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上火，這個困擾了中華民族這麼多年的問題至今都沒有一個徹底的解決方法。相比較乾燥的北方，溼熱的南方更令人崩潰，嘴角起泡、口腔潰瘍、咽喉灼痛……相信無論南北，不少小夥伴都有這樣的記憶。
作為一個古老的中醫概念，上火這個症狀很難用流行的西醫思維去解釋，因此當大家想要去解決這個問題時，都會考慮到中醫的方法。事實上，對於上火，中醫也確實有許多方法可以對其進行治療。
從中醫角度來看，上火是一種人體陰陽平衡失調所導致的結果，受外邪內感所致，人體內陰陽失衡，內火旺盛，邪毒犯體，繼而表現為眼睛紅腫、口角糜爛等一系列症狀。
上火實在難受時，每個人都想要快點清熱解毒，好好“去火”，但是吃些什麼才能幫助去火呢？其實，這些奇妙的中藥就存在在身邊的每個大大小小的角落。
1、金銀花
金銀花是受到廣泛喜愛的泡水花茶，主入肺經、胃經，兼入大腸經，為清解疏散之品。既可清熱解毒，又能疏散風熱。且金銀花物美價廉，飲用方便，兼具抗菌、抗病毒、抗炎、降血脂的功效，是個哪裡需要往哪搬的多面手，適用性極高。
但是由於金銀花本性仍寒，所以脾胃不好的人，還有氣虛的人在使用時還是要多加考慮。
2、蒲公英
是不是沒有想到隨處可見的蒲公英居然也是清熱小能手？蒲公英屬肝經、胃經，具有清熱解毒，利尿解散的功效。對於咽喉腫痛、目赤腫痛、溼熱黃疸等有極好的效果。
但是和金銀花相同，由於性寒，所以脾胃虛弱者應慎用。同時，蒲公英的單次用量也需要控制，不然容易導致腹瀉。
3、板藍根
提到清熱去火，怎麼能沒有板藍根的身影？相信小時候每逢感冒，回憶裡都會出現一碗大大的板藍根。板藍根苦寒清解，入心經、胃經，清熱解毒，涼血，利咽，對於咽喉腫痛有非常好療效。
同樣的，脾胃虛弱者在服用板藍根時也需要多加註意，慎用或者適當減少服用的劑量。
上火是一件非常難受的事情，所以在夏天來臨的當下，更應該注意飲食，多喝水，多吃蔬菜水果，少吃辛辣煎炸的食物。同時勤運動，注意休息，勞逸結合，保持情緒穩定，將“火”扼殺在搖籃裡，快快樂樂的迎接夏天！
奇妙的本草
健康科普，來看看 “百科名醫”吧！
今年過年正好在立春後，由於氣溫逐漸變暖，時冷時熱，再加上家裡吃的東西基本上都是大魚大肉，喝酒，休息不好很容易“上火”。
“上火”是民間俗語，又稱“熱氣”，屬於中醫熱證範疇。“上火”在氣候極其乾燥，或連綿溼熱天氣時更易發生。火為熱之極，“上火”是形容體內熱極而發生的不舒服的症狀。原因：①外感火熱之邪；②寒邪入裡化熱；③七情過激，鬱而化熱；④飲食不節，積久化熱；⑤房室勞傷，劫奪陰津。
“上火”有“實火”和“虛火”。實火可見面紅目赤、口唇乾裂、口苦燥渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血、鼻衄出血、耳鳴耳聾、癤瘡乍起、身熱煩躁、尿少便秘、尿血便血、舌紅苔黃、脈數。虛火又可分為陰虛火旺和氣虛火旺兩型。陰虛火旺多見潮熱盜汗、形體消瘦、口燥咽乾、五心煩熱、躁動不安、舌紅少苔、脈細數。氣虛火旺常有全身低熱、午前為甚、畏寒怕風、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。臨床常見“心火”和“肝火”。
那麼如何防止上火呢？
搭配飲食，冷熱有常，避免刺激，少吃辛辣、油炸食品，多吃蔬菜、水果。
多吃蘿蔔白菜巧降火
大白菜和白蘿蔔是最能去火的好食物。大白菜味甘性平，可除煩解渴、清熱解毒，對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效。而民間把蘿蔔稱為“小人參”。
常吃百合、苦瓜
百合、苦瓜具有很好的清熱去火、潤肺止咳作用，肺火旺的人可以每天多吃點。吃法有很多，百合粥、清蒸百合、西芹百合等都是不錯的選擇，血糖正常的人還可以加點冰糖，潤肺效果更好。
