今年物價可謂是讓百姓們吹噓不得，目前，畜肉、禽肉、副食品及蛋類都有不同程度的上漲，使得大眾調侃：全世界都在漲，唯有工資不漲！
豬肉價格緩解至少等到明年上半年
一直以來，豬肉事關經濟社會發展大局和群眾基本生活，備受關注的豬肉生產及市場情況怎樣了？
一般第四季度是肉類消費的高峰期，由於氣溫較低，消費者對肉類蛋白的偏好增強，高消費推促了肉價上漲，加上現階段生豬存欄量並未回升，這表明了未來數月生豬出欄量要滿足季節性需求就非常困難了。
供應短缺加上需求增強，若沒有政策的限制，則四季度生豬價格可能會創歷史新高。
我們知道，從今年上半年開始，一批保生產、穩價格的政策措施陸續出臺，都在為生豬開闢“綠色通道”，相關部門也發佈了“豬九條”等措施，政策效應已經在開始落地。
但考慮到豬週期的影響，生豬產能恢復不及預期，推高了豬肉價格，如果按這個趨勢，應該明年上半年左右，各方面的政策效應、豬肉產能會得到不斷髮揮，生豬的生產、豬肉價格會得到緩解。
蛋價飛昇，預計11-12月還要漲？
當然在豬肉高價溢出效應的持續影響下，蛋價的不斷上漲引起了民眾的恐慌。
據很多消費者反映“前幾天超市裡普通雞蛋價格是每斤6.4元，家裡還有就沒買，結果今天再去買就變成了每斤6.9元”。
按照往常，一般在中秋和國慶之後，蛋價會出現小幅回落，但今年蛋價打破了常態化規律，尤其是雞蛋消費端的增加和供應端淘汰雞的替代需求，促進蛋雞養殖行業持續保持高額利潤的態勢。
目前養殖戶補欄需求一般，種蛋孵化成本控制得到，苗價持續高位，雞苗價格的回調，助推單價上漲。
此外由於蛋價走高的同時面臨淘汰雞價格走高，養殖戶會考慮兩者利潤高者，不再是成本因素考慮淘汰雞，會出現蛋雞淘汰的價格高於雞蛋利潤的新常態。
市場分析，預計蛋價還能走高，最高點有望出現在11月或12月。
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