶得可以去館子。
週六一日三餐食譜 
早餐 牛奶（1杯）、小籠包、醬黃瓜
中餐 米飯、蔥油鯉魚、清炒空心菜
晚餐 米飯、土豆燒牛肉、肉末冬瓜、紫菜蝦皮湯
週日一日三餐食譜
早餐 麵包、牛奶（或豆奶、酸奶）、素炒三絲（萵筍、白蘿蔔、胡蘿蔔）
中餐 米飯、土豆燒牛肉、乾煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯
晚餐 糖醋帶魚、清炒菠菜、土豆絲或拉麵/餃子
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樂趣感悟
很多人可能會覺得平時工作都挺忙的，生活節奏比較快，所以一般早上大多時間都浪費在和起床做鬥爭，洗漱，擠公交上，咱早餐的時間已經被壓縮的少之又少，所以想借著週末給自己精心準備一份豐盛的早餐，在彌補一下自己一週來每天湊合的早餐。
其實完全沒有必要，既然是身處生活之中，那就要生活化一些，也有人說生活要有儀式感，其實不然，儀式感是對生活品質的追求，不在於刻意的一頓早餐，我們平時早上普普通通的一頓早餐，即使是湊合的，但是你能說它沒有儀式感嗎，我們只是在用我們自己的方式去演繹。
從營養的角度講，平時即便早餐點的簡單的早餐，也足以滿足我們的營養所需，看你選擇吃什麼，怎麼吃，週末自己親手準備的一頓早餐無非是舒適愜意，是一次享受，但有多少人願意這麼做呢，工作一週的疲憊，換來這一天的自由，應該早都有了自己的安排了，睡個懶覺，出門遊玩一天等等，感覺時間被分配的剛剛好，並沒有人會在意這一頓早餐能帶來怎樣的改變，說經常不吃早餐很容易有患膽結石的風險，但是我們每一頓都有吃。
一切都順其自然，不用拘泥於某一點，生活不就是這樣。
生活記錄中轉站
週末最大的優勢是時間寬裕，早餐質量也會豐富一些。早餐有穀物、動物性食物（包括雞蛋、牛奶）、有蔬菜、豆製品等，加餐有水果是非常理想的，有其中三樣也不錯，兩樣或低於兩樣不夠好，不吃最對不起自己。所以我覺得週末可以愉快地為家人好好做頓早餐。