清熱解毒菊花茶
菊花氣味清香、涼爽舒適，味辛、甘、苦，微寒。歸肺、肝經。現在市面上的菊花有黃、白菊兩種，疏散風熱宜用黃菊花，可防治風熱感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花，可用於頭痛眩暈等症狀。
多喝水，不熬夜
在“上火”期間，，應適當休息，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽菸和熬夜，應注意保持口腔衛生，經常漱口，多喝水，必要時在醫師指導下服用“清火”藥物。
百科名醫
傻小子睡涼炕，全屏火力壯。“火”是人類賴以生存的生機，人體內的火就是我們通常說的元氣、陽氣，是保證身體正常運轉的生機。但火對於身體來說就是雙刃劍，火力不足就沒有了生機，火力過旺（上火）也會消耗生機。所以在保火和去火之間一定要把握好一個尺度。
常見的上火情況就是心火和肝火兩種。中醫認為“火”的病理又分為虛實兩類。所以上火情況大致分為以下四種：
心虛火：表現為心煩、口乾、盜汗、睡眠不安等情況
- 心實火：表現為口腔潰瘍、口乾、尿黃、易怒等情況
- 肝虛火：表現為咽乾口燥、頭痛、面紅、目乾澀痛等情況
- 肝實火：表現為形體消瘦、煩躁不安、性急易怒、頭暈目眩等情況
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那麼到底為什麼會上火呢？正常情況下身體內部是陰陽調和的，人體有上下，以腰為界，腰以上為陽，以下為陰。火為陽，水為陰，上火就是水壓不住火導致火力過旺。
所以上火就要多吃利陰的食物：
去虛火多吃滋陰潤燥的食物，如百合、蓮子、山藥、薺菜、藕、桃子、杏、紅棗、梨、銀耳、黑木耳等。
去實火多吃養陰生津的食物，如小米、雜糧、豆製品、蘋果、甘蔗、香蕉、葡萄、山楂、綠色蔬菜、菊花等。
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震言
“上火”在民間是解釋許多症狀的代名詞，如口臭、齒齦腫痛、口角生瘡、長痘痘、流鼻血、眼屎過多、大便乾結、小便赤黃等等。
中醫理論認為內火是臟腑功能失調和情志過激變化而生。
從現代醫學上講，“上火”的原因不同，表現出的症狀也不同，“救火”方法也自然不同。那麼“上火”了應該怎麼辦？
口角炎、齒齦腫痛
1、由於不重視口腔、牙齒衛生，不定期看牙醫導致的“上火”，比如：牙齦炎、牙周炎、齲齒等疾病.（這些牙病可能會出現口源性口臭）
應對方法：飲食之後要及時漱口，每天養成良好的刷牙習慣（每天刷牙兩次或餐後刷牙），定期檢查牙齒、看醫生。
2、某些維生素、礦物質缺乏所致“上火”，比如：舌炎、口角炎、唇炎與缺乏維生素B2有關；齒齦腫痛、出血和維生素C缺乏有關；鋅缺乏可能會出現反覆的口腔潰瘍等等。
應對方法：平時飲食要注意食物多樣化，可根據自己的情況增加一些食物的攝入。
含維生素B2豐富的食物主要是動物的肝臟、其次是蛋奶類、大豆和綠葉菜也含有少量維生素B2；維生素C含量高的蔬菜水果很多，如辣椒、甜椒、花椰菜、芥藍、蘿蔔纓、土豆、鮮棗、山楂等等；鋅的極好來源是貝類海產品、紅色肉類、動物內臟以及堅果等等。
必要時可以服營養補充劑。
眼屎多
眼屎，就是眼睛分泌物的俗稱。正常情況下，眼屎是比較乾燥的顆粒狀，多是白色或者淡黃色的， 眼角有一點眼屎，其實是個挺正常的生理現象。眼睛分泌物稍多一點也不一定是疾病原因，睡眠不足、視覺疲勞也可以出現。
如果眼分泌物發生數量或者性狀的改變，可能和一些疾病有關，如：結膜炎、沙眼等。
應對方法：用眼要注意勞逸結合。儘量不要長時間高強度用眼，工作一個多小時後可以稍加休息，在使用電腦時，最好不要離屏幕太近，保持30公分以上的距離為宜，同時儘量多眨眼，避免眼球過多暴露在空氣中，以減少眼部水分蒸發。
