我们知道，高尿酸血症和痛风最终罪魁祸首是嘌呤，所以要忌高嘌呤饮食，推崇低嘌呤饮食，主要目的是为了减少食物给机体内带入过多嘌呤。
低嘌呤饮食虽然并不能直接降低尿酸，但是可以不升高血尿酸。
总之，饮食可以对我们降尿酸的过程产生很多的帮助，但是想依靠饮食来降低尿酸，是不太可能的。要想降尿酸，要合理用药+良好生活方式（饮食、运动等等）。
不过尿酸高的朋友可适当多吃些以下食物
1.蔬菜（每日500g或更多）
新鲜绿色蔬菜，如油菜、白菜、胡萝卜与瓜类等，根茎类蔬菜如莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、茨菇等，有抑制尿酸沉淀的作用，对尿酸水平的控制有益。
2.樱桃
富含钾、维生素C和膳食纤维的水果，能促进尿酸的排泄，例如草莓、西瓜、菠萝、香蕉。但果汁（橙汁、苹果汁）果糖含量高，对血尿酸不利。樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等抗氧化剂，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。
3.乳制品
奶制品食用量高的人群痛风发生率下降，故高尿酸血症及痛风患者每日饮用脱脂或低脂奶粉和酸奶300mL有益。全脂奶因脂肪含量较高，不建议食用。
4.维生素C
口服维生素C可以降低痛风的发生率，每天口服维生素C500mg平均可降低血尿酸水平20umol/L。
5.足量饮水和碱性水
每日至少饮水（包括茶水和咖啡等）2000mL，可以降低尿液中尿酸浓度。有条件者可喝碱性水碱化尿液，比如苏打水或用药用小苏打片（碳酸氢钠）泡水自制苏打水，且确保每天尿量超过2000mL，这样可促进尿酸排泄。
对于高尿酸的朋友来说，饮食的控制是很重要的，日常膳食多吃低嘌呤食物，少吃高嘌呤食物。当然，并不是控制饮食就可以降尿酸，有很多痛风患者，即使实施严格的嘌呤戒断饮食，尿酸水平还是超出正常范围。所以降尿酸除了控制饮食之外，还要养成良好的生活习惯、多喝水多运动、控制体重、在药师的指导下服用降尿酸药物，这样才有机会战胜高尿酸！
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