【本經原文】味甘平，主五臟六腑寒熱邪氣，堅筋骨長肌肉倍力，金創腫解毒，久服輕身延年，生河西沙山及上郡。
郭璞雲：今甘草蔓延生，葉似荷青黃，莖赤黃有節，節有枝。
【產地】我國四川陝西出產，江蘇福建亦有，日本種植頗多，莖高二三尺。
【性味】味甘性平無毒。
【主治】甘草為調合周身氣血要藥，功能解百毒，補臟腑，瀉諸火，在上去痰止咳，在中調和脾胃，在下清熱利溲，入和劑則補益，入汗劑則解肌，入涼劑則瀉熱，入潤劑則生津，入峻劑則緩正氣，製藥之暴性，效益甚多，為諸藥之君。
【別錄】溫中下氣，煩滿短氣，傷髒咳嗽，止渴。通經脈，利氣血，解百藥毒，為九土之精，安和七十二種石，一千二百種草。
【甄權】主腹中冷痛，治驚癇除腹脹滿，補益五臟，腎氣內傷，令人不痿，主婦人血瀝腰痛，凡虛而多熱者加用之。
【大明】安魂定魄，補五勞七傷，一切虛損，驚悸煩悶健忘，通九竅利百脈，益精養氣壯筋骨。
【好古】吐肺痿之膿血，消五發之瘡疽。（咳嗽久了裡面會有瘀血，要開些活血化瘀的藥，如甘草）
【仲醇】凡解毒必入甘草。（生薑也可解毒，專解生半夏的毒，生半夏會造成聲啞）
【吳克潛】曰九土即九州島島土氣之精華，故能解諸毒如神，古時有煉石為丹服之者多中藥石之毒，服甘草而解，故曰安和七十二種石。
【容川】味甘正入脾。守而不走，補中氣，和諸藥，根深四五尺，與黃耆同，但黃耆（黃芪）中空，屬氣分，是得土中之水氣，甘草中實，純得土氣之厚，故深長且實，能補脾陰，益胃之陽。炙用是取其益胃，使胃氣上升，如炙甘草湯。生用取其氣平，如芍藥甘草湯。
【倪注】仲景經方中使用甘草多處，即知道仲師之重視甘草，而現今卻被西洋人購去製造成許多藥品或是食物，再回銷我國，實在是感嘆國家之愚昧竟至於斯，我輩當以復興中醫藥為職志，將中藥製劑賣到國外，既造福人類又可以賺取外匯，豈非一舉兩得。甘草緩中，故遇排腹積水時忌用，因其能守，故不利於排水。
【藥徵】主治急迫，治裡急急痛，旁治厥冷煩躁衝逆之症。
【靈胎】生用瀉火，解毒炙用，和中益氣。（生用平緩，炙用益胃）
【用量】普通生者五分至錢半，炙者三分至一錢，大劑一兩左右。
【禁忌】凡中滿人嘔家酒家，諸溼腫滿及脹滿均忌，反大戟甘遂芫花海藻，惡遠志忌豬肉。
【張錫純】性微溫，其味至甘。能解一切毒性。甘者主和，故有調和脾胃之功，甘者主緩，故雖補脾胃而實非峻補。炙用則補力較大，是以方書謂脹滿證忌之。若軋末生服，轉能通利二便，消脹除滿。若治瘡瘍亦宜生用，或用生者煎服亦可。仲景有甘草瀉心湯，用連、苓、半夏以瀉心下之痞，即用甘草以保護心主，不為諸藥所傷損也。至白虎湯用之，是借其甘緩之性以緩寒藥之侵下。通脈湯、四逆湯用之，是借其甘緩之性，以緩熱藥之僭上。與芍藥同用，能育陰緩中止疼，仲景有甘草芍藥湯。與乾薑同用，能逗留其熱力使之綿長，仲景有甘草乾薑湯。與半夏、細辛諸藥同用，能解其辛而且麻之味，使歸和平。惟與大戟、芫花、甘遂、海藻相反，餘藥則皆相宜也。
古方治肺癰初起，有單用粉甘草四兩，煮湯飲之者，恆有效驗。愚師其意，對於肺結核之初期，咳嗽吐痰，微帶腥臭者，恆用生粉甘草為細末，每服錢半，用金銀花三錢煎湯送下，日服三次，屢屢獲效。若肺病已久，或兼吐膿血，可用粉甘草細末三錢，浙貝母、三七細末各錢半，共調和為一日之量，亦用金銀花煎湯送下。
若覺熱者，可再加玄參數錢，煎湯送服。皮黃者名粉甘草，性平不溫，用於解毒清火劑中尤良。
