美味的柿餅是如何做成的呢?


柿子餅又稱柿餅,是柿子作成的餅狀食品,是中國著名的傳統小吃。你知道柿餅怎麼製作的嗎?

首先採摘柿子,選擇硬一點的柿子。

然後把柿餅的皮削下來

接著將削完皮的柿子,用線穿起來晾曬一段時間。

晾曬一段時間,將柿子壓扁放在在缸中,放一層幹柿皮放一層柿餅,反覆疊放至將滿缸,然後封缸,放在陰涼處生霜。這樣柿餅就做好了。


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