在河南洛阳，有一种名叫牡丹银丝酥的地方小吃。用一根蜜糖，经过反复拉扯，可以形成十几万甚至几十万根细细的糖丝。
银丝酥的主要配料有：蜂蜜、白糖、芝麻、花生和核桃仁，藕粉起到的作用是不使糖丝相互粘连。
因为洛阳盛产牡丹，有些师傅会加入牡丹花瓣或者牡丹花蜜，牡丹银丝酥由此得名。用拉成的糖丝裹上馅料，入口即化、堪称一绝。
今年40岁的付师傅，在老城西大街卖银丝酥已经有些年头了。“虽然都叫银丝酥，但是每家的配方不一样。”说到自己家的银丝酥，他显得信心满满。
1变2、2变4、4变8，每多对折1次糖丝的数量就会翻倍。“我个头小、胳膊短，只能拉到163840根，有的人可以拉到几十万根。”付师傅说道。
受到围观游客的鼓励，付师傅尝试了一次拉327680根，没想到居然成功了。
付师傅拉出的糖丝比头发丝还细，可以轻而易举的穿过针眼。
白白的细丝颇受小朋友喜爱。
第一次见到银丝酥的外国朋友很是好奇，拿着一缕和付师傅合影。
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