愚擬治霍亂兩方，一為急救回生丹，一為衛生防疫寶丹，二方中皆重用甘草，則甘草之功用可想也。然亦多賴將甘草軋細生用，未經蜜炙、水煮耳。誠以暴病傳染，皆挾有毒瓦斯流行，生用則其解毒之力較大，且甘草熟用則補，生用則補中仍有流通之力，故於霍亂相宜也。至於生用能流通之說，可以事實徵之。
【倪解】幾乎中藥每一個方子裡面常常都會看到甘草在裡面。甘草，神農本草經：味甘平，主補五臟，你只要看到味是甘味的藥，統統是能夠補、能夠和、能夠緩。主五臟六腑寒熱邪氣，甘草呢因為味是甜味的，它入脾臟，所以它能夠堅肌肉四肢， 倍長力氣。因為甘草本身呢它能夠解諸毒，各種百毒，所以說常常用甘草。 甘草的功能主治諸位看，除了補氣血以外，還能解百毒。我們常常開處方的時候，看到這個藥有毒在裡面，把甘草放上去，把毒性緩和掉。
甘草，如果入汗劑， 發表的時候，發汗的藥裡面我們加甘草，能夠解肌。我們常常這樣子做，比如說，我們用一個藥發汗，發汗解表的藥，這個病在表，現在一個人感冒發燒了，病在表，表的時候病人肌肉痛啊，或者是皮膚痛啊，有沒有汗哪？我們知道病在表，我們要發汗發掉，你發汗發掉了以後，這個藥一吃就到胃裡邊，一發，如果沒有甘草的話，胃的津液就沒了，因為腸胃的津液跑來變成汗，排掉了。感冒好了，食物堵在腸胃裡面。這個時候我們放甘草下去的目的幹嘛？就是能夠緩和它，能夠產生很多津液，因為甘味的藥能夠滋補，產生很多的津液，常常用甘草。 還有，這兩個東西，一個寒一個熱，這兩個東西不能夠放在一個處方里面，我們把它放在一起，這個時候我們就要用甘草在裡面。
甘草的性就是緩和，所以當我們用竣劑在攻的時候， 有時候怕太過， 那個藥它一下太過，不回頭了，我們加一點甘草，慢一點慢一點，加點甘草下去。
要了解什麼時候可以用甘草，什麼時候要把甘草拿掉。 比如說，緊急的：“這個人腹水，積水那麼大” ，你要馬上把水排掉，你還加甘草啊？緩，不行！要讓它竣下，甘草要拿掉，所以你如果排水利水的時候你把甘草放上去，是不對的。所以說要因時因地制宜。
比如說我們有十棗湯，這個甘遂芫花大戟很兇啊，我們希望他一下吃一劑下去，三個小時統統結束了，吐瀉統統完了，結束了對不對？如果放甘草 ，你岳母吐瀉六個小時，她一定會把你做掉！所以不要這個時候加甘草，你知道我的意思吧？張仲景就很聰明啊， 既然我們要竣下，要汗吐下，又吐又下，快一點要他結束，就不用，不會用甘草，因為不是說每個藥都要用甘草，但是有的時候你又需要加甘草，輕重緩急就要看你自己了。緊急的時候甘草不要用了。
《大明》他說安魂定魄，補五勞七傷，一切虛損。所以甘草是溫、甘味的藥來緩的， 能和能補。好古說，吐膿血，消五發之癰疽。 我們在經方里面使用的時候，我們有一個湯藥，桔梗甘草湯，專門治療吐膿的，膿稠，吃了桔梗甘草湯下去，把肺裡面的膿瘍吐掉了，本來吐不出來的化血，講白了就是肺癌，裡面在吐血的時候，我們用甘草下，桔梗甘草，一吐血出來啊，本來是吐的白沫，吐吐就吐血出來，慢慢慢慢的肺的容積會回來。因為你在咳嗽咳很久的樣子，不管你是用什麼咳嗽，咳久的時候肺的氣管會破裂，因為有淤血在裡面，所以我們開處方的時候， 除了開去痰的藥、止咳的藥、去血的藥，同時還要開活血化淤的藥在裡面，不然的話，淤血在裡面，還是在造成肺裡面的障礙，肺的容積還是沒有辦法回來，病人還是會短氣，還是會咳嗽，所以我們會開一些藥在裡面。像甘草，能吐肺的膿血，用途非常的多。