如果有眼部不適，一般可以通過自我調節，或者用一些藥物來改善。這裡要提醒大家注意對滴眼液的選擇。很多滴眼液因含有冰片、薄荷等成分，短暫時間內會令眼睛感覺舒服，在治療上實際效用不大。而在不清楚一些滴眼液實際成分的情況下，最好不要輕易使用，以免造成不良後果。此外，如果眼部不適症狀明顯，則要儘早求醫，以免耽誤最佳治療時間，造成終生的遺憾。
長痘痘
痘痘學名痤瘡，長痘痘是一種身體代謝狀況不平衡的表現，容易長痘痘的因素包括遺傳、飲食、運動、心情、壓力、休息睡眠、抽菸喝酒等各個方面。
應對方法：
遺傳改變不了，在飲食上要注意
1、戒掉甜食： 長痘痘的朋友不妨想想最近是否甜飲料、冰激凌、糕點、糖果吃太多了。
2、瞭解讓自己不耐受或者有過敏反應的食物：如牛奶、雞蛋、魚、蝦等。
3、減少精白米麵的比例，把一半左右的主食換成全谷雜糧。
4、減少牛羊肉的攝入。紅肉類不僅升高炎症反應，讓痘痘發得更加猛烈。
5、多吃綠葉菜。每天的蔬菜量最好要超過一斤。
6、少吃吃辛辣食物。
7、不喝酒或者少喝酒。
8、少鹽飲食。
9、 不要亂吃補品。
大便乾結
大便乾燥的原因很多，一般與腸道益生菌不足、飲食中缺少膳食纖維、.飲水不足、久坐不動缺乏運動、.過度勞累、精神緊張、疾病等有關。
應對方法：增加全穀類及薯類食物的攝入；多吃青菜水果；多喝水；改變不良的生活習慣；適當的運動；保證充足的睡眠。
吃了某些食物容易出現各種“上火”表現
1、吃瓜子上火：原因很簡單，瓜子很乾而且含油脂較多，許多瓜子又有許多鹽分。在吃瓜子的過程中容易劃傷口腔粘膜，導致疼痛，口腔乾燥甚至是發炎。
對策：吃原味瓜子，別吃太多，吃完漱口，多飲水。
2、吃涮羊肉上火、大魚大肉上火：吃涮羊肉時又往往一次吃很多，由於蛋白質的食物熱效應高，就會覺得身體發熱，以為是上火。吃大魚大肉上上火，如牙齦出血等。這往往是魚肉吃多了，蔬菜水果吃得太少，導致維生素C缺乏了，出現了一些粘膜出血的問題。
對策：涮羊肉、魚類別一次吃太多，吃涮羊肉時每次別超過75g，魚每天不超過75克，增加一些蔬菜水果和粗糧的比例。
3、吃橘子、荔枝上火：吃完橘子皮膚髮黃，往往是短期大量攝入導致，是由於橘子中含有大量的胡蘿蔔素； 吃完荔枝感覺“上火”，是因為荔枝含糖量高達 17% 左右，高糖分會讓口腔處於高滲狀態，讓你感到口乾舌燥。
對策：少吃，每次不超過2個橘子。吃荔枝也不要超過5個，吃完之後馬上漱口，多飲水。
4、吃辣上火（辣椒不補、兩頭受苦）比如肛門燒灼，痔瘡復發。辣椒裡面有辣椒素。辣椒素受體被辣椒素激活會後產生痛覺，而肛門上也是有辣椒素受體的。
對策：如果你比較敏感，那麼還是建議少吃為妙。
5、吃堅果、芒果、海鮮導致的上火，比如喉嚨痛、口腔有異物感。這種情況很可能是食物的過敏。
對策：一旦出現要多喝水，緊急情況下需要立即就醫。下次注意避免攝入導致機體過敏的食物。
其他上火症狀：
1、 尿黃：水喝少了（要排除泌尿系感染）
對策：及時補充水分，多喝水。
2、 流鼻血：很可能是空氣乾燥，鼻腔粘膜脆弱導致
對策：多飲水，同時增加所在室內的溼度， 此外非常愛流鼻血的人，建議去耳鼻喉科做一下檢查。
我是一個懂營養的內科醫師，曾經是空軍飛行員的營養師。欲知更多分享，敬請關注。謝謝！
贏養食事
秋梨膏（止咳去火功效強）\n
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古時候出品
感謝頭條問答官方賬號給我這次回答機會。夏天的特點就是“熱”，成天渾身不自在，總有上火的感覺，所以無論吃、喝什麼的都會去挑選自己認為下火的享用。這樣也對也不對，為什麼？本回答從三個方面來解釋。
