溫馨提示：看完全文，文章結尾有驚喜等著各位讀者
糖尿病患者最主要的還是吃，飲食治療和運動治療是穩定血糖的關鍵，但是很多糖友都說要吃的少，吃的低鹽低糖低脂，但是到底糖尿病人能吃的東西有哪些？超市、菜場裡琳琅滿目的食物，真的是不知道能吃的是什麼。
飲食結構基本上就是澱粉、膳食纖維、蛋白質、油脂這四大類。其他的維生素、礦物質等等這些微量元素都是在這四類食物中攝入的。所以這也是為什麼，糖尿病人吃的要多樣化，才能營養全面。
澱粉
澱粉的攝入主要是攝入碳水化合物，也就是葡萄糖，正常攝入的糖有利於促進人體對糖代謝、脂肪代謝和蛋白質代謝。如果不攝入碳水化合物會影響人體能量的吸收，從而影響身體器官的工作，進一步影響到身體健康。所以基礎的澱粉攝入是必須的。
富含澱粉的食物有：米、面、五穀雜糧、薯類，約佔人體一天總能量的50%～60%。糖友的日常主食最好是以粗雜糧為主，如蕎麥、燕麥、藜麥、玉米、薏苡仁、高粱、全麥麵粉、黑麥等雜糧。
特別是豆類的主食，具有豐富的植物蛋白和多種營養物質，能夠調節血脂、降低血壓、健腦、抗衰老，高纖維和植物固醇防治腦血管疾病。
出來穀類富含豐富的澱粉，還有根莖類的食物，比如薯類，馬鈴薯、番薯等。糖友也可以用薯類代替主食，薯類具有多種營養保健功能，具有提高免疫力和抗癌等多種保健功效。
膳食纖維
膳食纖維大家首先想到的肯定是蔬菜，蔬菜是我們每天必吃的食物，裡面有豐富的維生素和礦物質，而且每天吃一定量的膳食纖維有助於腸胃的蠕動，防止便秘。而且對於糖友來說，都吃膳食纖維還能讓人有飽腹感，有助於減少主食的攝入。
糖友每天的膳食纖維攝入可以有150克綠葉蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、韭菜、白菜等、捲心菜等；100克其他蔬菜，如西紅柿、西藍花、黃瓜、青椒、冬瓜、苦瓜等；50克水發後的菌藻類，如海帶、紫菜、木耳、香菇等。
蛋白質
蛋白質的攝入很多糖友都會想到雞蛋、肉、魚這幾類，最適合糖友的優質蛋白就是魚、蝦、貝類、乳類、豆類、蛋類。這幾類的蛋白質非常容易被人體吸收，而且不含飽和脂肪酸，對糖友來說非常的安全。
其次在吃蛋白質的時候，特別是吃禽肉（雞、鴨、豬等），一定要在飲食上搭配著膳食纖維一起食用，而且對於這些高蛋白的食物可以放在早餐和午餐中，晚餐儘量吃的清淡。
油脂
雖然糖友飲食需要低脂，但是也不是完全不吃油脂，一天的用油量控制在15-20ml，而且建議食用食物油，植物油都是不飽和脂肪酸，如玉米油、橄欖油、茶籽油、花生油、葵花籽油、亞麻籽油等，禁食動物油（魚油除外），對預防合併症和抗衰老是十分重要的。
驚喜大揭秘
感謝廣大讀者對養生大講糖的關愛，為了回饋廣大糖尿病患者，特准備了價值69元的蘆薈凝膠贈品。醫用正品海藻蘆薈原漿，用於皮膚瘙癢、輕度腫痛的冷敷理療，緩解和預防糖尿病患者皮膚問題，詳情請私信：“蘆薈膠”進行免費領取。
閱讀更多 養生大講糖 的文章
