還等什麼？現在就來
『描味|苗寨酸湯魚』開吃啦！
苗味酸湯魚
酸湯魚作為描味的鎮店之寶，到店少不了要點一份的。滿滿一大盆，超大的size，足夠兩個人一起分享~
這款酸湯魚的靈魂就在於湯底。採用苗族傳統西紅柿發酵酸湯，發酵好的酸湯色澤鮮紅，味道純正鮮香~
酸湯可以直接喝，不過食尚君更建議將它淋到米飯上。米飯吮吸了濃郁的紅湯後，開胃指數直飆五顆星！只就著酸湯，食尚君吃下了一大碗米飯~
這是什麼神仙酸湯魚？不單單是湯底好喝，魚肉也是一絕。精選的烏魚，不僅鮮嫩無刺，還特別地滑，夾起來後，一不留神就會從筷子間“溜走”。
魚肉份量也很足，勺子隨手一搖就是大塊魚肉，一個碗根本就不夠裝！
夾一塊放入口中，唇齒間既能感受到魚肉的Q彈嫩滑，又能品味到湯汁的酸香鮮甜。說好了，這一碗魚肉都是食尚君的，誰也別想搶走~
吃完魚肉，底下的配菜也別放過了。脆口的萵筍，酸甜的西紅柿，統統要吃進肚子裡才滿足。
青椒魚
喜歡吃微辣的胖友，就點這道青椒魚吧。微麻的青椒湯底彷彿帶著魔力，滲入到鮮嫩的魚肉中，魚肉看起來也更加飽滿。
放入嘴裡，舌尖先是感受到淡淡的辣味刺激，而後就全是濃濃的魚香，太太太上癮了！
當然，最佳的吃法還是將魚肉夾到米飯上，再拌上這酸辣的湯汁，超級下飯！“老闆，米飯再來兩碗！”
乾鍋田雞
重口味的嗜辣星人，選擇乾鍋田雞準沒錯！菜離桌子還有一米的時候，食尚君就聞到了飄在空氣中的乾鍋田雞的麻辣香氣~
田雞被切得大小適中，每一塊都炸得剛剛好，外焦裡嫩，輕輕一扯就能脫骨~夾上一塊放入口中，焦香四溢，越嚼越香，食尚君是完全停不下來了。
沒想到，除了讓人上頭的田雞，鍋底的配菜也不少！蓮藕、萵筍，土豆，樣樣可口。
描味豬手
來吃“大豬蹄子”啦！這道豬手，從色相到口感，都是實打實的優秀。大塊的豬蹄肉，泛著油光，食尚君的口水要決堤了……
豬手的外皮脆而不焦，內裡已經軟爛，吃上一口，嘴裡瞬間充斥著滿滿的膠原蛋白，肥而不膩的口感，實在是愛的不行。
酸菜炒湯圓
最讓食尚君驚喜的是酸菜炒湯圓。它與平常吃到的湯圓差別很大。一個個圓乎乎的小胖子，外皮被炸得酥脆金黃，裡面還有著豐富的芝麻餡。
一口咬下去，整個口腔瞬間充斥著芝麻的淡淡甜香，酸菜中和了湯圓的甜味，就是吃上十個也不會感到膩口！
荷塘小炒
素炒屆的顏值擔當來啦，就是這道荷塘小炒！蓮藕爽口，山藥甜糯，聖女果開胃，荷蘭豆入味，組合在一起清新淡雅，讓食尚君不禁食指大動。
玫瑰冰粉
吃了辣菜要緩一緩，這時候來份玫瑰冰粉再合適不過。Q彈爽滑的冰粉加上玫瑰醬，顏值可人。
放入嘴裡，冰粉和玫瑰花融為一體，清甜冰涼的口感，即使是再挑剔的味蕾也會被俘虜。
〖苗味|苗寨酸湯魚〗開店已有十年，憑著好口碑圈粉無數。兩層獨立小樓，簡潔的原木桌椅，懸掛的紅燈籠，處處透著一股典雅與古樸。
店內有大小不同的卡座，無論是三兩好友小聚還是多人聚餐都可以滿足。想要私密空間，還有包廂可以選擇哦~
閱讀更多 時代大爆炸 的文章