一、天熱就是天熱，與身體上火是兩碼事。人們只是想通過一些清涼降溫的食物和飲料給身體降降溫，起碼的心理上涼爽點。所以，炎熱的夏季裡，應該適當多吃一些清淡營養的食物，譬如清燉排骨、涼拌黃瓜、清炒苦瓜之類。如果把天熱當做上火來處理，一味地給身體降溫，是會出問題的。
二、夏天食物的主要選項。對身體而言，夏天新陳代謝比其他季節快，排汗多，睡眠少，營養消耗量大，精神上容易煩躁。飲食上就要更加的注意處理好清淡與營養的統籌兼顧。好在夏季是個物產豐富的季節，各種瓜果還物美價廉。當家品類應該以綠豆粥、涼拌瓜果、清燉肉類，當家水果自然的西瓜了。
不僅僅夏天，任何時候的飲食都要營養均衡。夏天只顧去火，很容易少吃富營養的食物，出現頭暈乏力心慌現象。因此，雞魚鴨肉一樣也不能少，只是做法上偏向清淡口味。但也不能胡吃海喝，否則可要真的上火了。
三、夏天飲食必須的要注意繞開這些誤區：一是金銀花之類的涼茶不能多喝；二是冰類甜品飲料儘量不喝；三是西瓜之類夏季瓜果不要過量。我們知道，夏天就是氣溫比平時高，不是人的身體上火，你要把去火效果很好的金銀花類飲品當茶猛喝，就會讓身體失去恆溫性。同理可證，街面上各色冷飲琳琅滿目，隨手可得，你要走到哪吃到哪，不出問題才怪。俺就見到過有人吃得渾身哆嗦不止，打擺子一樣難受。當然，適當的情況下多吃多喝冷涼的東西也不會一時就出大問題。願者只有一個：再好吃、再好喝、條件再合適，也要適可而止。再說你的胃就那麼大，裝多了也難受。
普濟
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彭林靈
平時喝水少、出汗多、吃辛辣刺激食物、空氣乾燥都是可導致上火的原因，也可能是內熱的體質引起的上火，這種體質的人由於微量素及維生素缺乏引起的上火，平時注意禁食辛辣食物，不要吃熱量高、脂肪高的食物，也不要吃冷食，注意多喝水，早睡早起，注意蔬果的補充，飲食上可用滋陰降火，多吃木耳、百合、銀耳、綠豆、菊花茶等清涼食物改善體質。精力湯食材宜選擇雪梨，蓮藕、蘿蔔等滋陰清涼食物，少吃加工製品。
趙波營養師
清胃火最快的方法
胃火熾盛多表現為胃部灼熱疼痛、腹脹、口乾口臭、牙齦腫痛等症狀。
飲蘿蔔汁清胃火
中醫認為白蘿蔔汁性味辛、甘、涼，可入胃經，有清胃火的功效。當出現胃火熾盛的時候可以用新鮮的蘿蔔榨汁做茶飲，清胃降火的效果好。此外還可以用西瓜汁、蓮藕汁等降火效果結十分明顯。
石膏地黃粥
材料：生石膏30克，生地黃10克，粳米100克。
做法：先將生石膏兌入適量清水後煎煮，然後過濾去渣取汁，然後加入粳米、生地黃一同煮粥即可。
功效：生石膏可入胃經，清熱瀉火；生地黃可養陰清熱，共同煮粥可以清胃火，對於治療胃火牙痛、口臭等症有效。
2降肝火的最快方法
肝火旺盛的表現症狀：肝火旺盛主要表現為頭痛頭暈、耳鳴、目赤腫痛、口乾口苦、胸肋脹痛、睡眠不穩，身體悶熱等不適症狀。
薄荷菊花茶
用薄荷3克，菊花2克，一起放入茶杯中，加蓋沖泡5-10分鐘即可。菊花味辛，甘，苦;性微寒。歸肺、肝經。菊花的功能主治：散風清熱，平肝明目。可以用於治療肝火旺盛引起的頭痛眩暈、目赤腫痛等症狀。
夏桑菊茶
用夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克，將夏枯草和桑葉加入適量的水浸泡30分鐘後再煮30分鐘，最後加入菊花煮3分鐘，即可當茶飲。也可以加入適量的冰糖或者蜂蜜來調味，都有很好的清肝瀉火的功效，此茶較適宜於夏秋季節肝火旺盛、口乾目赤、胸肋脹痛的人群服用。
3降心火的最好方法
心火旺盛的主要症狀表現有：心煩急躁、面赤口渴、口舌生瘡、心中煩熱不安、失眠等。
綠豆湯
綠豆湯有清熱解毒，消暑止渴、清心瀉火的作用，可以同時清心火、胃火。對於心火旺盛引起的的心煩、口渴有很好的降火效果。具體做法為抓取綠豆一把用清水洗淨後放入砂鍋中加水煮至綠豆爛熟即可。
冰糖蓮子湯
