食：舌尖上的天府之國
喧囂的城市，浮躁的生活，如果能在街角，尋一家小館，悠閒地坐下來，吃一頓美味的飯菜該多好！有時候，美食的確是一種治癒的良藥。
一份美食，是一份暖胃的享受，一種無法形容的美味，會讓你的味蕾，盡享美妙滋味的撫慰。一份美食，如一片美麗的風景，可以抵抗全世界所有的悲傷與迷惘。
因工作或旅行，我數次到過 成都 ，吃過高檔餐廳，也下過蒼蠅館子。對於 成都 人來說，美食是生活裡最為重要的組成部分，當然，也只有在這無可複製的地域，才能成就獨一無二的美食。
是誰來自山川湖海，卻囿於晝夜、廚房與愛！來自五湖四海的人們圍坐在一起，守著自己的一方天地，就這樣生活著，何嘗不是一種對美食的純真態度。
你說，唯美食與愛不可辜負，人間最好的美味，一定在最市井的街巷裡，在你不經意路過的地方，穿街走巷之餘，便能覓得這食之真味了。
壹：漁夫魚仔，獨特的鵝卵石火鍋
出門旅行，比起高檔的餐廳，我更喜歡在街巷尋找市井的美食。 成都 的火鍋店真的太多了，但藏在巷子裡的美味，只要順著排隊的人潮就一定能發現。
來 成都 很多次，也吃過不少火鍋，但鵝卵石火鍋還真是第一次嘗試，主要這家店大中午，門口就已經排起了長隊，令我很好奇，店裡店外都人聲鼎沸，這陣勢還真是難得一見。
正好靠裡還有一個空位，我和同伴運氣不錯，沒有排很久就入坐了。漁夫裝，竹製藤椅，整個店的裝修風格很淳樸，像是以前的農家院子，很有親切感。
店員們也很熱情，同伴在環顧了四周之後，問我想吃什麼，我看了看菜單，先點了兩杯氣泡水解渴，是它們家的特製飲品，服務員也麻利地將料碟端了上來。
光有主菜也不行，我們還點了幾份小吃，涼粉和桔子蒸包，我比較喜歡桔子蒸包，看著就很可愛，吃起來也香香的。桌子設計也很獨特，外圈可360度旋轉，小吃放上面，中間放鍋，完美。
選了經典的紅湯鍋底，在吃魚和吃蛙之間，我和同伴猶豫了很久，最後還是聽我的，選了蛙。整個製作過程幾乎都是在餐桌上完成的，看著滿意，吃著放心。
現殺好的蛙，倒入溫度極高的鵝軟石上，然後放上辣椒，生薑等，再倒入一整鍋熱騰騰的滾油鍋底，頓時，呲呲開始冒煙，服務員齊聲喊到：石來運轉！原來，這還有此寓意。
幾分鐘後，紅湯牛蛙就可以動筷了。用這樣的方式，極大的保留了食材的鮮嫩度，沒有持續的加溫過程，蛙肉香辣鮮嫩，好吃到令我停不下筷。
地址： 成都 致民路48號附2號
人均：70元
必點：經典紅鍋，鵝軟石長腿美蛙，江團
貳：成都吃客，當地特色一網打盡
來 成都 不能不吃川菜，但又不想去老派的川菜館，感覺不符合年輕人的風格，那這家新派的網紅川菜館一定不要錯過。說起 成都 吃客，真算是老朋友了，兩年前來的時候，去了奎星樓的老店，一直念念不忘，這次在致民路居然看到了新開的分店，即便排隊，也不能錯過。
新店 在二樓，面積比老店大了不少，裝潢也費了不少心思，去的時候已經沒有位置了，所以等了一會，店員很貼心，給我們端茶倒水，以至於等待的時間也變得不再漫長。
入座後，迫不及待地點了菜，我是第二次吃，同伴是第一次，所以點的都是店裡的招牌菜。鴛鴦水煮牛肉的盤子是八卦盤，兩種不同的顏色和味道，極具特色，店員還會當面澆熱油，很有意思。
青椒烤魚片，魚片鮮嫩，沒有任何腥味，青椒和檸檬的混合，再灑上芝麻，色香味俱全，每片魚片都是用竹籤串好的，吃起來更方便，強烈推薦。
坨坨蝦一定要點的，因為我愛吃蝦，蝦是新鮮剝皮的，會當客人的面澆上熱油，這道菜有些麻辣，相當入味，總的來說比較符合當地人的口味。
絕情蛙的餐具相當獨特，這道菜也有點辣，但我就是愛啊，蛙肉鮮辣，吃的一邊喝水，一邊停不下來，同伴抱怨，這個量對我這個吃蛙能手，有點少了，哈哈！
銀耳雪梨湯一定要點，桂花小番茄也很棒，兩個都是解辣的，相當爽口，有了它們，菜品基本一掃而空，店員問味道怎麼樣，我說，這不都吃光了!
