到了8月，因為住在海邊的漁民通常捕獲的海鮮等自己和家人吃不完時，為了便於保存，許多捕獲的魚都被製成乾貨，因為海鮮乾貨便於貯存，食用方便，所以建議大家就別整天吃牛羊肉了，還很容易上火，不妨試試味道鮮美的海鮮乾貨，尤其是海鮮相比大魚大肉脂肪含量低，家裡老人小孩都可以吃，也比較好被身體吸收。還可以有很多煮法哦，那麼，在8月有哪些乾貨是值得一入的呢？
1.響螺片
這是在海鮮乾貨中備受推崇的一款零食了，響螺片含豐富的蛋白質、無機鹽及多種維生素，中醫認為它還有醫用價值，而且響螺片其肉味甘，可明目，治心虛熱痛，有開胃消滯，滋補養顏的功效，響螺還可以用來煲湯，加進雞肉或瘦肉煲湯,味道十分鮮美，再加上瘦豬肉可以滋陰補肌、健體營養。所以，煲成的湯水是具有清熱潤肺、強壯身體機能的作用。
2.生蠔幹
大家對生蠔應該是非常熟悉了，在很多的夜宵攤檔上都可以看到，多吃生蠔，可以補充人體蛋白質，並且生蠔裡面脂肪含量低，女人吃了不用擔心會變胖，口感都很鮮美，可以用來下酒，或者當做小零食吃，蠔乾的曬制一直是這裡傳統營生，生蠔用海水洗淨後直接進行翻曬，保留了生蠔的鮮香和營養，進一步激發出蠔乾的香醇，食用更加酥脆，口感微甜不會有一點腥味，且曬乾後更好保存，十分方便。
3.乾貝
要知道乾貝的鮮味是雞肉、牛肉和鮮蝦的3倍，是“海八珍”中的一種，味道鮮美爽口，瑤柱的美味味道，顆粒飽滿，5成左右幹度的淡幹型乾貝，肉質Q美，肉美，在做粥的時候放上一些乾貝，適合於氣血不足的人補氣，做成菜的方法有很多，乾貝白菜煲湯或者鮮蝦乾貝粥等方法。
4.海曬蝦皮
好多人都非常喜歡吃蝦，比如，最近很火的小龍蝦，都已經成了網紅美食，其實各種蝦製品，裡面的營養都是很豐富的，要知道每百克蝦肉含蛋白質20.6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分，尤其是製成蝦皮，它味道鮮美，營養價值高，包餃子，當零食，熬湯，蒸蛋羹……怎麼做都好吃，還可以用來沖泡海帶湯等，小孩子也很適合，海米中含有豐富的鎂，能很好地保護心血管系統，可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，預防高血壓及心肌梗死。金鉤海米還富含磷、鈣，老人、兒童、孕婦食用可補益健脾。
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