当我们出现胀气尿不出来时，医生都会建议我们喝一杯萝卜汁。由此可见萝卜是对我们身体很有好处的一种保健食品。在民间人们都称萝卜为小人参。那么萝卜具体有哪些功效呢？我们该如何正确的吃萝卜呢？
“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，萝卜很早就被中国人认为是重要的保健食品，在民间有“小人参”之美称。医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食。中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。如今，秋分已过，天气转凉，这也是白萝卜丰收的季节，正合适。
【功效与作用】
中医认为，白萝卜味甘、辛，性凉，入肺、胃、肺、大肠经。具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
利尿排毒
白萝卜的辛辣成分可促进血液循环和增强新陈 代谢，并且还具有利尿、排毒、改善便秘问题的作用。
助消化
萝卜有很好的下气消滞作用。消滞就是消除饮食的“积滞”，帮助消化。当你吃得太多时或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时，别急着找药，先吃几块萝卜试试看。
清热化痰
平时咳嗽痰多，痰液粘稠难咳的，一般是热痰，这时吃些白萝卜，对咳嗽咳痰都有一定的帮助。
美容护肤
将白萝卜切碎捣烂取汁，加入适量清水用来洗脸，长期坚持，可使皮肤清爽润滑。
【白萝卜这样用】
反胃吐食：白萝卜捶碎，蜜煎，细细嚼咽;
鼻衄：以白萝卜自然汁和米酒，饮之;
食积饱胀：生白萝卜捣汁饮;
咳嗽痰多：消化不良，白萝卜刮丝和面烙饼食之;
烫伤、火伤：白萝卜生捣汁，涂患处，治烫、火伤;
胃痛、高血压：白萝卜捣汁，每次饭后饮一杯，治胃痛，高血压;
喉痛声嘶、支气管炎：白萝卜生捣汁250克，加白糖30克，或加生姜汁一二滴，服下，治急性喉炎，喉痛声嘶，支气管炎;
百日咳：白萝卜生捣汁，加麦芽糖蒸熟服食，治百日咳;
脚气：白萝卜煮浓汁，热洗，治脚气;
食物中毒，煤气中毒：白萝卜500克，生捣汁，每次服60克，一日两次，治食物中毒，煤气中毒。
【白萝卜这样吃】
白萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。不过白萝卜生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
腌制萝卜
材料：白萝卜、花椒、茴香、大香、盐、鲜姜;
做法：
1.先配制料水，每100公斤水中加青盐30公斤，花椒2公斤，茴香4公斤，鲜姜5公斤，大香0.5公斤;
2.烧滚20分钟，倒入瓷制容器晾冷，再将洗净的萝卜囫囵或切碎后装进容器压实;
3.一定要让料水淹住萝卜，然后密封容器口。7日便可食用。
酱萝卜
材料：白萝卜、酱油、花椒、茴香、大香;
做法：
1.将萝卜洗净后在1℃-15℃的阳光下晒柔，再放入配制好的酱油中(酱油100公斤，花椒2公斤，茴香2公斤，大香0.5公斤);
2.静泡10天左右即可食用，其味可与涪陵榨菜相媲美。
萝卜性凉，能清热化痰，因此虚寒为主要表现的咳喘(痰白、质稀或泡沫痰)最好别吃萝卜。胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
通过文章的介绍，我们知道萝卜具有利尿排毒，助消化，美容养颜等功效。并且萝卜的食用方法多种多样，我们可以选择适合自己的方法来食用萝卜。当然萝卜虽好，但是有些人并不适宜吃萝卜。像胃溃疡患者，慢性胃炎患者忌吃萝卜。
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