《本草綱目》記載蓮子能入心經，清心火，用來治療心火旺盛引起的各種心經實火所引起的不適症狀最佳不過。將去皮後的蓮子放入鍋中加入適量的清水用小火慢慢的煮，煮至蓮子熟透，加上冰糖，溶化後，出鍋盛碗中即可。
4清肺火的最佳方法
肺經火熱的常見表現症狀有：咽乾疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰或者是痰少兒黏稠、口鼻乾燥等。
羅漢果豬肺湯
中醫認為羅漢果性味甘涼，有清熱涼血、清肺止咳的作用，還可以用於治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳痰不爽、咽喉疼痛等症狀；吃豬肺也可以起到清肺熱、養肺陰的作用。
做法為：用250克豬肺和羅漢果1個，油鹽等適量。先將豬肺切成塊，用手擠洗泡沫，洗淨，與羅漢果一起放煲內，加清水適量，煲湯，加入食油、鹽、味精調味。
金銀花茶
每日取金銀花10克，泡茶飲用。金銀花性寒、味甘，可以入肺經，清熱解毒、疏散風熱。當肺經火旺或外感風熱襲肺引起的發熱、咽喉腫痛治療效果顯著。
清腎臟虛火的方法
腎火多為虛火，多是因為陰虛導致腎陽相對亢盛。具體表現為眩暈耳鳴、失眠多夢、潮熱盜汗，五心煩熱、男子陽強易舉、遺精，女性經少經閉等症狀，此類症狀一般多見於形體消瘦的人。
枸杞粥
枸杞子15～20克粳米50克白糖適量。將上3味放入砂鍋內，加水500克，用文火燒至沸騰，待米開花，湯稠時，停火燜5分鐘即成。枸杞子可以補腎益精，適用於養陰清除腎經虛火，長期服用可以改善腎臟陰虛火旺的症狀。
生地黃粥
生地黃汁150毫升(或乾地黃煎濃汁150毫升)、大米100克。大米煮粥，粥熟加入地黃汁，攪勻食用。生地黃主入腎經，可清熱涼血、養陰生津，可以滋養腎陰而降虛火，養陰津而洩虛熱。
珍紐倍羊奶粉
炎熱的夏季是容易上火的季節，那麼上火吃什麼好。
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不知道你有沒有發現，天氣炎熱的時候，人會變得特別不耐煩，一點風吹草動都會成為引爆情緒的導火索。科學研究發現，在惡劣的天氣、擁堵的交通、繁雜的工作下，人更容易產生煩躁的情緒。可是，“著急上火”真的只怪天氣嗎?
如果發現上火了，要趕快採取“滅火”措施，下面幾種食療方幫你輕鬆解決夏季上火問題。
心火分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
蓮子湯祛心火
蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
肝火頭熱頭痛、面紅目赤、心煩易怒、夜寐不安、口乾口苦、舌紅苔薄等。
芹菜粥祛肝火
新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。
胃火分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。
綠豆粥祛胃火
石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
肺火乾咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞等。
百合銀花粥祛肺火
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
腎火頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰膝痠軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
枸杞山萸湯祛腎火
豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