地址： 成都 致民路48號
人均：88元
必點: 青椒烤魚片,坨坨蝦,銀耳雪梨湯,絕情蛙
叄：集漁，紅遍全網的泰式火鍋
來 成都 吃泰式火鍋？沒錯，還沒來 成都 的時候就知道集漁了，真是開一家火一家，當地的朋友說，沒有一次來不用排隊的，中午，晚上都是座無虛席。
等位是一定的，特別是遇上節假日，不過進店後，看到如此舒心的環境，心情並不會受到等位的影響，這家店整體的綠色調，我相當喜歡，一共有三層，每層都配了很多店員，有點一對一服務的感覺。
從點菜開始，就有個小姐姐全程服務，它家的點心還是免費不限量的，湯底也是現場製作的，整個過程都能看到，乾淨，衛生，使用的食材也會逐一介紹。
我們點的是招牌冬陰功火鍋，因為我很愛 泰國 菜，所以對於冬陰功很有發言權，這家的湯做的很地道。濃郁鮮美，帶椰汁的甜香，香、辣、鮮、甜多重口味交織，滋味堪稱絕妙。
活蝦是成串端上來的，蝦還在動，煮好後服務員會幫忙剝蝦，吃起來很方便，蘸醬味道特別鮮美，如果人多的話，推薦套餐，這樣會比較划算。
西柚蘇打，這個飲品顏值一百分，口感也不錯，我們點了好幾種飲品，最後我將這個都喝光了。
我非常喜歡咖喱蝦，換句話說只要是蝦，怎麼做都愛，集漁的咖喱蝦把我的回憶又拉回到了 泰國 ，味美顏值高，吃蝦小能手再次上線。
網紅椰子碗和熔岩爆漿蛋糕真是太太太好吃了，甚至我覺得我來的不是個火鍋店，是個甜品店，如果哪天集漁開甜品店，我一點也不會感到奇怪的。
蔬菜拼盤和海鮮拼盤分量都很大，我和同伴吃完發現有點吃撐了，小姐姐的服務真的沒話說，全程幫忙煮，還不時詢問需要再來點什麼，最後吃不完可以打包帶走。
地址： 成都 下東大街169號晶融匯2期洋展購1號門
人均：100元
必點: 招牌冬陰功火鍋，咖喱蝦，海鮮拼盤，網紅椰子碗，熔岩爆漿蛋糕
肆：馬路邊邊，最成都的麻辣燙
對美食的愛，往往是發自內心的。無論在何處，在何時，一陣味蕾的犒賞之後，依然會回味那一份小吃的美妙，滋味盡是如此。
同伴說最地道的 成都 美味，一定不能少了串串，而當地人熱衷的小館裡即便是深夜，依舊熱火朝天。馬路邊邊麻辣燙營業時間比較晚，很適合去吃宵夜。
已經過了晚上十一點，店裡還有很多客人，這個店裝潢特色就是復古，懷舊，滿牆的壁畫，將我的思緒帶回到了從前，因為不太能吃辣，特意點了一個微辣鍋。
菜品還是蠻多的，串串自助取，吃完按籤子稱重量，我本人比較喜歡腰片，郡肝，和同伴兩個人吃了不少，還配了點蔬菜，微辣口感正合適。
地址： 成都 致民路48號
人均：60元
必點: 牛肉，腰片，毛肚，郡肝
伍：得勁兒，不一樣的燜烤串串吧
得勁兒是一家很火的燒烤店，這次去的是剛開的 新店 ，感覺和一般的燒烤店不一樣，裝修風格很像酒吧，不禁和同伴感嘆，如今吃燒烤也要有調調了。
新店 的環境很棒，我們去的稍早，還有餘位，沒坐下一會，就已經客滿了。這裡要誇讚同伴的機智，終於不用等位了，因為要開車，大家都沒喝酒，要了點飲料。
服務員先給我們上了蘸料碟，對應底下的餐紙上的標註，還是很有意思的，秘製幹香辣碟好評。每個桌上還有個小烤架，用來保溫，我們也不用親自去烤，端上來的都是烤好的，所以幾乎沒有油煙味。
點了飲料和網紅款雞爪，雞爪不僅顏值在線，還是我喜歡的酸甜口感，很有嚼勁。
他們家的烤肉是燜烤方式，和傳統的烤肉不太一樣，可以鎖住水分，保留肉質的鮮美，無論是羊肉還是牛肉，味道都很好。
大蝦和饅頭也是我的心頭好，後來全部吃光，還追加了幾串蝦，是真愛無疑了。因為我們來的比較早，也沒有喝酒，吃完正好是店裡最熱鬧的時候，下次來就不開車了，要多呆一會，再來杯啤酒，感受下燒烤吧的調調。
地址： 成都 一環路南一段十二號學府花園底鋪8號
人均：90元
必點: 秘製五花肉串， 泰國 虎蝦
陸：蠔英雄，生蠔海鮮不限量暢吃
惦記了很久的生蠔自助，終於在 成都 安排上了，蠔英雄就在太古裡附近，離我們住的地方很近，所以和同伴直接步行就過來了。
人均一百，生蠔隨便吃，對我們這些愛生蠔的人來說，真的很友善了。晚上飯點人會有些多，調料自助，生蠔自助，全程想吃什麼吃什麼，想拿多少拿多少。
當然，作為自助餐廳，除了生蠔外，還有很多別的海鮮，扇貝，蝦，掌中寶，還有蔬菜，土豆片，另外也有涼菜，都是自取，菜品很豐富，價格也實在。
拿了滿滿一桌的菜品，正準備自己動手烤，沒想到來了個和藹的服務員，給我們烤了蝦和生蠔，還說有高壓鍋煮生蠔，比烤的嫩，營養也好，說罷給我們端了一鍋來剝給我們吃，感動極了。
當晚，吃了幾十只生蠔，煮的和烤的都好吃，第一次吃生蠔吃到飽，感覺棒極了，扇貝和蝦也不錯，連同伴也驚歎我今天的食量。
地址： 成都 紅星 路四段25號附23號二樓
人均：100元
必點：生蠔，蝦，扇貝
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