解毒，一定會用到甘草，我們中藥過去，生薑也解毒，不單單是甘草，生薑。比如說我們這個半夏是毒的，靠甘草也可以解，但是生薑解半夏的毒更快，幾乎是放在嘴巴里邊，聲音就回來了。生半夏有個外號叫婆婆藥，就是你是媳婦，每天有婆婆在盯你，很討厭，哇哇講話講不完，你放點生半夏在菜裡邊，給她一吃聲音就沒了，喉嚨啞掉了，就沒有聲音，當你要聲音恢復的時候，切一片生薑放到嘴巴里面，她一含聲音就回來了，解毒就這麼快。
吳克潛過去用甘草來解金石類，過食雲石，吃的硫黃吃太多了，吃這個白石英、紫石英太多了，在家裡偷吃空青，想練丹，吃的太過了，中毒了！中毒的症狀，大部分都是皮膚癢，看上去起很多紅疹，舌頭麻、頭皮發麻，這個時候甘草就解金石類的毒，效果最好，用甘草就好了。
服甘草的方式，可以用甘草切片，甘草片來煮水，甘草粉直接吃下去就可以了，能夠解毒。
我們用炙的甘草和生用這兩個不太一樣， 生用，它的氣是，取它的氣是平的，比較平緩，比較溫和，炙用的時候，唐容川認為說是取其益胃，使胃氣上升，像灸甘草湯。甘草，我們用蜂蜜來炙，簡單說是用蜂蜜來炒過，炒得紅紅的。炒過以後，味很厚，旁邊圍繞的，等於是像焦糖一樣的， 糖它是燒焦的味道的，這個焦是入火， 入心火，所以唐容川講的灸甘草湯，在經方里面是脈結代，心動悸，炙甘草湯主之。所以動悸的時候，就是心臟跳動的很快， 無法制止，跳的很快，還有，跳跳停停的脈，跳二下停一下，跳三下停一下，用炙甘草湯治，一共九味藥在裡面，當然他是重用炙甘草。 這個甘草的炙過實際上是強心的，之所以強心的原因是什麼？因為它是強脾胃去了， 它把土再炒過，再加上火烘培過，那種糖又焦，蜂蜜炒過以後，等於是焦糖的味道，很濃稠的味道，然後去炒甘草，這樣的時候跟生甘草的功能就不太一樣。
解毒的時候我們要用生甘草，你不要去用炙甘草去解毒。生用甘草取它的性比較平， 不需要那麼強烈的，需要溫和的時候，一般用生甘草，就可以了；去治療心率不整，動悸，跳動很快的時候，非要炙甘草不行，生的甘草不堪用的，所以才會有炙甘草湯和芍藥甘草湯這兩類，用的時機不太一樣，但一般來說我們會用炙過的，大部分都是治療心臟的時候，我們用炙過，病人呈現虛寒的症狀的時候，我們都會用炙甘草。一般病人比較緩和， 我們就可以用一般是生甘草，不需要用炙甘草。 甘草，主治急迫， 《藥徵》就是日本的東洞吉益，這個是日本的經方家，裡急的急痛的時候，甘草可以緩，你看到沒有？甘味性緩，這個用途它可以止痛，緩。如果一個人常常筋在裡面抽痛，我們筋在抽的時候，筋在拘急的時候，是 “急食甘以緩之” ，急食甘，甘就甘草，甜可以緩它，同時甘草，它的緩的功能可以止痛，止痛的功能。徐靈胎說甘草的生用能夠瀉火、解毒，炙用和中益氣。所以說各家的看法都不一樣，歷代我們在用甘草解毒的時候就用生甘草去解毒，因為它力量大速度快嘛！
中滿嘔家就是嘔吐的人，還有喝酒，酒家不是我們現在的酒家，就是喝酒的酒客，酒客病，還有腫滿、肚子脹滿的人，溼很重的，中溼腫滿的我們不用甘草。就是我剛剛講，我們在排水，急著要攻水把水排出來，這時候你把甘草也放下去，讓他排不出來。
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