可以說本屆尖柿節內容豐富形式多樣，據說尖柿節展銷會也吸引了不少客商，我們的記者又有什麼發現呢。
在富平尖柿節上產銷對接會和農產品展銷會也如期舉辦，現場玲琅滿目的商品是特別奪人眼球。
參展企業代表：我們專門研發了一個新產品，叫柿餅心幹，也註冊了專利，就是一種柿子條，口感也比較好。
參展企業代表：這個是我們的新產品，它主要是用柿餅切的小丁，控制水分保證柿餅全年的銷售。
參展企業代表：這個是今年的新包裝，迴歸以前的崗藏，小時候的味道，再就是這個是卡通系列。
推陳出新成為本屆農產品對接會、展銷會的一大亮點。尖柿節產銷對接會上有來自全國的農產品採購商、電商平臺和富平縣內農產品生產加工企業、專業合作社、電子商務企業共153家企業參加。主會場進行的農產品展銷會則設置了46個展位以柿子產業為主，同時設置奶山羊果蔬、脫貧攻堅展覽來展示富平農業農村近年來取得的成果。在展會現場我們看到不僅僅有柿子傳統產業新產品的研發，同時衍生品也是各個企業攻堅的課題之一。
參展代表：因為富平剛開始是柿餅，因為我們的冰酒就研發了大量的時間，五年才成冰酒，白蘭地，還有現在這款酒。
參展代表：我們主要是以我們富平柿子為原型設計的一款卡通動漫形象，主要是為了推廣我們的柿子，我們富平沒有一些旅遊文化特色產品，我們做了一些有柿子顏畫，有鑰匙扣，您看這是富平禮物的。
為了豐富柿子產業鏈條提升品牌價值各個企業合作社也不斷順應市場進行新的開發，在鄉鎮展位我們也看到各地也是不斷引進新品種優化產業結構促進農民增收。
富平縣淡村鎮農業農村幹部 殷衛剛：我們淡村鎮在傳統柿餅蓮菜基礎之上從去年我們引進了澳洲青苹和粉紅女士，屬於果型外表比較好看還有口感非常好，同時我們淡村鎮火龍果也是九月份剛開園，這個對於我們集體經濟有大的推動作用。
近年來，富平縣委縣政府堅持把尖柿產業作為全縣的支柱產業之一來抓，確立了發展目標，明確了發展思路，出臺了一系列政策措施，推動了尖柿產業的健康發展。引進富平永輝現代智能化柿餅加工生產線，擁有6大柿餅加工核心技術，年加工柿餅3000噸。柿子醋、柿子酒、柿子茶葉等加工工藝也日趨成熟，新型經營主體隊伍不斷髮展壯大。據瞭解，下一步富平還將繼續圍繞農特產業發展，在特色園區建設、農副產品精深加工、農業新優品種引進、高端品牌培育和高端市場開發尋求突破。本次展會也是給眾多參與嘉賓留下了深刻的印象並取得了豐碩的成果。
電商平臺代表 吳劉兵：富平柿餅遠近聞名小時候就聽過和吃過，我們今天簽了五百噸，是一個初步的意向，整個銷售能力還是很強。
富平農業農村局副局長 趙宏偉：這次尖柿節大概有兩百多家外地客商，參與了本次尖柿節活動，截至目前有32家大的客商與本地企業簽訂了富平柿餅銷售協議，有1.3萬噸銷售量，金額近10億元人民幣。
我們看到富平柿產業不斷突圍傳統延伸產業鏈條培育品牌，這也讓富平柿產業擁有了強大的發展後勁，從而迎來全新的發展。
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