带鱼补脾益气、养肝暖胃，
能有效防治糖友发生肝脏病变。
带鱼含有丰富的镁，
对心血管系统有很好的保护作用。
除此之外还有抗癌功效，
对糖尿病并发淋巴肿瘤、白血病、
胃癌等具有辅助调节作用。
带鱼的GI（血糖生成指数）值为45，
带鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，
能降低人体血液中的胆固醇和血脂含量，
辅助调理人体蛋白质、脂类及糖代谢絮乱，
并有助于修复胰岛功能。
带鱼的脂肪主要以不饱和脂肪酸为主，
能够降低人体血液中的胆固醇和
甘油三酯含量，
有软化和保护血管的作用。
带鱼热量低、蛋白质含量高，
清蒸烹饪食物普遍清淡少油，
清蒸鱼很适合糖友平时食用。
带鱼一天食用量在60~80克左右。
带鱼属动风发物，
凡有疥疮、湿疹等皮肤病或
皮肤过敏的糖友忌食。
新鲜的带鱼鱼鳞不脱落或少量脱落，
呈银灰白色，略有光泽，
无异味，肌肉有坚实感。
颜色发黄，无光泽，有黏液，
或鳃黑、破肚为劣质带鱼，
不宜选购和食用。
文字来源书本《向红丁：糖尿病饮食+运动》
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